いちごの役割 : Pâtisserie Ryoco

今期のリョーコのいちごのジャポネ、ミルフィーユ、タルトは、どうしてもいちごが美味しくなくて、不完全燃焼でした。
美味しくないいちごでは、他の部分がよくても‥。

そんな声がリョーコさんに届いたのか、なんと、あまりんのタルトが出ました！

素人の考えですが、あまりんはかなり甘さの強いいちごなので、アントルメのようにたくさん使う場合、どうなのかな‥と。
パフェなどいろんなものが入る場合はよいのですが、アントルメで甘いいちごがたくさんだと‥？

どうなのか興味あって、友人とシェアでいただきました。

■いちごのタルト（あまりん） 5,480円

うーん
いちごが美味しいです！甘い！
こうなると、もういちごばかり先にパクパク食べてしまいました。
やっぱり、タルトとのバランスはよくないのかと。
やっぱり適度な酸味も、ケーキのいちごの重要な役割なのだと、しみじみ感じました。
しかし、それでも、今期のリョーコの甘くないいちごのケーキ3連チャンよりはずっと良いと思いました。

リョーコさんでは、もうアントルメの一人食いが定番化している私ですが、昨年も同じ時期にプチガトーの予約ができていました。

チョコレート系とかあまり得意でないものとかは、プチガトーで食べてみるのがいいですもんね。

今回のラインナップは
■いちごタルト
■ココベリー
■キャラドゥ

3点セットで 2,500円

ココベリーとキャラドゥは、昨年プチガトーでいただいているものでした。
いちごタルトはアントルメで食べてます。

プチガトーの順番はどうなんかな？と思いつつ、早めと思ってましたが、予約時間幅の40分くらいでした。

まずはいちごタルト。
タルト生地はサックサクで、アントルメと一緒で美味しいんですが、いちごがね‥。
ちょっと‥美味しくない‥。
昨年12月、アントルメでいただいたときもそうだったんですよね。
クリーム美味しい。もっと食べたい。
アントルメ知ってたら、これでは寂しいな。

ココベリー
去年食べて、アントルメでも食べたいと思っていましたが、今年はそこまではなかったです。
ホワイトチョコの甘さがあまり好きではないですが、これはココナッツとベリーなので美味しくいただけるんです。

キャラドゥ
チョコのケーキは好みから外れる私なのに‥。
今回はこれが一番美味しいと感じました！
何故か？！
お好きな方は、キャラドゥホールで食べてますもんね。

大好きなパティスリー、リョーコさんのいろいろなケーキ、これからもいただきたいです♡

リョーコといえば、ジャポネ！の私です。
でも、友人が購入したミルフィーユの写真を見て、その迫力に驚きました。
よそのお店のミルフィーユ食べながら、「リョーコのミルフィーユ食べておかないと、夏が来ない」とまで思い、3月に滑り込みでミルフィーユ予約したのでした。

結果、大好きなジャポネを上回る感動でした。
これはまた来年も、と思うお気に入りになったのです。

前置きが長くなりました。
そんなことで、今年は早めにいただこうと、登場してすぐの予約をしました。
ミルフィーユは1時間に2台のみ。
予約できてホッとしました。

■ミルフィーユいちごシャンティー 6,800円

受取場所の高輪台まで参ります。
ミルフィーユは、水分気になるものなので後半の受取りと思っていましたが、20分過ぎには呼び出しあり。
お？早いですね。5分後には到着して受け取れました。
箱をチラッと見せてもらうと、高さは箱の上の方まであります。おぉ！高い！
大事に家まで持ち帰ります。

ちょっと冷蔵庫で冷やしてからいただきます！

もう、箱開けると香ばしい香りが。
わー！これこれ、リョーコのミルフィーユ！

見てください、このど迫力なフォーム。
これでもか、のカスタードと生クリームの量。
危ういフィユタージュの重なり。
いちごがあちこちから顔を出して、上にもてんこ盛り。

肝心のお味ですが、
いちごが ん？イマイチ。
この現象、去年の12月のいちごのタルトのときと同じ。その二週間後のジャポネのときにはいちご美味しかったからよかったんですが、いちご不足であまりいいのが仕入れられなかった？

それと‥フィユタージュも、昨年のほうがパリパリだったような？
もちろん他所と比べたら、群を抜いて美味しいのですが。
私の「2024年もう一度食べたいケーキランキング」にランクインしたリョーコ様のミルフィーユですから、自然とちょっとハードル上げてたのかな？

こんなこと書いて申し訳ないですが、それでも生クリームとカスタードクリームつけながら、パイをバリバリいただくと幸せです！
一人食いの完食は、（自己責任）翌日までかかりますが、美味しくいただきました。

