餐厅信息
细节
| 店名 |
Minet.（Minet.）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、蔬菜料理 |
| 预约・查询 |
050-5456-5036 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区白金3-9-8 スカーラ白金シティプラザ B1F |
| 交通方式 |
东京地铁/都营地铁白金高轮站4号出口步行5分钟 距離白金高轮 407 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料5％ |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位）、20人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.12.15 |
| 电话号码 |
03-6432-5188 |
| 备注 |
【通知】致广大客户：非常感谢您一直以来的惠顾。目前，我们是一次性经营的，我觉得在不影响食物质量的情况下，我们最多只能为两个群体提供服务。由于近期原油价格、食品成本、桌布、毛巾、水电费等上涨，我们调整了价格，加收5%的服务费，现在只接受预订，仅限2组。对于由此造成的任何不便，我们深表歉意，并感谢您的理解。我们只提供套餐。请于前一天23:00之前预订。 。已预订的顾客将获得价格调整前的价格。 Minet. 店主主厨 Masaaki Minegishi |
初訪店です。
近くに用事があって近くの美味しいお店を探して休日ランチに予約して伺いました。
予約時間より1時間も早く到着してしまったにもかかわらず、気持ち良く案内して頂きまして早々と頂く事に。
飲物にほおづき関連があり、気になったので炭酸割りをオーダー！
結構なほおづきの香りがします♪
味も炭酸割りですがしっかりあってとても美味しい！
さつまいもスープが着卓。
それ程甘さを前面に出さず、さつまいもは具材（細かくゴロゴロ入ってます）の甘さだけにしてこれからの序章の始まりです。
パンが運ばれてきますが温かいうちにバターを塗ってこれからに控えておくと良いですね。これはさっさと食べずに正解だったと思います。
次に帆立貝のドリアですが、レモンの香りも感じられましたが、味は抑えられ上に薄く乗せたパン粉が良いアクセントになり、鮮度の良い帆立貝はとっても美味しい！
メインは蝶鮫のバターソースです。
個人的にも初挑戦します。
鮫は臭みがあると聞いていたのでどうかと思うところはありましたが、臭みはありませんが独特の風味は少しありました。しかし若きシェフは上に乗せた鮫のハラミとケッパーをトマト煮込でとても上手く消し込んで、旨味を引き出されています。
若きシェフの素晴らしい挑戦だと感じました。
とうもろこしのアイスはしっかりとうもろこし！
罪悪感がありません…
しかし、スイカは罪悪感100%！
とんでも無く甘くて美味しい！！！
最後のフィナンシェはバターとアーモンドが小さいのに凄いインパクト♪ガトーショコラも小さいのに適度な甘さに抑えていて美味しい！
コースは5800円ですが、ほおづきの炭酸割りというそこそこのドリンクも頼んでしまった自分がダメなのですが、約7500円のランチなので、又ボーナスを貰うタイミングで伺います！
今日は時間にとても余裕があったので問題無かったですが、時間に制約があれば事前にお伝えした方が良いと思いました。
Wi-Fiや慣れない道の案内まで細かくして頂き感謝しています。
ご馳走様でした。
無茶苦茶美味しくかったです。