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Kokutsubu Kashiten Yukiwatari Te Mugi Izuru
(穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kokutsubu Kashiten Yukiwatari Te Mugi Izuru
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|---|---|
| 类型 | 西式甜点 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区下目黒2-23-27 |
| 交通方式 |
JR目黒駅西口より、行人坂をくだり、橋をわたり、山手通り手前、道沿いゆっくり歩いて約15分 距離目黑 610 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2020.9.12 |
| 餐厅公关 |
おやつにギフトにちょうどいい
素材にこだわり身体に優しく栄養価もある植物オイルと穀粒を使った素朴な安心おやつのちいさなお店です。 |
目黒に出かける。
オーガニックで、バター不使用、そんなお菓子を思い出して、「雪ワタリテ麦イズル」に寄ってみた。前回の訪問は一年以上前だった、つい最近のように思っていた。消費者の感覚って、こんな感じだと思う。
一年経って、入りずらい入口は改修されて、オープンで開放的な店構えになっていた。
そのことを店主に話したら、ものすごいにこやかな顔で、返事をしてくれた。
店主の表情や、話しぶりを見て、地域に愛されている店だろうと、想像した。
さて、自宅用の購入。ギフトボックスも色々と用意されているから、ちょっとした贈り物として利用するのもいいかもしれない。雑穀のお菓子。白砂糖などを使わない栄養価を考えたおやつ。
たまごボーロ、カカオサンド、花の形のクッキー
ホロホロと崩れる食感と、鼻を抜ける穀物の香り。
この香ばしさが、ほんのりとした甘さを探る助けになる。
たまごボーロが人気で、外側の、ややさっくりとした抵抗感を受けつつも、それが割れると、ボーロの風味が口の中に広がる。
甘さが強くないお菓子、こうしたお菓子をじっくりよく噛むのもいいものだと思う。