今年も、一足早く、リョーコのジャポネでクリスマスしたい！

先々週のいちごのタルトは、思ったよりいちごが美味しくなかったので、少し気がかりでしたが、苺のジャポネ、予約完了。

クリスマスバージョンのジャポネも出てますが、飾りがつくだけなので、私は普通ので満足です。
クリスマスバージョンは5,400円になります。

■ジャポネ苺 4,720円

予約は1時間の中で受け取り時間がくる、というアバウトなものですが、ケーキの種類で早いものと遅いものは、だいたいわかっています。
水分多めのケーキは、リョーコさん仕上げを後にしているのです。
なので、ジャポネもあとの方。

で、40分位に伺うと、ちょうどジャポネが出来上がったタイミングでした。
で、待ち時間ゼロ分で受け取り、急いで帰宅。

すっかり寒くなり、ケーキ運びには良い季節となりました。

家でちょっと冷蔵庫に入れてからいただきます！

「Merry Xmas！」
私にはクリスマスの代わりですから、テーブルセッティングもクリスマスモードに。
2週間前のいちごのタルトのいちごは、ちょっと早いかな、って感じでしたが、この日のジャポネは、とても美味しい、ジャポネに合ういちごだったので安心しました！

スポンジもいつものしっとり飲めるくらいの柔らかさ、そして生クリームとカスタード、いちごのジャムの酸味もちょうどいいですね。

THE リョーコの世界ってやつですね！（勝手に？）

これこれ、ジャポネはね！

それでも、洋梨やメロンのほうが私は好きなのですが。

柘榴坂には八重椿が。
もうこんな季節になりました。

この一年で、「毎月リョーコケーキを！」と目標を立てていたのですが、11回の訪問でした。
残念！
でも、よく通いました笑

今年も、苺が出てきました。
ジャポネの前にまずタルトかな、って思って予約。

■苺のタルト 4,840円
■シュークリーム 800円

この日は、友人と分けわけする予定でしたので、シュークリームも買っちゃいます！

ジャポネほどの崩れではないけれど、カットしたらやっぱり雪崩‥笑
まぁ想定内です。

あの〜今回はちょっと‥。
感動するほどではなく。

いちごが、まだ酸っぱめ。
甘ければよいわけではないけど、去年のジャポネやフレジェのいちごと全然違うんやもん。

それでも、サクサクタルトは美味しいですね。

あ〜いちごは、まだちょい早かったかね？

ジャポネに期待します。

シュークリームはいつもどおり美味しかったです！

柘榴坂にはシクラメン。
いよいよクリスマスですね。
セブンとのコラボケーキは、どんな感じでしょうかね。

ジャポネは洋梨に変わりました。
思えば、昨年、初めていただいたジャポネは洋梨だったんです。そして、飲めるような滑らかで水分の多いケーキに圧倒されて感動したんです♡
はや一年‥。以来毎月、リョーコのアントルメ予約しています(´>∀<｀)ゝ

予約のサイトを見ると、使用する洋梨は、「レッドパートレッド」という品種の特別な洋梨なのだそう。
赤いのね！
最近始まったリョーコインスタにも、この洋梨が出ていました。
去年と違う品種かと思っていましたが、毎年リョーコさんは、この洋梨でジャポネ作っているそうです。


■ジャポネ洋梨 4,520円
一口食べた瞬間、「え、酸味がある」。
去年いただいた洋梨ジャポネは、もっと甘みが強い洋梨だった記憶が‥。
違ったかな‥？
あ、でも、酸味があると言っても、もちろん糖度もあります。
滑らかな生クリームとカスタード、そして弾力のあるスポンジで、やはり飲めるジャポネなんです！

去年は、初めてのジャポネで感動で少し記憶も違っているかもしれませんが、去年の洋梨のほうが好きだったような気がします。

■ロッシェショコラ 980円
初めてのクッキー。
チョコレートの味しっかりのクッキー。
やっぱりリョーコさん、クッキーも美味しいですね。

■プラックショコラ3種セット 2,400円
ミルク→ココナッツ
ブラック→アーモンド
ミルク→オレンジピール！
それぞれ美味しいんですが、ブラックが好み。
これ、誰もが好きなチョコレートだと思います。

今年はセブンイレブンのクリスマスケーキにリョーコのケーキが登場してますね。
画像見て、「え、これ？」ってなりました‥( ˆ꒳​ˆ; )
これでリョーコって‥。
そりゃ、冷凍のジャポネ解凍して、とか、ちょっとね。
雪崩おこすジャポネをクリスマスに家族で食べれんよね（あくまで一人用笑）。

