進化が凄い!
家族を誘って「焼鳥火團」さんに再訪してきました。
オープンしてから1カ月経ち、大分落ち着いた雰囲気に変わった店内。
水島店長は相変わらず楽しく会話をされる方で居心地がとても良いです。
全ての焼きの焼き加減が凄く進化してて、〆の担々麺は以前より旨味が増してました。
大将とお弟子さんによると、色んな方からのアドバイスを受けて改善を重ねてきたそうです。
担々麺のスープが以前より濃厚になってたし、クリーミー感がUPしててめっちゃ美味しかった❣
8本くらいしか食べれないのは大将も良く理解して下さっているので、今回は食べたい物を何本かお伝えし、あとはお任せしました。
どんどん良いお店になってきて、今後も楽しみ。
今から次回が楽しみです♬
・きゅうり、茎レンコン、新生姜の浅漬け
・ササミのサビ焼き
・かしわ
・ハツ
・セセリ
・ヤゲン軟骨
・ちょうちん
・レバー
・食道
・〆 坦々麺
#焼鳥火團
#焼鳥
#白金台
伊達鶏がストップかけるまで美味しく焼き上がります♫
飲み友さんをお誘いして「焼鳥火團」さんへ初訪してきました。
目黒の焼鳥阿部さん系列のお店です。
伊達鶏をストップがかかるまで焼いていくスタイルです。
私は相変わらずあまり本数はいけないので、5本くらいを頂いたタイミングで、つくね・ちょうちん・せせりをリクエストさせて頂きました。
日本酒に詳しいスタッフの方、ワインの勉強中の店主と活気に満ち溢れているお店でこれからの活躍が楽しみです。
〆は焼きおにぎり、TKG、担々麺があるのですが、今回は中華料理の修行をしていたというスタッフの方が作った担々麺を。
鶏で出汁を取って、そぼろも鶏。辛さも程よくとても美味しかったです♬
次回が今から楽しみです
・かぼちゃ、茎レンコン、白瓜の浅漬け
・さび焼き
・かしわ
・ハツ
・せせり
・アスパラ
・鳥皮
・つくね
・ちょうちん
・〆 坦々麺
#焼鳥火團
#焼鳥
#白金台
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Kadan（Yakitori Kadan）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、担担面、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-4831 |
| 预约可/不可 |
可预订
お会計は完全キャッシュレスとさせて頂いております。 |
| 地址 |
東京都港区白金台5-6-9 WIND BASE白金 2F |
| 交通方式 |
从东京地铁南北线白金台站徒步6分钟都营三田线白金台站徒步6分钟从JR山手线目黑站徒步15分钟都营巴士 [桥86] 目黑站前~东大医科研医院西门巴士4分钟从东大医科研医院西门巴士站徒步0(下车后，眼前的大楼) 距離白金台 421 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010701032397 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お席料あり |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
仅限包租时，婴幼儿、未上学、婴儿车可以入店。 |
| 服装规定 |
因为只有吧台座位，所以强烈要求香水等的客人请不要使用。 |
| 开店日 |
2023.6.1 |
| 电话号码 |
080-1388-9391 |
| 备注 |
来店时的指南本大楼入口的入口，左手边有触摸屏，请点击『201→呼叫』。那之后，请告诉我您的预约名，打开门锁。门打开后请从左手边的电梯上二楼，然后沿着右手边的通道前进。可携带葡萄酒瓶 |
7月の半ばに訪れて以来の「焼鳥火團」。
前回同様食べたい部位を伝えてあと数本はお任せで。
焼きがかなり安定した感じで、どの串を頂いても美味しい
特にコリコリした食感のズリヘタが逸品でした♫
〆の担々麺は頂く度に進化してます❣️
落ち着く店内とスタッフの方々のホスピタリティに癒され良い土曜日になりました。
・ササミさび焼き
・かしわ
・ハツ
・うずら
・セセリ
・ぼんじり
・ちょうちん
・ズリヘタ
・皮（首皮）
・担々麺
#焼鳥火團
#焼鳥
#白金台