【ぷらっとディナー 大森海岸駅】 サクッと‼️「広東麺」と「羽付付き餃子」を堪能❣️『福源餃子房』 : Fukugen Gyouzabou

ぷらっと、今日のディナーは、大森海岸駅周辺を散策。

京浜急行線大森海岸駅の改札口を出ると、
正面（の道路）が、大森海岸通りになる。
改札口を出て、右折して大森方面へ少し歩くと
最初の十字路に信号機があるので、左折して、
その信号機を渡り、すぐ右折して、大森方面へ、
少し歩くと、左手にイトーヨーカドー大森店がある。
イトーヨーカドー大森店を左に見ながら、直進すると
入新井中央通りと交わる十字路に信号があるので、
そのまま、直進して渡り、すぐ左折して、
蒲田方面へしばらく歩くと右手に、
本日、お邪魔した『福源餃子房』さんがある。

１７時３０分に入店。
店内に入ると女性店員が
「お好きなところどうぞ」と声を掛けてくれた。
店内には、先客が居なかったので、
席は選び放題である。
入口を入って、
２番目の右手にあるテーブル席に座って、
ゆっくりとメニュー表を見て、メニューを確認。
メニューは、
■前菜・小皿料理
■豚肉・鶏肉料理
■卵・豆腐・野菜料理
■点心料理
　・羽根付き餃子（６個）　　３８５円
　・小籠包（３個）　　　　　４５１円
　・豚肉水餃子（６個）　　　４１８円
　・豚肉焼売　　　　　　　　４４０円
　・春巻（２個）　　　　　　３５２円
　・エビ春巻（２個）　　　　３５２円
　・海老水餃子（６個）　　　６１６円
　・カニ焼売　　　　　　　　５０６円　
■ご飯料理・焼そば・チャーハン
　・麻婆丼　　　　　　　　　７１５円
　・中華丼　　　　　　　　　７４８円
　・天津丼　　　　　　　　　８４７円
　・五目やきそば　　　　　　７４８円
　・五目かたやきそば　　　　７４８円
　・上海風やきそば　　　　　７９２円
　・豚肉の角煮丼　　　　　　８８０円
　・五目チャーハン　　　　　６８２円
　・高菜チャーハン　　　　　７２６円
　・豚バラと青菜チャーハン　７９２円
　・カニレタスチャーハン　　８６９円
　・カニあんかけチャーハン　９０２円
■麺料理
　・醤油ラーメン　　　　　　６８２円
　・台湾ラーメン　　　　　　７４８円
　・野菜タンメン　　　　　　７４８円
　・みそタンメン　　　　　　７４８円
　・北京汁そば　　　　　　　７２６円
　・ジャージャ―麺　　　　　７７０円
　・担々麺　　　　　　　　　８２５円
　・四川サンラータンメン　　８２５円
　・麻婆麺　　　　　　　　　８０３円
　・豚肉もやしあんかけ麺　　８０３円
　・広東麺　　　　　　　　　９０２円
　・海鮮タンメン　　　　１，０１２円
である。

今日も麺類で攻めようと思う。
以前「野菜タンメン」と「台湾ラーメン」を食べたので､
違った物で、野菜が取れそうなメニューを探す。
そにで､目に飛び込んできたのが､「広東麺」である｡
まずは「広東麺」をチョイスして、
いつも通り「餃子」もチョイスして、
女性店員に「広東麺」と「羽根付き餃子」を発注。

待つこと１７分。

「広東麺」が提供された。

更に、待つこと５分。

「羽根付き餃子」が提供された。

「広東麺」のスープをひと口。
少しとろみのついたスープは、熱々である。
火傷をしないように注意して啜る。
濃い醤油スープに具材からでた旨味が
スープに溶け込み。奥深い味わいで旨い。

麺を啜る。
中細の黄色いやや縮れ麺である。
やや縮れた麺なので、とろみ掛かったスープが
麺によく絡んで、ズルズルと口の中に入ってくる。
あんかけの醤油スープとの相性も良く、
啜り心地が良い。