ファンの間では、「出てほしくなかったね」という声も‥。
んー、私はセブンのは頼まず、高輪台に取りに行きますね。

柘榴坂、暑かった夏が過ぎ、もう柘榴の実がなっていました。

リョーコさんのジャポネ、季節ごとにフルーツが変わるので、全部いただきたいと思ってます！

洋梨、いちご、オレンジ、メロンといただいて、次は桃。これで全種類出揃った感じですかね。

今月もまた予約しました。

桃のタルトとどっちが人気か？というと、やはりジャポネのほうが売り切れは早かったようですね。

桃の水分出るから、受け取り時間の順番は、予想通りジャポネとタルトが後半になってました。

結局、受け取り開始時間から60分超えでやっと、受け取りできました。
まぁそれも想定内の話です。

とにかく暑いですので、保冷バッグはいつも持参ですが、プラスで 大きい保冷剤も持参して、ケーキの箱の上に乗せて帰りました。
ちなみに、おんなじことやってる女性、いました。
やっぱりケーキを無事に持ち帰りたいという一心ですよね！

家に帰ってそっと箱を開けると、なんと！
この日は液状化現象出てない(⁎˃ᴗ˂⁎)♡
よかった！

で、少し冷蔵庫で冷やします。

生クリームとカスタード、そして桃のピューレ。
上の生クリームはほんのりピンク♡
これはフランボワーズで色付けでしょうかね。
フランボワーズがちょこちょこ乗ってるのも可愛くて。

桃は、残念ながら、完熟！という感じではなく、たまにん？甘くない？って部分もありましたが、生クリームとカスタードでカバーできます。
そして、水分の多い桃を、これほどたくさん入れてのケーキがよく成立してるなぁ、と関心します。

フランボワーズの酸味が効いて、これまたいいですね。

私の大好きなスポンジと生クリーム、文句なしです。

あと、これまでジャポネにはマシュマロがついてましたが、今回はなしでした。
マシュマロ、私はいつも残してたんですが笑
飾りにモコっとさせるため置いてたんだろうと思ってましたが、今回は不要だったんですかね。

桃のジャポネも美味しくいただきました。
好みとしては、今の所 メロンが一番好きでした。
桃は完熟とまでいえない感じだったので。
メロンは、甘さと、飲めるくらいの水分と柔らかさが異次元でした。

リョーコのジャポネは、洋梨、いちご、オレンジといただいてきました。
洋梨は一番最初ということもあり、美味しくて感動して、一番好きなジャポネになってましたが、その後季節ごとのフルーツのジャポネをいただいています。

メロンのケーキ、お店によっては、青臭いメロンが乗ってるだけのところもあり、メロンの味で台無しになるケーキがけっこう多いため、あまり好きではないのですが、リョーコさんならきっと、最高のケーキに仕上がるはず‥と期待です！

高輪台のお店へ。
アントルメの種類によって、受け渡しの順番が決まっていますが、この日、ジャポネは最後‥。
でしょうね！一番柔らかく雪崩起こしやすいジャポネが最後なんやね‥( ･-･̥ )

無事受取り、そっと持ち帰ります。
帰宅して開けると‥あ、液状化現象始まってるよ(›´A`‹ )

でもいいんです！
フルーツとクリームの重さでこうなるのは織り込み済みのジャポネですからね。

ちょっと冷やしてから、バタバタと写真を！
カットできるかな？でしたが何とか‥笑

いただいて、思わず笑みが‥٩(｡˃ ᵕ ˂ )و
スポンジは、オレンジ色のいつものしーーっとりとした柔らかなもの。それに生クリームとカスタード、メロン果汁いりの生クリーム、メロンピューレが入ってるんですね。
メロン自体も甘くて美味しい。

至福の時を過ごしました。

あー、ジャポネね、メロンが一番好きになったかも！
毎度記録更新のリョーコさんのアントルメ。

次のジャポネは桃？
また楽しみにしています。

帰り道の柘榴坂、今季最後の紫陽花ですかね。

今月は、タンブランと言う新作出てて、その人気がすごいみたいで。予約も大変なようです。
でも私は、タンブランよりレモンタルトのほうが気になります。

タンブランは、複数のフルーツが入ったムースリーヌでした。
あれほど可愛い外観のいちごのフレジェでも、ジャポネを超えることはなかった、そして、その不動のジャポネをミルフィーユが超えてしまった、という事実を踏まえ、新作タンブランは、ムースリーヌなので、私にとってはそれほど気になってはいないのでした笑

