官方消息
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Kokutsubu Kashiten Yukiwatari Te Mugi Izuru
(穀粒菓子店 雪ワタリテ麦イズル)
超こだわり素材のみ使った完全無添加の超絶美味しいクッキー
こういう膨張剤等も使わない完全無添加のクッキーを私の身体は求めていたのかもしれません。
たまたま見つけたこちらのお店。
名前につられて入ってみて大正解でした。
購入したのは下記。
玄米ラムレーズン529円（税込）
あまおう苺と和三盆のブールドネージュ529円
まずは玄米ラムレーズンを頂いてみます。
こちら、「お米農家のやまざきさんひなたの玄米粉」を使った豆乳レーズンクリームを挟んだクッキー。
本当に小麦を使ってないのって位のサクサク感、レーズンクリームのバターを使っていないと思えないコクとうま味、奄美諸島の素焚糖の優しい甘味が合いまった絶品レーズンサンド。
ここまでの素材へのこだわりと美味しさを両立したクッキーが今まであったでしょうか（いやありはしない）。
素晴らしいクッキーです。
そして、あまおう苺と和三盆のプードルドネージュ。
こちらも、「福岡県産のあまおう」をパウダー状にしたものがかかったホロホロクッキー。
北海道産のきたほなみ小麦粉を使用したホロホロクッキーは、しっかりとアーモンドのコクとほのかなチョコ感を感じます。
こちらに使用している砂糖は、同じく素焚糖に和三盆を加えたもの。
甘さの中に奥深いコクを感じる美味しさです。
いちごパウダーのほのかな酸味ともベストマッチ。
こちらも甘さのバランスも良く本当に美味しいクッキーです。
俄然全種類食べたくなりました。
こういう素材にも製法にもとことんこだわった上で美味しさを追求したお店こそ、食べログ100名店に選ばれるべきって思います。
絶対に近いうちに買いに行きます。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kokutsubu Kashiten Yukiwatari Te Mugi Izuru
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|---|---|
| 类型 | 西式甜点 |
| 预约・查询 |
|
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区下目黒2-23-27 |
| 交通方式 |
JR目黒駅西口より、行人坂をくだり、橋をわたり、山手通り手前、道沿いゆっくり歩いて約15分 距離目黑 610 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2020.9.12 |
| 餐厅公关 |
おやつにギフトにちょうどいい
素材にこだわり身体に優しく栄養価もある植物オイルと穀粒を使った素朴な安心おやつのちいさなお店です。 |
本日は近くに来たので久しぶりに雪ワタリテ麦イズルさんへ。
下記を購入して帰りました。
〇玄米ラムレーズン490円（税別）
人気No.1のこちらのお菓子。
これはやはり一番美味しい！！！！
ラムレーズンの甘みと酸味とバター等を使っていないとは思えない濃厚クリーム、玄米を使ったほろっと崩れるクッキーがめっちゃ美味しいです。
〇有機オーツ麦とピーナッツヌガーのクッキー490円
こちらはオーツ麦のピーナッツヌガークッキー。
甘さも控えめで罪悪感皆無なのに美味しい。
〇枝豆とお米のブールドネージュ420円
こちらは、お菓子というよりおつまみ的な位置づけか。
かなりの枝豆感です。
これは好みが分かれるかな。。。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。