具材は、
海老、イカ、豚肉、白菜、人参、青菜（小松菜）、
しいたけ、しめじ、筍、キクラケ、うずらの卵など
沢山の具材が入っている。

具材がいろいろ入っているので、　
各食材の味や食感や歯応えの違いが楽しめ、
箸が進む。

次に「羽付付き餃子」を実食。

「羽付付き餃子」は、
外の羽根の部分がパリッと香ばしく、
中の餡がジューシーで旨い餃子である。

そして、「広東麺」の麺を啜り、
具材を食べ進めて、箸休めで「羽付付き餃子」
を食べて、スープを飲んで完食。、

本日は、落ち着いた雰囲気の中、サクッと「広東麺」と「羽付付き餃子」を堪能したＱちゃんでした。

御馳走様でした。

ぷらっと、今日のランチは、大森海岸駅周辺を散策。

京浜急行線大森海岸駅の改札口を出ると、
正面（の道路）が、大森海岸通りになる。
改札口を出て、右折して大森方面へ少し歩くと
最初の十字路に信号機があるので、左折して、
その信号機を渡り、すぐ右折して、大森方面へ、
少し歩くと、左手にイトーヨーカドー大森店がある。
イトーヨーカドー大森店を左に見ながら、直進すると
入新井中央通りと交わる十字路に信号があるので、
そのまま、直進して渡り、すぐ左折して、
蒲田方面へしばらく歩くと右手に、
本日、お邪魔した『福源餃子房』さんがある。

土曜日の１３時４５分に入店。
店内に入ると、女性店員が「お好きなところどうぞ」
と案内してくれた。
店内を見廻すと男女の三人組と男性のおひとり様の
合計４名のお客さまが居られた。
そして、入口から一番近い左手のテーブル席に座って、
壁にあるメニュー（本日のランチ）を確認。
メニューは、
■本日のランチ
　・麻婆豆腐　　　　　　　　　　　７００円
　・豚バラと玉ネギ黒こしょう炒め　７５０円
　・羽根付き餃子（６ヶ）　　　　　３６３円
　・五目チャーハン　　　　　　　　６８２円
　・台湾ラーメン　　　　　　　　　７２６円
　・担々麺　　　　　　　　　　　　７９２円
　・スーラ―麺　　　　　　　　　　８２５円
　・麻婆麺　　　　　　　　　　　　８０３円
　・豚肉もやし麺　　　　　　　　　８０３円
である。

待つこと８分

「台湾ラーメン」が提供された。

更に、待つこと３分。

「羽根付き餃子（６ヶ）」が提供された。

「台湾ラーメン」の顔は、醬油スープの上に、
辛く炒められた挽き肉とニラとモヤシと赤唐辛子である。

「台湾ラーメン」から実食。

「台湾ラーメン」のスープをひと口。
まずは、出来立てなので熱々である。
味は、鶏ガラをベースにした醬油スープで、
辛く炒められた挽き肉と赤唐辛子で辛いスープかなぁ？
と思ったら、意外と優しいマイルドな辛さである。

麺を啜る。
中細の黄色いやや縮れ麺である。
茹で加減は丁度良く、喉ごしが良く、
スープと良く絡んでくれる麺である。
これはこれで悪くない。

具材は、
挽き肉と赤唐辛子とニラとモヤシ
などのが辛く炒められたものが入っている。

挽き肉は、
旨辛になっているが、全体的にマイルドである。
ニラ、もやしは、最初はシャキシャキしていたが、
時間を置くにつれシャキシャキ感が薄れてきた。

次に、「羽付付き餃子」を実食。

好みの焼き方で、
外の羽根の部分がパリッと香ばしく、
中の餡がジューシーで、
口の中で一体となって旨い餃子である。

そんな「羽付付き餃子」と「台湾ラーメン」と
合わせ乍ら食べ進めて完食。

本日は、「台湾ラーメン」と「羽付付き餃子」を堪能したＱちゃんでした。

御馳走様でした。

ぷらっと、今日のランチは大森駅周辺を散策。

ＪＲ大森駅の中央改札口を出て、
左手の東口階段へ、
東口階段をまず１階分降りると、
左右に階段があるが、
左手の階段を降りると右手に、
バスのロータリーが見える。
バスのロータリーを左手にしながら、
しばらく真っ直ぐ進む。
真っ直ぐ進むと変形５差路があるので、
信号を渡って、そのまま直進して、
少し歩くと右手に、
本日、お邪魔した『福源餃子房』さんがある。