レモンのタルト 4,640円

今回は14時の受取でした。
その前に目黒〜白金台までパンとスイーツを堪能しながら、14時過ぎに高輪警察署へ。
まだスマホに呼び出しはありません。

30分くらいに店前に到着すると、まだ呼ばれてない人も結構います。
受取は、携帯で呼ばれてから店前に行けば良いのですが、日本人って時間に忠実な人が多いこと！

結局、この日はピスタチオとチェリーのタルトと、レモンのタルトが最後だったんですよねー。
タルトは水分出るから、なるべく後に仕上げてるんですね。
受取できたのは15時でした(›´ω`‹ )

受取のときも、ハニーパインから水分出るから、冷蔵庫にもビニール袋のままのほうがいいですよ、と言われました。

家でちょっと冷やして切ります！
おぉ！いつもに増して、盛りもりで高い！
フィルム外して切ると、もう、ハニーパインの角切りがコロコロ転がって！笑
雪崩です！
これは想定内です( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

いただきます。

レモンクリームは、酸味が立つ感じはないですが程よく、カスタードとハニーパインで初夏の雰囲気満載です。
上の生クリームはいつものリョーコさんの生クリーム。
なんでこんなに美味しいの！
レモンピールがアクセント。
タルト生地もしっかり焼かれてあります。

生クリームとスポンジが好きな私ですから、やっぱりジャポネが好きですし、そしてそのジャポネを超えてしまったミルフィーユが、今の所リョーコでは一番好きです。
レモンのタルトは、それを越えることはないですが、
こんなケーキもたまには楽しいですね。

帰り道、柘榴坂には紫陽花が目立ち始めていました。
今年の梅雨入りは早いですかね。

今月のジャポネは、いちごからオレンジに変わっています。
また是非ともいただきたくて予約。
今年、ジャポネは制覇したいと思っています。

13時予約でしたが、これまで13時のときにはだいたい開店時間は遅れておりまして‥。
この日、店前への到着は13時10分。
店前の張り紙に「13時15分開店します」とあり、「やっぱり‥」（¯꒳¯٥)

美味しいベーグル買ってたので、リョーコの先の角のベンチで食べようかな‥って移動してましたら、食べる前にすぐに「準備できました」メールが来ました！

あらら、そりゃ行かなくちゃ、ですぐに受け取り。

店前には、呼ばれてないけど待ってる方数名いらっしゃって、イライラしてる様子もありましたが、リョーコの受取りのときはイライラは禁物。
時間ギリギリまで（過ぎてるが）仕上げ頑張ってるので。
システム変わったから、ショートメール来てから並べばよいですもんね。
店前のお知らせに、案内中の種類のものを張り出すようにもなりましたね。

さて、ジャポネオレンジですが、これは本当にさっぱり系でした。
オレンジですので、それほどの酸味もなく、グランマルニエも入って、「大人のジャポネ」、そのものですね。

いちごのジャポネみたいに甘くなく、ゴロゴロ感もないですが、こういうのもいいなぁ‥と思います。

生クリームとカスタードは濃厚だけどもたれない。
オレンジ色の飲める（比喩ですが）スポンジも相変わらず大好きです！

上に2本、オレンジピール。
これだけ長くてまっすぐだったので、どうやって作るのかなぁって謎でした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )

今回も満足です！

リョーコさん、柘榴坂にはツツジが咲き始めましたよ（届かない声）
でも、ジャポネオレンジには、マーガレットが似合うかな(*´ `*)

金沢のパティスリーローブでミルフィーユのデセールをいただきながら、「リョーコのミルフィーユも食べなければ。夏が来ない気がする」そんなことを考えていました（何？！）

友人のリョーコのミルフィーユの写真を見せてもらって、このど迫力ミルフィーユは、どうしても食べてみたかったんです。

それでも、やっぱりジャポネ派の私、「まぁジャポネを超えることはないのかな」とも思っていました。

予約を頑張り、なんとかGET。
いつもに増して、持ち帰りを注意しました。

一番上のフィユタージュは、対角線に斜めに切ってありますね。
そして、カスタードと生クリーム、これでもか！のいちご。

すごい！しか言いようがない。
見るだけで感動するケーキはなかなかないですね。

あと、生地のいいにおいが。良質なバターいっぱい使ってるんですよね。

さて、カットはきれいにできないことは織り込み済みです。写真はないです。

お味は‥。
もう、夢心地でいただきました(*´ `*)
美味しいね。
リョーコのいちごはどこのいちごを使ってるのかふめいですが、なんでこんなにケーキに合ってて、美味しいんでしょうかね。
クリームも最高！

