餐厅信息
细节
| 店名 |
Sapporo Miso Ramen Hitsuji No Ki
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
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050-5872-4001 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区大森北1-3-9 春日ビル 1F |
| 交通方式 |
从大森站东口步行2分钟 距離大森 197 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台座位10个、餐桌座位9个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2021.1.14 |
| 电话号码 |
03-3763-5086 |
2022/11下旬（土）、夕食に。
今日はコッテリなラーメンが食べたいなー、ということで、白湯系味噌ラーメンの写真が美味しそうだったので、こちらに寄らせて頂きました。鶏白湯でも豚骨の白湯でもなく羊の白湯がベースとのことで、興味を引きますね。JR大森駅の近くにありました。
19時10分頃の到着で先客は4組8名程。席数がそれなりにあるので入りやすい感じですね。注文は券売機で、頂いたのは「煮玉子味噌らーめん」。コーンバターも気になったんだけれど、まずはスタンダードから頂いてみましょう。
少し待ってラーメンが到着。コッテリ系味噌の感じが良いですね。頂いてみると、確かに鶏でも豚でもない独特な旨味がありますね。でも山椒やニンニク、生姜などで整えていることもあり、嫌な臭みは感じません。むしろスパイシー感が加わって良いですね。
味噌はコクがありつつも白味噌の甘みで頂きやすい感じになっています。甘めなので途中で卓上の唐辛子を入れてピリ辛にすると良い感じでした。
麺は中太縮れの玉子麺ですかね、よくスープを絡めるし、玉子麺ってボソボソとしがちなんだけれど、加水が多めなのかツルツル頂けて良い感じです。
具材は、炒めたモヤシとキャベツがコッテリの中で少しあっさりする感じが良いですね。味玉も丁度良いトロトロだし、コッテリラーメンの気分は十分に満足させて頂きました。入りやすい感じのお店なので、また寄らせて頂きます。