たしか、ジンギスカン目当てだったはずなんだけど。 : Hokkaiou

ジンギスカンを食わせる店と思い定めてお伺いしたのだが。
入店してから気がついんだけど。
地下では、ジンギスカンも出来るってことらしかったんだけど。半地下の階では、必ずしも、ジンギスカンってことでもなく。で、今回は、結局、ジンギスカンはやらず仕舞ｗ。
でも、ここの店もなかなかに楽しかったんで、結果オーライ。

突き出しにゴルゴンゾーラが効いてるポテサラ。

ホワイト・アスパラのビスマルク風。卵を載せてあんのがビスマルク風？
ホワイト・アスパラを焼いたのに、ポーチド・エッグの半熟卵が添えられる。あと、パルメザンっぽいチーズを削ったのがあしらってあんので。それとも塗しつつ。

ざんぎ。北海道弁で鶏のから揚げ。デフォが２個盛り。
釧路が元祖で、中国語の「炸鶏（ザーチー／ザーギー）」が訛ったってことなんかな。
あと、牡蠣フライも、１個単位で頼めるんで２個。こちらには、タルタルソースが添えてある。

生ラムのグリル。サフォーク種。釧路は白糠の茶路めん牧場。
肩ロースとモモの２種盛り。
薬味・調味料は、山ワサビ、粒カラシ、塩。
ヤングコーン、バプリカ、カボチャ、マッシュルームの焼き野菜も添えられる。

連れがお願いしてた、イクラの親子ご飯をちょこっと。
鶏の親子丼とは言うけど。鮭の親子丼じゃなくて、イクラの親子丼なのねって、ちょっと思った。やっぱ、イクラがパワー・ワードだかんねぇ。

ジャガバタ。千歳のファームうめむらの産のキタアカリ。ウニはちょこっと。あと、イカの塩辛と。
キタアカリが甘くてホクホクで超うまかった。

酒のアテに松前漬けも追加オーダー。
塩味が濃すぎず、よかったかも。

一杯目は、レモンサワー。

クラフトビールってことで。網走の流氷ドラフト。
青いし。なんかの色素なんだと思うのだが（クチナシらし）。
個人的な嗜好にて恐縮なんだけど。ビールというか、そもそも、発泡酒だし。決して旨いもんじゃないって思った。

昆布の焼酎っての「りしり」。ロックで。
後から聞いたんだけど、お湯割りで飲むのが、お薦めだったらし。
ロックだと、正直、昆布の風味を楽しむとこまで行ってなかったような。

日本酒は千歳鶴。松前漬けには、やはり、日本酒だろと最後にお願いしてみた。
これは、無茶苦茶馴染がある酒。北海道らしい、骨太で、ちょっと素っ気ないかもって感じだと勝手に思ってる酒。

今度、ここの店の地下でだか。大井町に他の店を探すのかは、ともかく。暫く食ってないし、大井町でジンギスカンを食ってみっかな。