餐厅信息
细节
| 店名 |
Yokohama Iekei Ramen Daikiya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区蒲田4-16-8 |
| 交通方式 |
距離京急蒲田 122 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.6.15 |
横浜家系ラーメン志田家ルーツ。
京急蒲田駅のアーケード商店街内にあります。
JR蒲田駅東口からはのんびり徒歩10分ほど。
ちなちに2号店は日吉にあり、
3号店の新ブランド裏大輝家が青物横丁にオープンしています。
まず券売機で食券を購入します。
並びがある場合は先に購入してから並びます。
厨房前にL字型の赤いカウンター席のみ。
店員は男性4人。外国の方も働いていらっしゃいました。
水や紙エプロンはセルフです。
特製ラーメン並1,000円を注文。
麺の硬さ・味の濃さ・油の量をお好みで申告。
ライス（茨城県産コシヒカリ）はセルフサービスで終日無料食べ放題。
ラーメンに合うとの事なので残さない分だけ是非。
この日の付け合わせは4種類。
青ガッパ、辛子高菜、醤油漬け一味、チャーシュー辛味和え。
ただチャーシュー辛味和えはその日あるだけで終了だそう。
卓上調味料は極生姜、極ニンニク、おろしニンニク、豆板醤、
ラーメン酢、マヨネーズ、ブラックペッパー。
待つ事5分ほどで着丼。
スープは濃厚豚骨醤油味。
トロトロ濃厚な豚骨感で醤油はほんのりイイ塩梅。
鶏油の香り、コクもあって美味しい。
麺は酒井製麺の杉印。最高級の家系麺。
モチツルの中太ストレートです。
燻製薄切チャーシュー、燻製コマチャーシュー、味玉、
キャベツ、ホウレン草、海苔5枚。
チャーシューが柔らかくてスモーキー。
キャベツ多めがまた良かった。
特製はボリューム満点。
しょっぱい&重過ぎることのないマイルドな一杯。
蒲田志田家より好きかも。
連れの九条ネギがモリモリな一杯もオススメだけあってコスパ良な一品でした。
またXフォローで無料トッピングのサービスも。
平日限定7時からの朝ラーメンが680円と格安で人気らしい。
また志田家蒲田店が、
大輝家直系横浜家系ラーメン麺屋旭に生まれ変わって18日（木）にオープン予定。
志田家は名残惜しいけど旭も楽しみや。
ラーメン激戦区に蒲田。面白い。