餐厅信息
细节
| 店名 |
Meguro Nagamoto
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5590-8238 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区目黒1-6-14 ABCビル B1F |
| 交通方式 |
JR目黑站步行6分钟 距離目黑 364 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台座位7个包间8） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 15人（坐位）、15人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2023.10.1 |
| 电话号码 |
03-3779-7741 |
JR目黒駅 西口 徒歩10分ほど？
ファミリーマートを二軒すぎ、坂道にお店が並んでいる通りにあります。
元々「寿しながもと」として営業されていたお店をリニューアル、息子さんによる新店になったようです✨
1日3組限定の完全お任せコースで旬の恵みを味わえます。
◉営業時間 ※2023年12月現在
17:00～21:30（1日3組、完全予約制）和食
21:30~5:00(アラカルト)鮨
21時半から朝まではお父様が、お寿司一貫から楽しめるお店として切り盛りをされます。
ショートコースもあったりと、さまざまに利用できそうなお店です。
個室もありますが、カウンターでは一つ一つのお料理を仕上げる様子もわかり、店主さんとの会話からその食材のことを知ったりと、より味に向き合えるのが醍醐味だと思います。
◉10月にオープンし既に人気店の予感ですが、どんなお店になっていくかな？
今後も目が離せません！
〜記録〜
▼お任せコース ¥11,000
・白子茶碗蒸し
まずは温かな茶碗蒸しから。せいこ蟹の身がふんだんに使われ、白子も濃厚ふわとろで最高！暖かさが染み渡りとろけるような一品でした。
・焼き胡麻豆腐
焼き胡麻豆腐はまわりのサクッとした食感に、もっちりとろりとした口あたりが絶妙です。
ねりねりごまだれのやさしい味わいでした。
・アスパラ、かぶ、はまぐりのあんかけ
衣には米粉使用とのこと。コロっとカラッとして、それにあんの旨みがあわさるとお野菜がより美味しく感じられました。
・お刺身はヒラメ、鮪中とろ、赤貝
ヒラメはポン酢で。中とろも照りがあります。お寿司屋さんだからお魚にもこだわっているのかな、なんて。
・太刀魚、焼きなす
魚の中でも個人的に好む太刀魚、火が通ってふわふわ食感になるところが好きです。煎り酒を使って素材のおいしさが際立っていました。
・しゃぶしゃぶ
水蛸に吸盤、お肉は牛たんも。
その場で味わうしゃぶしゃぶは楽しい！
九条ネギをたっぷり巻いて、茗荷と一緒にいただきます。
・いちご 平茸 スナップエンドウの白和え
ひんやりとお口直しの一品。さっぱりしながらも白和えでクリーミーでした。
・シルクスイートのお団子と煮穴子
さつまいも シルクスイートは自然の甘さがあり揚げもののサクッと感にとろりとした餡は相性抜群。煮穴子は儚くほどけるようにふわふわです。
・食事
今回のご飯はカマスと銀杏、九条ネギでした。なめこのお椀もたっぷりで美味しかった〜
夏と違って冬のカマスは脂が乗っているそうです。柔らかくなった身の旨味を吸ったご飯はおかわり必至。
・食後に嬉しい水菓子はこの日
いちご ぶどう 柿金柑に梅酒のジュレ。
金柑のとろける甘さが印象的でした。
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●ちょうど2時間ほど。
日本料理で冬の味覚を味わう最高の時間となりました。この充実感で1万円弱というのはお安いとさえ思います。続けて欲しいですね！
癒しの空間と美味しいひとときをありがとうございました。
●気になったところ
・ソファタイプの椅子はゆったりとできますが、カウンターとの高さが合っていない。(椅子に高さが欲しい)
・餡があるもの、たれや汁気があるものは匙がほしい。
・ご飯はおいしいけれど単調な中にアクセントがあると(香りやスパイス)もっと美味しい！