餐厅信息
细节
| 店名 |
Hitsujito Ookami（Hitsujito Ookami）
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
03-6450-0282 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区大森北6-25-16 |
| 交通方式 |
京急本線 平和島駅から徒歩約5分 距離平和岛 309 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター9席、4人テーブル1席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2014.4.20 |
１１時開店を見計らって訪問です！
券売機で下記を購入。
醤油らーめん７３０円
特製（味玉、メンマ、チャーシュー）３００円
ランチ割引ー１００円
ランチ割引の１００円は、食券を渡す時に返してもらえます。
店主さんはおひとりで切り盛りされており、丁寧に作られているのが分かります。
５分程度で着丼。
スープは、鶏清湯醤油と思われ、美味しい動物系のうま味が染み渡ります。
醤油は結構濃い目で、せっかくの美味しいスープが醤油感に若干負けてる感じがします。
麺は自家製との事で、加水多めのつるつるの麺です。
腰もあって美味しい麺ですね～。
味玉は、焦げ臭のような香りがついており、味付けはほとんどされていないように感じました。
チャーシューは、スープが濃い目に合わせているのか味は薄目の肉感が強いものです。
個人的にはスープは醤油感を少し減らしてチャーシューの味付けを濃くした方が好みではありますが、バランスのとれた美味しい一杯だと思います。（味の部分は私見ですので好みの問題かと思います）
美味しかったです。
ごちそうさまでした。