餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Ishin
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
03-3444-8480 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ山手線、東急目黒線、都営地下鉄三田線、東京メトロ南北線【目黒駅】徒歩５分 距離目黑 274 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.10.25 |
塩ラーメンが食べたくなり検索していると麺や 維新さんを発見、移転前の横浜の頃と、その跡地に出来た姉妹店の横浜中華そば 維新商店 本店さんには行った事がありますが目黒のお店は初めてです
10年以上前の事で記録が無く記憶も曖昧なので維新さんか維新商店さんの時かハッキリしないのですが、横浜での柚子塩らぁ麺のスープが「酸っぱ！」と大声で言いたくなるような酸っぱさだった事と、でも美味しかった事はよく覚えてます
目黒の麺や 維新さんのスープも酸っぱいんでしょうか？
今日最大の気になるポイントです(笑)
《特柚子塩らぁ麺 1300円》
◎スープ
カド無くまろやかでバランスの良い美味しいスープです
鶏油と合わさり更にレベルアップ
ポイントの酸味は柚子と周りからは勿論感じますが激減し、ある意味ノーマル仕様
昔食べた横浜のとは全く別物(笑)！
＊麺
滑らか系の中細ストレート、硬めでお願いしましたが滑らか系なのでそれ程硬くは感じません
麺は標準レベル
◎具
鶏チャーシュー2枚・豚チャーシュー1枚・わんたん3粒
味玉・メンマ・葱・三つ葉
特に美味しかったのは、わんたんと味玉
横浜で食べたわんたんはてるてる坊主型でしたが、見た目だけでなく餡も皮も味がだいぶ違います
濃いめの味付の味玉の黄身はかなりトロッとしてました
材木メンマも中々美味しかったです
《生ビール プレモル 450円》
接客も皆さん丁寧でラーメンも美味しく満足しました
紙エプロンは頼めば貰えます
そしてお店を出て再び気になったのが昔のスープの酸味
姉妹店で同じメニューでも変えていたのか、昔はそうだったのか、はたまた別の理由か？
横浜の維新商店さんで柚子塩を食べてみると答えが出るのかもしれません
いつか行ってみたいと思います
ごちそうさまでした