ローブでもクリームのお代わりあったけど、まぁアントルメの迫力と違いますからね、比べられないですよね。
いちごの量も全然違いました。

力強いパイは、飽きることなく、これだけでもいけそう！モサモサしない。

これまで、ジャポネが最高！リョーコと言えばジャポネやろ？って思ってきましたが、この日、変わりました‥( 'ω' و(و"

やっぱりまだまだリョーコのいろんなケーキ、食べてみなくては！

いちごのケーキは、結構長いのかな？
次は何のフルーツでしょうかね。
柑橘系？

楽しみですね。

帰りがけのクリスマスローズ。
季節ですね。

毎年2月は、バレンタイン月間でアントルメはすべてチョコレートになるのだそう。

私、それほどチョコレートのケーキって好きではないけど、リョーコマジックならきっとすごいケーキに違いないと、また予約頑張りました！

6種類の中から選んだのはジャポネ。
やっぱり生クリーム好きの私は、ジャポネなんです！
でも、チョコレートの生クリームってどうかね‥？
どんな感じに仕上がるのかな‥。
楽しみにしてました。

白金高輪でダー二さんいって、ガトーバスクやら焼き菓子購入→セイジアサクラでパン購入→そしてリョーコへ。（リョーコで待ってる人、セイジアサクラの青い袋持ってる人が結構いた笑）

この日は、またかなりの待ち時間(¯∇¯٥)
焼き菓子とシュークリームの受け渡しを先にするのだと。
そして、奥のショーケースには、まだ全然アントルメ並んでないやん！

そしてやっとアントルメの番になり、すぐ呼ばれました。

ジャポネショコラ 4,900円
ショコラシュークリーム 2個入り 1,080円
ウキウキでもって帰ります。

家でちょっと冷蔵庫で固めて、出してみると‥。
ありゃ、すでにもう、雪崩が発生しそうよ！
まだフィルムつけとるけど。

クリームの重さですよね。
もうすごいボリュームですもんね！
生クリーム好きの私には、やっぱり最高のジャポネなんです！

出してみると、あら！♡
デコレーションが注文ページの写真と違ってる。パソコンでは、キャラドゥとかに乗ってるぺたんこの長いチョコが乗ってたけど、実物はハートやタブレットチョコの可愛い飾りです⸜(*´꒳`*)⸝
うれしい！

そして‥ すでに雪崩ですが、フィルム外して切ります。うぅ‥雪崩‥。

お味は、やっぱり素晴らしい。
生のいちごとチョコが合うのか？の疑問は、リョーコさんには不要。
いちごのコンフィチュールとチョコのソースが生いちごとチョコクリームの橋渡しをして、一体感で美味しいのです。

そして毎回素晴らしいと感じるスポンジも、ショコラタイプですが、きめ細かくしーっとりしたとこはバニラと同じ。

いちごがこんなに美味しいケーキは、若林のパリの空の下のタルトフレーズ以来、リョーコしかないですね。

はぁ‥。
やっぱりリョーコさんのジャポネ 美味しかった。

そして、シュークリームのほうも、クリームたっぷり、ショコラクリームもよいですね。
ここの皮が好き！表面はアーモンドでカリカリですが、中の方卵たっぷりで美味しいんです。
2月だけのショコラシュークリーム。
美味しくいただきました。

今年は毎月アントルメいただきたいので、また来月予約がんばります♡

ちょっと早いけど、桜と一緒に、
私の 早春メモリー✧*｡

リョーコのケーキ食べたいなぁ‥
また食べたくなってしまってます‥。
でも、代官山のイルプルーが今月末までで生ケーキの販売が終るというので行く予定もあり、考えた挙句に、リョーコのほうはプティガトーを予約することにしました！
プティガトーセットは、毎週あるわけではなく、たまにしか販売していないので、ちょうど販売している週でよかったです。
無事予約できました。

代官山 イルプルーで（控えめに）購入後、高輪へ。
前週にフレジェ受け取りに行ってますから、2週連続の柘榴坂です笑


■ココベリー
これ、アントルメでもいいと思うくらい美味しかったです！
軽やかなココナッツ、いちごはジャポネと同様ちょうどよい酸味、ホワイトチョコは変な甘さでなくベリーとココナッツとのハーモニーが素敵です！
これは見た目ではわからない美味しさ。

■テリーヌショコラ
まったりのチョコ。
上のアラレがいいね。
コーンフレークはしんなりしてしまった。
味で言うと、想定内ですかね。

■キャラドゥ
こっちはザクザク系。上のクッキーと底の生地には結構塩気がある。
パンチのあるチョコレートケーキ、こんなのもいいですね。

3点セットで、チョコレートが2つかぁ‥と残念でしたが、それぞれまったく違う味わいでした。

チョコレートのケーキはそれほど好きではないので、お試しのプティガトーはよいですね。

リョーコは、2月はアントルメすべてがチョコレートになってます。
予約してしまいました！
チョコレートのケーキは、それほど好きではないけれど、リョーコさんのバレンタイン作戦、また楽しみにしています。

