店名 |
Clos Des Gourmets(Clos Des Gourmets)
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类型 | 法式、洋酒吧、面包 |
预约・查询 |
03-6277-2358 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都港区白金台3-18-4 パークサイド白金ヒルズ 2F |
交通方式 |
从JR山手线、东急目黑线“目黑站”步行6分钟都营三田线“白金台站”步行6分钟 距離目黑 490 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T6810281260803 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料10%(クリスマス期間除く) |
座位数 |
8 Seats ( 桌子8席) |
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最大宴席可容纳人数 | 10人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
可以带婴儿辅食,请商谈饮食。工作人员会去接婴儿车。 |
服装规定 |
没有 |
网站 | |
开店日 |
2019.11.28 |
备注 |
2024年1月1日起葡萄酒的自带费为5500日元 (含税) /750ml。 |
餐厅公关 |
2024 年米其林指南入选!套餐8道菜,包括2道肉菜价格为7000日元(含税)
餐厅在日本开业,继承了厨师在巴黎接受培训的餐厅名称“Clo des Gourmet”。我们在我们的套餐中提供特色菜“Tête de Cochon”,从那时起该商店就一直有售。其他菜单项的食谱均使用时令食材制作。无论什么时候来,都能享受到不一样的味道。请在安静的空间中享用正宗的法国料理,无需担心日常用餐或女孩的夜晚外出。 |
10/6 20:00 友人の誕生日祝いとして料金
¥13,750 ワインペアリングコースを予約
◆当日のコース
1.バエク生キャビアのタルトレット
バターナッツ|瓜のヴルーテ、鴨のコンフィ
タルトレットにキャビアと白身魚が入っており、スパークリングワインに合う逸品でした
2.冷製カッペリーニの秋刀魚のコンフィソース
赤玉ねぎのマリネと胡歩
秋刀魚のコンフィが青魚臭さがなく美味しく召し上がることができた
3.鶏のバロティーヌ、ビーツのコンディモン
3.自家製サーモンマリネのミキュイ
ブラウンマッシュルームのソース
サーモンの皮目に火入をして、中心部がレアのもの、火入れ絶妙ソースも美味しかった
4.Tête de cochon «‹ClosDesGourmets PARIS»
横田きのこ 極みえのきと共に
この店のスペシャリテ、豚の頬肉を煮込んでほろほろにしたものを形成してソテーしたやつ、生のえのきと合うのかと思ったが、えのきの食感がほろほろの肉のいいアクセントとなっていた

5.フランス、ブルターニュ産 鴨胸肉のロースト
胸肉なのにパサつくことのない火入れ、焼き野菜も含め塩との相性が抜群
6.紅玉の焼きたてタルトと黒イチジクのコンフィチュール
スパイスとのアイス
タルトとアイスの組み合わせが良かった。また、黒いちじくもいいアクセントとなっていた。
7.食後
エスプレッソを注文、一口サイズのガトーショコラが濃厚なのに重すぎることなく、あと3個くらい食べたくなった
◆感想
リピートしたくなるようなお店でした。
雰囲気、アクセス、料理のクオリティが高く、友人にお薦めをするくらいハマりました。
次回は大切な人を連れてこようと思います。