餐厅信息
细节
| 店名 |
Shinki
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5420-2877 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区白金6丁目3番16号 和光ハウス１階 |
| 交通方式 |
都バス 田８７ 距離白金台 744 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2011.11.20 |
寿司屋だったらサクッと食べられるだろうと思い雨の中歩いて真喜でランチをしてみた。
12時ちょうどについた際にはまだ準備ができていなくて、後から入店したもう一組の常連さんらしき方々と同時にスタート。お願いしたのは7貫 3600円のランチ。
ガリがなかなか美味いし、直前にネタを切って握るのも好印象。常連さんとの軽口でほんわかした雰囲気。
にぎりは順に
マコガレイの昆布締め
シマアジ
冷たい茶碗蒸し(梅のアクセントで美味しい)
イワシ
平貝
海老
香の物のつまみ
卵焼き(プリンのような卵焼き)のつまみ
赤身
トロ
鉄火巻きとカッパ巻き
味噌汁
シャリは心持ち柔らか目。酢の加減は甘過ぎずまずまず。握りの加減も悪くなく端正なにぎりで巻物も綺麗。
ネタもまずまず。車海老は茹で置きだが殻は握る直前に剥いてから握る。今日のネタの中で一番良かったのはイワシだった。
煮あさりがあるのは珍しいし、出来れば穴子やコハダの様な仕事をしたネタが食べたかったが税サ込3600円にしては満足度が高い。
7貫程度をサクッと食べて30分以内には出られると思っていたのだが、白金タイムでゆったりと(それでも私が速攻で食べてしまうので、本来のスピードよりはだいぶ速くなってしまい、他の客にははやすぎてしまったのではと申し訳ないのだが)時間が流れ、40分以上かかってしまい、オフィスに戻れたのがギリギリのタイミングになってしまった。
私の様に速攻で食べて帰りたいというニーズはこんな住宅街ではあまりないはずだし落ち着いた雰囲気でリーズナブルで良い店だと思う。