今月のアントルメは、全ていちごになりました。
ジャポネ、ミルフィーユ、タルト、そしてフレジェです。

ジャポネは先月いただけたので、つぎはフレジェだぁ！ で張り切って予約しました。
14cm 5,280円。

この日は、受け渡し時間ちょうどくらいの到着でしたが、10分待ちで呼ばれて受け取れました。

フレジェは、見た目の可愛さがとにかく満点！
味はどうね？！

まず、いちごの多さに驚きます！
ゴロゴロよ。中も。
濃厚なムースリーヌとちょっと酸味のある硬めのいちご。絶妙なバランス。

はぁ〜。
もはや感服です！

好みで言えば、やっぱりジャポネかな、と思いますが、今日も満足！という感じです。

でも‥。
お友達が先週ミルフィーユ食べてて、その写真と今日、奥のショーケースのミルフィーユ見たら、やっぱりこのど迫力のミルフィーユ食べないと！って気持ちになりました！
また予約頑張ろう。

あ、2月はチョコレート系になるんですよね。
3月、またいちごに戻るとお聞きしました。

年中 、私の心をつかんで離さないリョーコ様♡
また行きます。

今季もついに、いちごのジャポネが登場。
クリスマスのケーキは瞬時に予約いっぱいになっていましたが、その前にいちごのジャポネをいただくことができました。
年末は帰省するので、1足早いクリスマス気分です。

受取のとき、お店の方から「いちごのジャポネ、本日からです！」と。
はいはい、そうですね！楽しみにしてきましたよ。

家でぼっちクリスマスです(≧∇≦)
出端のいちごは美味しいとのこと。
生クリームとスポンジだけでも美味しいのに、いちごの甘み、酸味がまた華やかさを添えて、素敵な美味しさです。

でも‥
ジャポネは、洋梨のを食べてましたが、正直その時ほどの感動はなかったです。
スポンジ、洋梨のときほどオレンジ色ではなかったような‥。
あの、飲めるほどの完熟洋梨のほうが好みだったかも‥。

ジャポネは、季節ごとのフルーツ使ったのが出るので、また食べたいな。
どこのケーキより大好きなケーキです。

今回は りんごのタルトを予約。

もう、予約できるならすべての種類をいただきたい感覚です。

今回も前回同様、お店に到着前に お知らせのメールが！
そして、3分後到着して、待ち時間ゼロで受取できました。

家で一旦冷やしてからいただきます。

生クリームはほぼ甘さはなく、
ほんの少しだけ歯ごたえを残した酸味のあるりんご。
キャラメリゼしてあるけど、甘ったるくない。

タルト生地は、サクサクだけど、ねっとりのキャラメリゼで美味しいね。

生クリームのところに、ところどころマシュマロがあるけど、まぁマシュマロはなくていいと私は思ってます。

りんごのタルト、もっと甘いものを想像していたので、え？って感じでしたが、これが美味しいの！
まさしく「リョーコの世界」なんでしょうね！

ケーキの誉め言葉で、「甘くなくて美味しい」「いくらでも食べられます」とかよく聞きますが、甘くないケーキが美味しいとは私は思っていません。
ある程度甘みがないと満足しない。

これは、すべて一緒にいただいたときに完成するタルトという感じがしました。

こんなりんごのタルト、初めてです。
またも、裏切られる、リョーコの世界です。
「首ったけ」という言葉を使うなど、昭和の女を自覚します┐(´д｀)┌

この季節、いろんなお店のモンブランを食べたいけれど、やっぱり一番食べてみたかったのは パティスリーリョーコのモンブラン。

そろそろ終盤にさしかかってきたのですが、無事予約できました。

システム変更してから、受取も随分スムーズです。
店前のメモに名前を書いたら、あとは携帯に 準備できました、のお知らせメールが来るのを待つのですが、これまでは、だいたい10分〜15分くらいで呼ばれてます。

この日は何と、まだお店に到着していないときから、お知らせメールが！

あらー！(º ﾛ º๑)!!
基本、メモに名前を書いた順番に仕上がりをされるようですが、なんかあったんですかね‥。

あと5分くらいで到着できるところまで行ってましたが、少々走って、運動不足解消しながら、息絶え絶えで到着！

すぐ受取りできました。

うちに帰ってちょっと冷やしてからカットです。
家できれいに切れないので残念なんですが‥。

土台は、アーモンドベースの生地。
ちょっとダックワーズの中みたいな。
そしてムースリーヌ。カスタードが濃いんですよね〜。
そんでもって、栗のシブースト、シャンティクリーム。
この4層を一緒にいただくと、ん〜✧*｡
至極の時ですね！
ラム酒の香りすごく感じますね。
でも栗の味もすごい。乗っとる栗も大きくて！

