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餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Sakana No Ta Ga Niku
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、肉类料理 |
| 地址 |
東京都大田区西蒲田7-47-4 第2林ビル 6F |
| 交通方式 |
JR蒲田站西口前 距離蒲田 122 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し代330円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 吧台10席，固定脚炉4人座3个，固定脚炉6人座1个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 用屏风隔开。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
孩子的料理请告诉工作人员。 |
| 开店日 |
2017.2.1 |
| 餐厅公关 |
以“海上渔民”和“山地猎人”的创意美食为概念的餐厅。
今年我是三年级学生。感谢您一如既往的支持！从蒲田西口步行3分钟，这是一家位于地下的隐秘居酒屋。渔家美食包括使用从横滨中央市场直送的时令鲜鱼制成的生鱼片和寿司以及炭火烤的鹿肉，这是一家可以品尝到用岩盐和山芥末吃的“猎人料理”的餐厅。在宽敞的室内空间和温暖的灯光下，一边放松一边享用美味佳肴和严选的清酒和葡萄酒。 |
魚の田が肉 2020/9/27 蒲田
KUMA サーベイ(デイリーユース)
(100:至高 80秀逸: 60:優秀 50合格 40:及第)
(味:60%:他40%)
京都から蒲田に帰り、予約をしたここ「魚の田が肉」さんにお邪魔しました。前から店がある事は知っていましたが、なんとなく入ってなかったんですよね。
食べログ予約で1人可能だったので今回気持ち良く入れました。
お店は色々札が垂れ下がっていると思ったら時間遅いからか、札が机の上に置かれておりました。なので店内落ち着いた感じの大人のお店っぽく良い感じ
お料理は初回なので、天ぷら、ジビエ、寿司とバランスを取って注文。
■総合評価 53点(味:50pt)
ジビエ、魚、寿司どれも美味しい秀逸店！
------ いつも辛口な詳細評価----------
■利用シーン
家族◯・カップル◯・一人◯・宴会◯
・ビジネス△
■店舗/給仕 65点 13p
□店舗・店内・清潔感◯
蒲田駅からすぐのビルの6Fにありアクセスは抜群。カウンターと座敷のある、お洒落な焼き物屋さんです。
ダークブラウンを基調とした店内は落ち着く空間です。
□給仕・システム・サービス△
注文を取る方が誰なのか分かり難く調理されているマスターなのかな？
着席注文、着席払いカード可
□居心地◯
カウンター外の方とは遮られているので気兼ねなく楽しめます。大きな声ガチャつきもなく落ち着いていられるのは良いですね。
■味の評価 50点 30pt
□天ぷらの盛り合わせ ¥1000 ×
ゴーヤ、カツオ、車海老、舞茸、アスパラ、ゴーヤです。カラット上がってますが近所の天ぷら屋にかなう味ではありません。また天つゆがありません。
□ジビエの3種盛り ¥2000 ◯+
愛媛イノシシ、エゾシカ、ハラミ、うずらこちらの肉は新鮮でいずれも美味しいです。カウンターにお肉が展示されていますので見て楽しむ事も出来ます。焼き加減もまずまずです。エゾシカの糸引きは評価が分かれるかな。
□握り寿司5巻 ¥1000 △+
ネタは良いですね。(コハダ、カツオ、いくら、マグロ、？ :イクラはへたりが出てましたので保存方法を見直した方が良いかも)握りはまだ改善余地ありますが、同地区で人気の駅ビルにある店とは比べものになりません。腕が上がれば寿司屋にした方が良いかも。回らない寿司屋の値段比較すると近隣では安い方です。
□青唐巻き ¥400 △+
ピリッとくるからさがなんとも言えませんね。これは美味しいです。巻きの練習をしっかりすると整った感じになりますね。
□のり汁 ¥300△
普通かな？ネギと海苔入っていますが、海苔の感じをもっと出した方が良いと思います。
■コストパフォーマンス 50点 10pt
瓶ビール¥500(ソフトドリンク¥300)ワイン¥500なので飲み物の価格合格ライン
料理も、質を考えると合格ラインだと思います。デイリー使いはかなり厳しいですね。。。