官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ko chuuan
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿喜烧、寿司 |
| 预约・查询 |
050-5872-1029 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都港区白金台1-1-1 八芳園内 |
| 交通方式 |
从东京Metro南北线/都营三田线白金台站2号出口徒步1分钟 距離白金台 246 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
【昼】10時～16時：15％ 【夜】16時～：20％ |
座位、设备
| 座位数 |
140 Seats （ 只有8个单间，最多40人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 包间费:包间费16,500日元~ (含税服务费另计) /1组。另外，指定房间时另收5500日元 (含税服务费另计) /1组。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室。由于2020年4月1日被动吸烟对策相关法律 (修订健康增进法) 开始实施，最新信息可能会有出入，因此来店前请向店铺咨询。 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3441-8888 |
| 备注 |
银联卡 |
結婚記念日のお祝いで、壺中庵での「令和大嘗祭」という新米を楽しむイベントに参加。題名から結構厳かな食事会かな、と思っていたが、人数も多く、他人と同じ長テーブルで相席。また司会がいて、料理長の挨拶あり、米屋の説明あり、で、結構にぎやかな会でした。
料理はお米をメインとしたコースで、お米は6種類(栃木、京都、宮城、福井、秋田、熊本)。そのお米と共にお米の産地の名物料理、例えば、秋田はハタハタ、福井は精進漬、熊本はからしレンコン、などが供されて、ストーリーを大切にするコースでした。お米の違い、そして焚き方の違い(土鍋、鉄鍋、炊飯器)も味わえて、すごく勉強になる体験でした。お酒も同じ地元のものを用意されていますので、そちらも面白い。
料理はどれも美味しかったですが、やはり秋の旬のお料理、銀杏、サトイモ、栗などが味わい深かったです。
量は少ないですが、最後の料理ではご飯のお代わりもできるので大食漢の人でも満足できます。
これからは自宅の料理でも、お米にもっとこだわりをもって生活したいと思いました。