お洒落なナッツのパック : LAWSON

まず、パッケージの ’ベージュ’ がお洒落〜♬ ナッツの写真の下に
入っている小さなイラストも可愛い〜〜♬ 写真左から〜アーモン
ドとマカダミア（３５g）カシューナッツ（４２g）ピスターチオ
（３６g）お味的に新しい感じがあったのは国産海塩で味付けして
ローストしたアメリカ産のピスターチオで風味豊か！！ 塩とオリ
ーブオイルで味付けしたインドまたはベトナム産のカシューナッ
ツも甘みがあって〜とってもよかったと思います。アメリカまた
はオーストラリア産のアーモンドとマカダミア・ナッツもオリー
ブオイルでコンビニでマカダミア入りのパックは嬉しいですネ！
不思議だったのは此のアーモンドとマカダミア、ピスターチオに
は〜それぞれ一袋につき糖質３.４g、３gと適正糖質の表示がある
のにカシューナッツにはなかったこと（なかった、というだけで
個人的には全く気にしていないのですが！）写真撮りも、非常に
丁寧でそれぞれがイチバン美味しく見えるような器に入れて撮影
されています。ピスターチオの器なんて〜ホントにピッタリ〜♬

実は、バースデー・プレゼントにアルマヴィーヴァを戴き、立春
のバースデーに ’希望の春の光’ で〜♬ と思ったのですが２０１８
年のヴィンテージをチェックしてみたところ２０１８年はアルマ
ヴィーヴァができるマイポ・ヴァレーが１０年振りに全ての気候
条件が揃ったチリのグレート・ヴィンテージ・イヤーとわかり・・
長期熟成のポテンシャルが高いことから〜ちょっとセラーで寝か
せてみようかしら、と思い直しナッツは２０１８年のメゾン・シ
ャンピのシャブリで愉しむことに致しました。アルマヴィーヴァ
はマイポ・ヴァレーで銘醸ワインを生むコンチャ・イ・トロとバ
ロン・フィリップ・ド・ロートシルトがシャトー・ムートン・ロ
ートシルト、オーパス・ワンと同じコンセプトで造るチリ最高峰
のプレミアム・ワインで〜♬ ボルドー屈指のメゾンが培った技
術とチリが誇るテロワールから生まれるワイン（メルロー+カベ
ルネ・ソーヴィニヨン +プティ・ヴェルド+カルメネール）は熟
成のポテンシャルが非常に高く、力強くエレガントなフィネスが
期待できるのです。家庭用のセラーですから長期熟成はムリです
が２年くらいならだいじょうぶでしょう〜♬ 楽しみ、楽しみ！！

私の恵方巻との出会いは今から１０数年前・・自由ヶ丘の叔父の家で
従姉が ”今日は節分だから皆で恵方巻き食べよう〜♬ Cちゃんの分も
買ってあるからネッ！” 私は太巻があまり得意ではないのですが皆で
同じ方向を向いて〜叔父、叔母も大きな巻ものを手に持ち、姪っ子達
と頬張った光景が楽しくて忘れられない思い出になりました。今年の
恵方は北北西で北北西と聞けば私の場合、即！ヒチコックの映画 ’北
北西に進路を取れ'（主演ケーリー・グラント・１９５９年上映）とい
うことになりますが、恵方は陰陽道でその年の福徳を司る歳徳神がま
します方角で全てにおいて大吉とされます。暦の上で冬から春になる
立春の前日〜節分は邪気の入りやすい季節の変わり目なので豆まきを
して ”鬼は外、福は内” ということになるのでございます。

