官方消息
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关闭
店名 |
Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan
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类型 | 寿司、日本料理 |
预约・查询 |
050-5597-1296 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都品川区東五反田1-20-9 1F |
交通方式 |
从JR五反田站东口徒步8分钟都营浅草线五反田站A5出口徒步8分钟东急池上线五反田站徒步8分钟 距離五反田 255 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料チャージ代金はいただいておりません。 |
座位数 |
26 Seats ( 1楼:吧台8席,2楼:包间:2人×1桌/4人×2桌半包间:4人×2桌) |
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最大宴席可容纳人数 | 18人(坐位) |
个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 是用门隔开桌子座位的半单间。详情请看内部参观示意图,或咨询店铺。一般2到10人可以使用。如果是10人以上的话,也可以使用2楼的包场,所以请随意到店铺咨询。 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区(加热不燃烧烟草限定) 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童
柜台座位只有在可以单独坐的情况下才有。 *请注意,我们仅提供 Omakase套餐。婴儿也可以使用二楼的座位,但请考虑其他顾客。不能推着婴儿车进入店内。请注意,存储空间有限,因此请尽量不要存放物品。 |
服装规定 |
没有着装要求。请随时光临。 |
网站 | |
电话号码 |
03-6450-3087 |
备注 |
自带瓶装饮料时,我们将收取以下费用。750ml以下1个3000日元1500ml以下1个4000日元1800ml以上1个5000日元另外,祝贺的蛋糕等不收取自带费用等。我们会尽量帮您剪头发等,但是因为保管场所有限,所以请在预约的前一天咨询。 |
新しいお鮨屋さんを開拓しようと
友人の勧めで行ったこちらのお店
五反田駅から徒歩5分くらいの小路に在り、人通りは少ない。
事前に予約して行ったため17時にすんなり入店
既に店内にはお客さんが2組
空席(2席)には私たちのあとからすぐに埋まる。
予約して正解でした。
一番奥の席に着席し
とても寒かったため、、熱燗を注文。
同時におまかせのコースを注文し
出てきたものは一通りこちら↓
雲丹食べ比べ
・紫雲丹
・バフン雲丹
松前漬け
刺身 ホウボウ
煎り酒(カツオ 昆布 梅干し 酒)につけて
中トロ 大間 握り
コハダ 握り
真魚鰹幽庵焼き くわい
蒸し鮑 肝ソース
6時間蒸した鮑に特製ダレ(油 黄身 タマモト)をつけ
あまったタレにシャリを入れて混ぜ混ぜ。
〆鯖 握り
ヤリイカ 握り
イカゲソ焼き
サヨリ
鰆 握り
白子と百合根天麩羅
ミニいくら丼
車海老 朧
あん肝茶碗蒸し 黒七味
赤身 漬け
玉子焼き 芝エビ、大和芋、和三盆
穴子食べ比べ
・塩
・タレ
お椀 ホタテ真丈
以上、改めて見ているだけでも十分すぎるネタの数。
今日特に美味しかったもの
①バフン雲丹
名刺代わりのトロは経験があるが、、
最初から雲丹の食べ比べはインパクト大!
あっさり紫雲丹より、バフン雲丹が好み。
風味豊かで美味しく、満足。
②中トロ
キレイな中トロに丁寧に包丁を入れた
口の中でとろける、幸せなやつ!
雲丹、中トロと早い段階で出てきて
この後のラインナップに不安を覚え始める。笑
③サヨリ
薄く、細く切られたさよりをあっさりポン酢と卵で。
脂が乗っていて美味しい。さすが高級魚。
④赤身 漬け
こちらも筋がなくとてもキレイな赤身に
握る数十秒前、さっと漬けに。
良い温度帯の漬け鮪はやっぱり美味しい。
雲丹、中トロ、鮑とはじまり
中盤には旬もののお魚を組み合わせ
最後にしっかり車海老・赤身・穴子をもってくる
この順番は新しくも納得のいく内容。
そしてなんといっても、日本酒の合わせ方が秀逸でした。
グランドメニューに載っている定番を入れ込みつつ
本日の日本酒をお鮨の合わせ、程よく組み合わせてくれる。
中でも「王禄」
プレミアムな「黒龍」は抜群に美味しい。
正直、黒龍に関しては
美味しいお鮨と合わせなくても抜群すぎる。
このお値段で飲めるのはお得だそう…
寿司ネタ全てにおいて
感動!!!ではないのだけれど
どれも満遍なく安定的でかつ、日本酒と合わせて
さらに下駄を履かせた
そんな面白みあるお鮨屋さんです。
ごちそうさまでした(╹◡╹)