生クリームが好きなので、やはり、ジャポネのときの感動のほうが大きかったですが、モンブランでは、やはりこれまでいただいたどこのお店のモンブランより美味しいモンブランでした。
そして、こんな素晴らしいケーキをこのお値段でいただけるのは、やはり良心的だとしみじみ思いました。
最近のお店だと、プティガトーでも、和栗のモンブランだと、一つ1000円くらいしますからね。

リョーコさんのアントルメ、4つ目になりましたが、まだまだいろんな種類を食べてみたいです。
また予約がんばります。

最後に、柘榴坂には、椿があちこち咲き始めていましたよ。
これからも、リョーコのアントルメと一緒に、季節を感じていきたいです。

なんと、3回目のアントルメ(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷ ⌑ ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨
投稿を忘れていました！

今回予約できたのは「マロンタルト」。
モンブランも出てきてて、そっちが良かったんですが、
タルトも前に、ピスタチオとチェリーのを食べて、悶絶級の美味しさだったので、きっと栗も美味しいはず♡と楽しみにしてました。

毎度、柘榴坂をてくてくと歩いて。
ちょうど柘榴が なってて、写真パチリ！

待ち時間は10分ほど。携帯にお知らせがきて、受取です。

その後は一目散に帰宅です。
一旦冷蔵で冷やしてから、ケーキ入刀。

一口食べたとき、
「あ〜 やっぱりジャポネのときほどの感動はないかな」って思ったんですが、食べ進めると、いやいや。

タルト生地、今回もすごいし、アーモンドクリームにイタリア栗がゴロゴロ。中のカシスクリームは超濃厚で、酸味がすごくいいね！

これもまた‥感動の一品です。

ハズレがないんですね。リョーコ様♡

まえは「一人でアントルメ‥食べれんやろうし」と
思っていたのですが、一度食べると、もうアントルメでないと満足しないほど虜ですね。
14cmだと翌日までかかりますが。

そして、ついに、今季リョーコのモンブランも予約完了。
楽しみにしています。

またまた予約できてしまった‥ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♡

前回、ピスタチオとチェリーのタルトを初めていただき、もう昇天するほどの美味しさで感動しました。
やっぱり日本一なんだぁ！って思いました。

で、今回はモンブランの季節なので、そっち狙いでしたが、予約できたのは、洋梨のジャポネ。

生クリームが好きなので、モンブランよりまずはジャポネがいいわ！と思いながら、受取日を楽しみに待ってました。

品川駅高輪口から、柘榴坂をボチボチ上がるのもまた、楽しみな時間です。
アントルメ独り占めですから、ちょっとくらい歩かないとね！

13時〜 の受取時間で、13時20分頃到着。
メモに名前を書いて、呼ばれるのを待ちます。
待ってる人は3人くらいが店前にいました。

私は、10分くらいで呼ばれました♡
早いやないか！
オペレーションも劇的に改善されていますね！

そして箱の中を確認して、保冷バッグを差し出します。
愛用のカーヴァンソンの保冷バッグです。
するとお店の方「あら。私と一緒♡ これ、使いやすいし、お色もいいんですよね」と。
まぁ〜！
名店の方は、やっぱり名店に行かれるんだと納得したのと、オソロと言われてなんかうれしい気持ちと‥笑

それでは、ジャポネとシュークリーム2個（こっちも買ってた‥）持ち帰り、急いで帰ります。

家で冷蔵庫でちょっと固めて、いよいよいただきます！
ジャポネは柔らかいので、フィルム外すと雪崩がおきるときいていたので、そのままの写真。

私ではきっときれいに切れないし、このアントルメ独り占めだから、切らずにいただきます！⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

生クリーム最高。
洋梨も完熟で飲めるほど。
スポンジもすごいよ！オレンジ色！
カスタードクリームと同じくらいの色。
卵黄でできてるんやろね。
しっとりして‥。もう無言で（そりゃそうやろう、1人ぼっちやもん）、一口一口味わって食べすすめます。