２０２２年の恵方巻はローソンで調達〜いつの間にか予約制になって
いたのですネ！当日分も若干あるそうですがアプリ予約は１月１１日
から２３日、店頭での申込み締め切りは１月２７日@６pm で受取り
は３０日から２月３日まで、選んだのは恵方巻３種（¥１１５０）ロ
ーソンの恵方巻は全種類が京都清水寺で厄除開運のご祈祷付き海苔で
巻かれていてローソンは日本中にありますから〜その海苔の分量やい
かほどに？年々プラス要素が加わって付加価値大な恵方巻が誕生する
のだと思われますが１０数年前は片手で持つと重く感じるほど直径も
長さもあって太く大きな恵方巻だったのですが今年の恵方巻は直径５
cm、長さ９cm と以前より小ぶり〜予約制を取り入れフードロス削減
の動きですネッ！サラダ恵方巻は厚焼玉子・キューリ・カニカマ・ツ
ナマヨ・コーンマヨ・トビコ・エビ（単品 ¥３９０）七種具材の恵方
巻は焼き穴子・厚焼玉子・高野豆腐・キューリ・干瓢・椎茸・おぼろ
（単品 ¥４２０）海鮮恵方巻はアトランティックサーモン・厚焼玉子
・キューリ・イカ・トビコ・漬けマグロ・エビ（単品 ¥４５０）３本
とも恵方巻のマストで！七福神の七で７種入り〜♬ リーチェパパは
七種、私はサラダ巻きで最初にお醤油をつけて北北西を向き、一気は
ムリでしたが休み休み黙してルール通りに完食！サラダ巻きはカリフ
ォルニア・ロールっぽく楽しめました。残念だったのは恵方巻がスク
エア巻だったこと・・ローソンで戴いたご案内もパックの写真も丸い
恵方巻でしたのでちょっとだけガッカリ〜手で丸くしようと試みまし
たが、ご飯の層が厚くてご飯を丸くしようとするとフィリングとの間
に隙間ができてしまいますので諦めて３本目はカットして仲良く！

江戸時代から明治にかけて大阪の花街で節分に商売繁盛、無病息災を
祈願して芸遊びをしながら食べた丸かぶり寿司が始まりとされる恵方
巻ですが関西では節分に其の年の縁起の良い方角（恵方）にある社寺
に詣でる恵方詣での風習があったことから恵方を向いて太巻き寿司に
かぶりつくようになったとのこと・・なぜ、黙って食すのか・・それ
は丸ごと一本を一気に食べることで幸運を逃さないようにする為で包
丁で切るのも縁が切れるのでタブー！！途中でお醤油をつけるのもタ
ブー！！お醤油は最初に一回だけ！口から恵方巻を離すことになりま
すので幸運を逃さぬよう〜お喋り同様！慎まなければなりません。恵
方巻をいただく前にニコッ！と笑うのも笑うことで邪気を払うので良
いこととされています（しまった！最後の海鮮を切ってしまった・・
でも最初の一本はルールに則ってたから一本分の運気は確保ネッ！）

恵方巻を正しく食べるのも楽ではありませんが近年の恵方巻ブームは
１９８９年〜広島にある某コンビニが節分用に豪華な海の幸、山の幸
７種を太巻にして販売したところ大ブレーク！年々人気が高まって全
国で定着したと言われています。ローソンには店内に大きなポップが
あって前回のアップ一枚目の写真を見て〜お水を買ってベアトリーチ
ェに階段の横で飲ませて帰ったことを思い出しました（この日はクル
マの中で待機）ローソン天現寺店は一を聞けば十返ってくる店長さん
の接客が素晴らしく近年は日本人スタッフ不在のコンビニもあります
から会話が楽しめて気持よくお買い物ができてお気に入り〜♬ 今年
の恵方巻の売り上げや如何に？ 次回お寄りした時に聞いてみましょ！

柿の種と言えば〜本家本元・新潟の 浪花屋 ということになりそうですが・・
わさび味の柿の種〜ご存知の方も多いのでは？ 亀田製菓の柿の種 ’わさび’ は
ローソンでも売っています。安曇野産本わさびの粉末を練り込んだ柿の種は
つーーんと鼻に抜けて辛いものが苦手な私でもワサビのツーンは鼻に抜けて
行く一瞬の辛さなのでだいじょうぶ（お寿司の握りでワサビたっぷりはムリ
でも！）亀田製菓の柿の種は浪花屋の柿の種に比べると質感が若干軽くその
分ワサビがツーーンと来ます。パックの表にナンバー１ライス・スナック in
ジャパンと日本一高い富士山のイラストの上に書かれていますが、これは２
０１９年１月から１２月までのブランド別累計売上金額によるものだそうで
（出典はインテージ SRI 煎餅・あられ）柿の種のわさびと来れば亀田製菓な
のでしょうか？ 天現寺店（と言っても、天現寺の交差点は恵比寿三丁目の信
号のまだ先でプラチナ通りの坂の下にある店舗）では此の６袋入りパックが
人気で ”今日はもうこれが最後の一袋なんです！！”

