官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gotanda Sushi Sushi Toukyou Eitowan
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-1296 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都品川区東五反田1-20-9 1F |
| 交通方式 |
从JR五反田站东口徒步8分钟都营浅草线五反田站A5出口徒步8分钟东急池上线五反田站徒步8分钟 距離五反田 255 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料チャージ代金はいただいておりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 1楼:吧台8席，2楼:包间:2人×1桌/4人×2桌半包间:4人×2桌） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 是用门隔开桌子座位的半单间。详情请看内部参观示意图，或咨询店铺。一般2到10人可以使用。如果是10人以上的话，也可以使用2楼的包场，所以请随意到店铺咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
柜台座位只有在可以单独坐的情况下才有。 *请注意，我们仅提供 Omakase套餐。婴儿也可以使用二楼的座位，但请考虑其他顾客。不能推着婴儿车进入店内。请注意，存储空间有限，因此请尽量不要存放物品。 |
| 服装规定 |
没有着装要求。请随时光临。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6450-3087 |
| 备注 |
自带瓶装饮料时，我们将收取以下费用。750ml以下1个3000日元1500ml以下1个4000日元1800ml以上1个5000日元另外，祝贺的蛋糕等不收取自带费用等。我们会尽量帮您剪头发等，但是因为保管场所有限，所以请在预约的前一天咨询。 |
JR五反田駅東口より徒歩5分ほどの歩き、
一歩路地中に入ると素敵なビルが聳え立ち、
シンプルな文字が浮きあがっている。
店内に入るとすぐにカウンターがあり、
こじんまりとした雰囲気の中、
板前さんの明るさが際立ちます！
廻らない寿司は久しぶり！
本日はのメニューは
おまかせコース
17000円に致しました。
今が旬の肴を取り入れてくれて一番お魚の種類が多い時だそうで、とてもたのしみっ。
本日はお酒の提供はなかったものの
ノンアルコールがあり乾杯！
赤酢でのお寿司で楽しみ！
特製の王林ジュースとサッポロプレミアムアルコールフリーで乾杯！
ファンファーレのように登場したのは何と今開封されたばかりの北海道のばふん雲丹と宮城県のむらさき雲丹！素晴らしくオレンジ色に輝く粒そろいは美味しいですって言う証拠です。
むらさきから〜
藻塩でほんのり冷んやりして甘〜い
塩が更に甘くしてますねー。もう美味しすぎっ！
バフン雲丹は軍艦で。
美味しい昆布を食べたウニは山盛りに。
プリンのような柔らかで無抵抗な甘さで
完全にやられましたー。最高過ぎます。
富山県のホタルイカ
味噌の入りが違う！冷た〜く冷やされた質が良い沖漬けって日本酒を合わせたくなりますね。
4日寝かせた明石産の真鯛が登場。
浅く寝かせて入り酒の調味料で。
梅干しも入った出汁にまずは付けて、そしてわさびもつけるとわさびの風味が上品な味わいに。
三陸産の生ワカメと京都のたけのこ小鉢
身の厚いワカメがシャキシャキとタケノコの歯応えがよい。これはまさに今が旬ですね。
和歌山県産の中トロ
那智勝浦と言えばマグロの宝庫。
そちらからいらした、しっとりしたマグロで艶々。
小肌
浅くしめたものは生姜をのせて。
銀色に綺麗に光るのは新鮮な証拠。
鮑の煮付け
まずは、塩を少しだけ付けてたべます。弾力あって海の幸！6時間も煮たと言うから歯応えがスッゴイ！本来の鮑を楽しめました。
また
ヒモソースと呼ばれる鮑の肝で作るソースは、濃厚で洋風な味わい。後味がひきまくります。美味しすぎて瞬く間になくなりました。
更に、ご飯を入れて食べるとさらにスペシャリティに！これはヒットしました。
新島産赤いか
柔らかい塩とすだちだけのシンプルで
甘鯛の登場
鱗の素揚げと焼き魚です。パリッとした食感が
美味しすぎます。
箸休めでゆず大根
北海道産キンキ
活け締めしたやつで脂がすごい！
初鰹
今の時期に一番旨い肴。
さっぱりした赤みに塩の味付けとネギのすり潰したやつでまるでニンニクが香るような薬味ですが、ほんとにさっぱりした食感。
淡路産鳥貝
薄い皮でも、食感がたしか！まだ動いています！
さより
タンパクで春の味ですねー
いくらの出汁醤油
ちょうどの良い量を少し頂いて満足感アップ！
車海老
わさびが引き立ち、車海老の特徴のプリッとさが美味しい。
あなご
あっさりだが、フワッとした
食感で優しい味わい。なんと大き目で贅沢なこと。
卵焼焼き
えびと大和芋を使い直火焼きでじわじわ焼いたと言う、均一に火が通され、さらに大和芋でふわふわしすぎて御代わりがしたいくらいでした。
潮汁
甘鯛のあらの出汁を取ったものなので
胃に染み入ります。
中トロ巻き寿司
海苔が厚手で一番詰みでマグロとの相性抜群だそうで、とにかく濃厚でした。ご飯少なめ具がたっぷり。
最後は奈良漬で締めます。
板前さんとの楽しいトークと次に何がでてくるかの期待と楽しみで有意義な時間を過ごせました。テイクアウトもできるようなのでまた来店したいです。