美味しいねぇ。
こりゃやっぱりジャポネ正解やった！
2日にわけて完食でした。

シュークリームは当日食べなくちゃ。
皮がバリバリでね。このお値段で秀逸ですね。

もう、リョーコ以外のケーキは食べなくていいんじゃないか、とも思ってしまいます。
毎週いただくことができればいいのに‥。

また、ネット予約、チャレンジです。

いつかケーキをいただいてみたい‥。
でもネット予約ではいつも惨敗。
今年の1月2日、アントルメ予約できて、それはもううれしくて喜んでいたのもつかの間、なんとシステムエラーで予約キャンセルされて‥｡°(°´ᯅ`°)°｡

今回は何気に開けてみた予約ページ、どうやらキャンセルが出たらしく、ピスタチオとチェリーのタルト、週末の予約ができてしまいました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝これまでの努力は何やったんか‥。

日曜13時20分到着。
取りに行くのは13時から14時の人がきているのですが、メモに名前書いたら、その後は列に並ばず店前に好き勝手に立ちはだかる、って感じ。
お店からは、いちいち出てきて、大声で名前と番号を呼ばれる。
呼んでもいない場合には、メモに書かれた電話番号に電話して呼ぶ。

このシステム、何とかならんかな。
メモに名前書かせて、順に並べば、店から名前呼ぶ作業不要になるよね？
店から離れてる人は、メモに書いとけばよくない？

とにかく、もう笑いが出るほど作業が遅くて列がさばけない。「今、何番ですか」の問にも答えられない状態です。

以前シュークリームと焼き菓子予約のときには、こんな人だかりはなかったんですが‥。

カーヴァンソンは予約分は、全て保冷剤まで入れて準備していたけど、リョーコは名前呼んでから、箱に詰めて保冷剤セットです(lll-ω-)ｽﾞｰﾝ
そりゃ時間かかるわなー。

そして、予約受取は13時からスタートなのに、この時間にまだ、グレープフルーツとホワイトチョコのタルトは、出来上がってないのだと！
頼んでいた人、困っていたし、怒っていたよ‥。

私の予約した、ピスタチオとチェリーは、行った13時20分に、ちょうど「ピスタチオ上がりました！」と言っていました。

基本メモに記載した順に渡していきますが、何故か私は順番より早く渡されました。
ヤッター！
結局、13時45分頃受け渡しされました。

保冷バッグ渡して入れていただきます。
そして一目散に帰る。

家でまず冷やしてから、1時間くらいして箱開けました♡
ピスタチオクリームがびっくりするほど濃厚で、こんなの食べたことない！
飾りのチェリーはプリップリの大粒。
中のチェリーのコンポート？もすごいですね。
タルト生地も申し分ない。
流石の美味しさ。
上京して、かなりのケーキ店を制覇して来ましたが、
やはり日本一と言われるだけありますね。
アントルメでしたが、2日間で一人でたいらげました。

これ、また予約チャレンジですよね。
8月から、受取のシステム変わるらしいので期待します。

今や日本一とも言われている大人気のケーキ屋さん。

この名店のレビューをしていなかったことに気づいて、遅ればせながら。

ネット予約、決済まで済ませて当日取りに行く。
店内でショーケースに並ぶケーキを
目移りしながら選ぶのが生き甲斐の私‥。
こんな寂しい買い方なんて。
田舎の友人には
「こんなシステムの店があるｯﾁｬよ。
東京ｯﾁｬすごいｯﾀｲね〜」って自慢しましたがw

予約では、生ケーキはなくて‥。
仕方なく、シュークリーム4個入りと、
フィナンシェを予約。
4個入りって言っても‥
一人で食べるしかないんやけど(*´Д｀*)

品川駅からだと だいぶありますね〜。
先に、リョーコの先の セイジアサクラでパン買います。ここも大好きなパン屋さんの一つです。

少々戻ってパティスリーリョーコの店前。
ピンクの看板が可愛いです。
二人待ってて、無事に商品を渡されます。

そしてあとは、一目散に家に帰るのみです。

日本一のケーキ屋さんのシュークリーム‥。
どんな？！

ん〜 私にはそれほど響かんやったというのが
正直なところです‥。
皆さんが言うほど、特別美味しいとは‥。
やっぱり好みの問題なんでしょうかね。
多分、生クリーム入ったシューが好きだからです‥。

フィナンシェも、美味しくないってことは絶対ないけれど、まぁ普通‥。

ネット予約も争奪戦、カード決済システムで、
当日時間に取りに行っても待たせる（こともある）お店。
それでも高評価なのは、誰もが認めるお味だからなんでしょうね〜。

やっぱりケーキ食べてみたいです。
評価 変わるかも。
アントルメは一人では流石に多いでしょうから
プチガトー狙う！って思ってるんやけど、
まだ願い叶わずです‥╮(๑•́ ₃•̀)╭