米どころ新潟に本社を構える亀田製菓は１９２４年創業の元祖柿の種・浪花
屋に遅れること３３年〜１９５７年設立ですが母体となるのは１９４６年に
始めた亀田郷農民組合委託加工所で、当初作っていたのは〜お煎餅ではなく
地域の農家からお米を預かって水飴を作り委託製造の加工賃を戴く業態だっ
たそうでございます。非常に手間のかかる作業でコストが見合わなくなり柿
の種にシフトしたのが１９５０年で１９６０年までは量り売りが主流でした
が１９６６年に柿の種にピーナツを入れて販売を開始〜’柿ピー’ 誕生には諸
説ありますが有力な説が東京のホテルのバーで外国人向けに柿の種にピーナ
ツを混ぜて出したところ評判がよくバーのお摘みとして定着した（ホテル・
オークラの オーキッド、ハイランダー、後年は スターライト・ラウンジ に
引き継がれたに違いない！）亀田製菓では本社の近くに直売所があり柿の種
や煎餅と一緒にピーナツの量り売りもしていたのです。創業者の妻が店番を
している時に柿の種にピーナツを混ぜてみたところ客ウケがよく食べ合わせ
がよいと評判になった、との説もあり。いずれにせよ、柿ピーの売上は翌年
から倍増し今日に至ります。食べ切りサイズ個包装６袋入りの販売が始まっ
たのは１９７７年〜以来、亀田製菓では柿の種とピーナツの黄金比率６：４
を維持して来ましたが２０１６年に発売５０周年を迎えた４年後の２０２０
年３月５日遂に！主力商品である柿の種６袋２００g の比率を７：３に変更
しました。

日本を揺るがす大ニュースであったかのようですが ’柿ピー’ の比率〜実は日
本国内だけに止まらず、なのでございます。１９８８年〜９３年にかけて日
本中で旋風が巻き起こったビールのドライ・ブームでビール会社の販促も功
を奏し ’柿ピー’ はビールのお摘みとして定着〜２００８年にはカリフォルニ
アに KAMEDA USA を設立→２０１１年 Kakinotane は Kameda Crisps と
なりました。元々アメリカでは日本食やお米がヘルシーなイメージで捉えら
れていたこともあり柿の種が大きく育つ土壌は整っていたと言えます。更に
ラッキーだったことはアメリカのグルテンフリー・ブーム！！ 亀田製菓は
２０１３年にカメダ・クリスプスをグルテンフリー化させグルテンフリー・
ショップやスーパーマーケットの売場で健康志向のスナックとしてシェアー
を拡大できたことが大きな成功へのキーとなりました。日本の３倍辛いそう
なので私にはムリですがショップに並んでいるところを見てみたいですネ！
ピリッ！と辛くてツヤツヤしていて中が空洞でカリッ！としている柿の種は
本当に美味しい〜〜♬ コロナで２０１９年の１２月に会ったきりになってい
る私のドイツ人の友人サビーナは帰国する際、毎回スーツケースの片側は完
全に開けて ’柿ピー’ を詰められるようにしていました。浪花屋の柿の種でも
チョコレートのコーティングはありますが、亀田製菓ではチョコレートのみ
ならず！たこ焼き味、讃岐うどん味、和歌山のぶどう山椒味など現在フレー
バーは５０種類を超えます。サビーナにうどん味はないと思いますが・・わ
さびならゼッタイ喜ぶはずだから〜再会の祝杯はわさびの柿ピーで〜〜♬