代替わり？
久しぶりに行ってみると、前回訪問時よりも100円上がっている。並んでいる間に食べログを見ると、値上がりどころか先代が引退したことに驚く。
先代が休んでいた際に揚げていた方が継いだ様子。三人でのオペレーションは変わらないが、レジ担当者が一人加わった格好か。
カツ丼気分だったので、カツ丼ロースをオーダー。過去のカツ丼はヒレカツばかりだったので、ロースは初めてかも。それにしてもボリュームは半端なく、ランチロース並、否それ以上のボリュームかもしれない。
衣は以前と比べると白っぽい。カラッと感で言えば以前の方が好みだが、湯温が低めなのか油を変えたのか、若干しなっとした衣になったように感じた。
次訪ではロースカツランチをオーダーしようと思うが、揚げが変わったのは明らか。豚肉の下ごしらえも変わっているのではないかと思う。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tonkatsu Katsuichi（Tonkatsu Katsuichi）
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|---|---|
| 类型 | 炸猪排、炸猪排盖饭、日式小酒馆 |
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03-3779-3388 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎2-25-5 久米ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR山手線「目黒」駅(西口)から徒歩1分 距離目黑 124 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター8席、テーブル4席×1、5席×1） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ランチタイム13:30までは全面禁煙だったが、夕方も外で吸わせる形に変更となった模様。素晴らしい。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
1985.4.17 |
5月に入って初めてのかつ壱さん。午後一時過ぎに行ったら、珍しく待たずに案内された。
前回同様、かつ丼ソース味ロース1150円を注文。とんかつのボリュームは相変わらずボリューミー。前回はあまり感じなかったが、今回のとんかつは少し水っぽい。キャベツの水切りが甘いのかなぁと思いつつも、暖かいご飯の上にキャベツがあるので、衣が水っぽくなるのは当たり前か。
次回は、久しぶりにかつ丼ソース味ヒレにしてみるか。