餐厅信息
细节
| 店名 |
Ra-Men Kan Ni Ya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
03-6424-7703 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区西蒲田7-1-10 |
| 交通方式 |
JR蒲田駅西口から徒歩2分 距離蒲田 134 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.3.31 |
この日は蒲田で仕事があり、時間が空いたので『ラーメン 環2家』さんに立ち寄ることに。
お店に着いたのが16時ちょっと過ぎで、先客1名という状態。
とても丁寧に店員さんが案内してくれました。
この日いただいたのは、チャーシューメンの中で、全て普通でいただきます。
注文から提供までは3分ほど。
スープは、ガツンとくる味濃いめの豚骨醤油です。
コクがあるので余韻も凄いし、スープ飲み干したら塩分過多になりそうな味だけど、濃いめ好きにはそれが良いし、何より美味しい。
オイリーで熱々なのも好きなポイント。
醤油ダレが染み込んで、パンチが効いた味のチャーシューもまた美味しい。
洗練されたチャーシューの旨味とかではなくて、ストロングスタイルの肉を味わうって感じ。
中太でやや短めの麺は、家系に共通している特徴なのかな。
中盛りでもかなり食べ応えあるので、満足です。
私はラーメンにほうれん草と海苔は要らないタイプの人なのだけれども、この濃いスープを染み込ませて食べるには、最適のトッピングなんだろうな。
全体的に濃い味付けなんだけど、最後に一気に飲み干す水が、冷たくて美味しく感じました。
最初にも書いたけど、ホールの店員さんがとても丁寧な案内をしてくれて感じ良かったです。
ご馳走様でした。