平日の１３時２０分に入店。
店内に入ると、女性店員が「お好きなところどうぞ」
と案内してくれた。
店内を見廻すと右手の奥のテーブル席に、
男性のおひとり様のお客さまが１名居られた。
その手前のテーブル席に座って、
壁にあるメニュー（本日のランチ）を確認。
テーブルよりの壁に、
ぴあが出版しているラーメン＆餃子のうまい店
（首都圏版）に記事が乗っていて、
その部分が壁に貼ってある。
そこには、「羽付付き餃子」がラーメンやご飯もの
との相性が抜群と書いてあったので、
女性店員にメニュー表をもらって、
再度メニューを確認。
メニューは、
■本日のランチ
　・麻婆豆腐定食　　　　　　　　　　７００円
　・豚肉と野菜炒め定食　　　　　　　７５０円
　・エビ玉子チリソース定食　　　　　８５０円
　・麻婆丼＋蒸し餃子（３ケ）　　　　７８０円
　・台湾ラーメン＋蒸し餃子（３ケ）　７８０円
　・みそタンメン＋蒸し餃子（３ケ）　７８０円
　・五目チャーハン　　　　　　　　　６８２円
　・麻婆麺　　　　　　　　　　　　　８０３円
　・スーラ―湯麺　　　　　　　　　　８２５円
　・四川風ジャージャー麺　　　　　　８０３円
■点心料理
　・羽付付き餃子（６個）　　　　　　３６３円
　・小籠包（３個）　　　　　　　　　４５１円
　・豚肉水餃子（６個）　　　　　　　４１８円
　・豚肉焼売　　　　　　　　　　　　４４０円
　・蟹肉焼売　　　　　　　　　　　　５０６円
　・春巻（２個）　　　　　　　　　　３５２円
　・エビ春巻（２個）　　　　　　　　３５２円
■麺料理
　・醤油ラーメン　　　　　　　　　　５８３円
　・台湾ラーメン　　　　　　　　　　７２６円
　・野菜タンメン　　　　　　　　　　７２６円
　・みそタンメン　　　　　　　　　　７２６円
　・北京汁そば　　　　　　　　　　　７２６円
　・ジャージャー麺　　　　　　　　　７７０円
　・担々麺　　　　　　　　　　　　　７９２円
　・四川風サンラータンメン　　　　　８２５円
　・麻婆麺　　　　　　　　　　　　　８０３円
　・豚肉もやしあんかけ麺　　　　　　８０３円
　・広東麺　　　　　　　　　　　　　９０２円
　・海鮮タンタン　　　　　　　　１，０１２円
である。

まずは、「羽付付き餃子」があるか確認の為、
点心料理を見る。
そして、ラーメンとの相性抜群とあったので、
次は麺料理から選ぶ為に、
麺料理のページで「野菜タンメン」をセレクトして、
女性店員に、「野菜タンメン」と
「羽付付き餃子（６個）」を発注。

待つこと９分。

「野菜タンメン」が提供された。　

更に、待つこと３分。

「羽付付き餃子（６個）」が提供された。

「野菜タンメン」から実食。

「野菜タンメン」のスープをひと口。
まずは、出来立てなので熱々である。
味は、鶏ガラをベースにした塩スープである。
スープに豚肉の脂や野菜からでる旨味が
混ざっていて旨い。

麺を啜る。
中太の黄色い麺である。
茹で加減は丁度良く、喉ごしが良く、
これはこれで悪くない。

具材は、
豚肉とキャベツ、青菜、ニラ、もやし、
キクラゲ、ニンジン、しめじ､
などの野菜を炒めたものが入っている。

豚肉は、
バラ肉の部分で、肉は薄く切られ、
存在感が薄く少し物足りない。
野菜全般は程よく熱が通っている。
キャベツ、もやし、ニンジン、青菜、ニラなどの
野菜は、シャキシャキしているが、
野菜によって同じシャキシャキ感でも
違う食感なので楽しい。
キクラゲ、しめじは、プリっとして弾力感がある。

次に、「羽付付き餃子」を実食。

好みの焼き方で、外の羽根の部分がパリッと香ばしく、
中の餡がジューシーで、
口の中で一体になって旨い餃子である。

そんな「羽付付き餃子」と「野菜タンメン」と
合わせ乍ら食べ進めて完食。

本日は、「野菜タンメン」と「羽付付き餃子」を堪能したＱちゃんでした。

御馳走様でした。