餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Tei Hinariryuuou
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都大田区大森中2-14-17 |
| 交通方式 |
京浜急行 梅屋敷駅 徒歩9分・大森町駅 徒歩11分 距離大森町 664 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.9.14 |
進化を止めない和渦グループ。MENクライに続いてオープンした極太麺のお店ですが麺のキャラクターは違いました。MENクライの麺は正直「麺と未来」インスパイアの超極太麺だなと思いましたが、ここの麺はそれとは違う。うどんのような厚みのある、角丸の長方形でツルンとした多加水でした。
どうしてこの場所なのかがナゾですがw
なかなかシブい場所のチョイス
小さな町工場のような何の飾り気も無い店は
あえての計算なんでしょうね
▪️醤油ラーメン ＋ ワンタン(3個) ¥1,150
最近は圧倒的に塩が好きになってしまって
滅多に醤油は食べないのですが
今回はデフォの醤油食べてみましたが
これが大正解♪
一口スープを飲んだ時に押し寄せる圧倒的な旨味！
たっぷりの野菜・信玄鶏・岩手の岩中豚と
乾物から取られた滋味溢れるスープに
木樽仕込みの生醤油の厚みが加わって
幾重にも奥行きを感じる
久々に感動した醤油ラーメンスープでした
こだわりの麺は国産小麦粉100%
ツルシコモチの3拍子揃ったとても美味しい麺♪
好みでした！
鶏チャーシューは香ばしく焼かれて
皮まで美味しい
豚チャーシューは大き目の極薄切りでした
旨味のある、さすがに良い肉
そして生姜が香るワンタンもトッピング大正解♪
皮は好みのトュルトュル感
ですが小麦が良いので最後まで崩れないのです
スープを吸ってこれまた美味しい♪
個人的には不便な場所ですが
ここは間違いなくリピートします！
近々和渦さんにも久々に行ってみよ〜
さすがの百名店でした
ごちそうさまでした