官方消息
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Sushi Nagashima
(鮨 長島)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Nagashima
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
050-5596-3974 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区白金5-10-10 |
| 交通方式 |
从白金高轮站徒步10分钟从广尾徒步10分钟从惠比寿徒步15分钟 距離白金台 750 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 吧台7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 电话号码 |
03-3443-3900 |
白金高輪駅から北里通り沿いに徒歩10分ほどの地に鮨長島はある。店主の新井さんは15歳から鹿児島にて3年間ほど漁師をしており、その後、上京。調理師学校へ入り、都内の和食店、鮨店を経て、銀座鮨おのでらへ。おのでらグループにて銀座店、ハワイ店(大将)、ニューヨーク店へ勤務して帰国、独立した。店名の長島は店主の漁師として働いていた地名に由来している。その事からも店主の人柄がうかがえる。
お店はカウンターのみで、緊張感もなく肩肘張らずに楽しめる雰囲気。おまかせでつまみ7品、握り13品、お椀、玉で¥23,000(税込)。始めにつまみが複数きてから、握り、その間につまみがちょこちょこ出てくるスタイル。王道のマグロが4種出て、雲丹も出てきて白金高輪でこの価格帯、しかも現時点では比較的予約も取りやすい。追加もしてお酒もかなり頂いて¥30,000以内に収まった。素晴らしい。追加のトロたく巻きは特にオススメ。
おまかせ ¥23,000
▪︎ カワハギ肝和え
▪︎ 金目鯛
▪︎ 喉黒
▪︎ あん肝奈良漬巻き 山椒
▪︎ 太刀魚 唐墨
▪︎ 春子鯛
▪︎ 小肌
▪︎ 墨烏賊
▪︎ 鰤
▪︎ フグの白子 唐墨
▪︎ 塩釜の赤身
▪︎ 1週間寝かせた赤身の柵漬け
▪︎ 新潟の中トロ
▪︎ 大間の中トロ
▪︎ 毛蟹 しゃり
▪︎ 車海老
▪︎ 北寄貝
▪︎ 鯵
▪︎ 雲丹
▪︎ 味噌汁
▪︎ 穴子
▪︎ 玉子
▪︎ 鰤ハラス(追加)
▪︎ トロたく巻き(追加)