Saeki Hanten
(サエキ飯店)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Saeki Hanten
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
03-6303-4735 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区三田2-10-30 荒井ビル 1F |
| 交通方式 |
距離目黑 651 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
オープン当初から話題であっという間に予約困難店になったサエキ飯店。
幸運なことに常連さんからお誘いいただきました！
場所は恵比寿と目黒の中間ぐらいですが、恵比寿からだと坂があるし、目黒のほうがやや近いということで
目黒からテクテク7~8分でしょうか。
お店はカウンター席が中心、奥にテーブル席が一席。
今回はテーブル席で。
シェフの佐伯氏は「楽記」のご出身。
「楽記」と言えば、ナチュールワインと本場香港料理のパイオニア的なお店。
よってこちらもワインはナチュール、そして現地感あるお料理をいただけます。
いただいたもの
蛸とジャガイモと山椒のサラダ
水餃子
蟹とつぶ貝の茶碗蒸し
アズキハタの香港風蒸し物
ごはんを追加
鶏肉の土鍋炒め
香港式スぺアリブ
ひゆ菜とピータンの炒め
海老味噌炒飯
豚と高菜の炊き込み麺
ココナッツのプリンと梨
うーん、本当にどのお料理も素晴らしかった！
蛸のサラダからレベル感が圧倒的に高く。
水餃子の皮はもっちもち。
アズキハタの身はぷりんぷりんで、お皿のスープをご飯にかけていただくと悶絶級の美味しさ。
鶏肉もむちむちしていて、力強い。
拘りの素材を使われているのが随所に感じらます。
ひゆ菜（初めていただいた）とピータンの相性は抜群！
海老味噌の濃厚さを感じられるパラッパラのチャーハン。
炊き込み麺も熱々でスープが濃すぎず旨味いっぱい。さらりとしていて〆に最高！となりました。
こんなにもたくさんの品数のお料理をおひとりで作られてるってもはや神業？
毎月香港に食材の買い付けと食事にいかれているそうで、探求心旺盛なシェフのお料理は本当に魅力的。
毎月通われている方の気持ちがよくわかりました！
また常連さんにお誘いいただける日を夢見て。