官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
珍しい麻婆豆腐専門店
平日の昼前、大森駅近くで用事を済ませて駅へ向かっている途中、
こちらの店を見つけました。
食べログで見ると午前11時オープンとなっています。只今の時刻10時50分ですが、
すでに営業中のフダがかかっています。入っても良いのでしょうが、近くの公園で時間調整。
11時になり入店します。一番のりです。
店内はカウンターのみ。注文はタッチパネルです。卓上には酢・醤油・辣油・ウェットティッシュ
がセットされています。水はカウンター上にピッチャーが置いてありセルフです。
メニューは、二種類の麻婆豆腐【赤（オリジナル薬膳）・黒（竹炭使用）】と牛たんまぜそば・
チャーハン・水餃子等があります。
赤麻婆豆腐・小ライス・生ビールをタッチパネルで注文。生ビールがまず到着。
カウンターから見える厨房の調理の様子がおつまみです。
生ビールを飲み進めていくと、ジョッキに泡のリングがハッキリと残ります。綺麗に洗浄して
いるのでしょうね。
料理到着迄に気になった点が一つあります。
営業開始して客が居るにもかかわらず、、店員さんがカウンターを拭いたり
調味料の容器を並べ直したりと開店直後にですから、営業時間前にやってもらいたい。
お客様が続々と入店されます。お一人様が多いです。
メインはほどなく到着。熱々の土鍋に盛られている麻婆豆腐。火傷に注意ですね。
辛さは最初余り感じませんでしたが、食べているとだんだんと辛さを感じてきます。
個人の好みですがもう少し花山椒が効いていると良かったです。
コスト的なこともあるでしょうが、テーブル調味料として花山椒粉を置いていただけたら
ありがたいですけどね。
石鍋のおかげで、最後まで熱々で美味しくいただきました。
会計時、麻婆豆腐の赤と黒、どちらが辛いかお聞きしたところ、同じとのこと。
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mabo Shuukan Tafukurou
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、油面/拌面 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都大田区大森北1-4-5 山本ビル 1F |
| 交通方式 |
大森站东口徒步1分钟 距離大森 172 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.6.18 |
| 备注 |
川崎总店https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14004879/蒲田站前店https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13293431/新小岩站前店https://s.tabelog.com/tokyo/A1312/A131204/13194982/涩谷Metro Plaza店https://s.tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13251752/京桥店https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13221778/御茶水店https://s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13113338/十条站前店https://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13219783/多福菜香川崎AZERIA店https://s.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14081730/烧卖酒坊多福武藏中原店https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14089039/ |
今年の6月中旬の新装開店直後以来の2ヶ月ぶりの訪問です。
平日の開店と同時に入店｡一番乗りです。
連日35度以上の酷暑で冷たいものばかりの食生活ですが、
暑い中熱いものが急に食べたくなり訪問です。
タッチパネルで注文｡メニューが増えています。
前回いただいた赤麻婆と思い､パネルを操作していくと
ライスセットというものが｡前回気づかなかったのか新たな
メニューなのかこれを注文｡10分弱で到着｡
鉄鍋に盛られた赤麻婆豆腐・ライス・卵スープ・ミニサラダが
セット内容｡870円です。単品だと赤麻婆豆腐690円､ライス160円｡
熱々の麻婆豆腐｡フーフーしながらいただきます。半分程進んだら
卓上に新たにセットされた花山椒を振りかけ味変｡ピリリとした味と
鼻に抜ける花山椒の香り｡美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。