営まれる引き算
コロナ禍でも淡々と営業するハルさん。
ともすればなにも起こってないんじゃないかと思うくらいの。
地元に根付くとはこういうことなんだなあと。
やっとはじめてのスペシャリテ、ハルユッケ丼。
やさしーく漬けたマグロのヅケにたまごとたまご。
長く続く店の引き算の味。
ありがたし。
評価突き抜け
刺身定食を偵察。
なにこれ。
仕入れやばくない?
生マグロだよね…これで1300円?
やば。
鰤も鰹も白身も貝も入って。
これは激クオリティ。
味噌汁にはダチはいってるー!!!
どんだけー!???
もっと早く来るべきだった…。
店名 |
Haru
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类型 | 海鲜、日式小酒馆 |
预约・查询 |
03-3710-5261 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都目黒区上目黒2-24-14 |
交通方式 |
距離中目黑 362 米 |
营业时间 | |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
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料理 |
对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 |
予約なしでふらりと入れる店の少ない中目黒。
そんな街で貴重な存在。
でもワンオペだからたくさんのお客さんは受け入れられない。俺たちが入ったらあとはお断り。
滑り込むことが重要なんだ。
刺身はもちろん。
あといろいろつまんで。
白子のバター焼きとかジャーマンポテトとか。
ノンアルビールがこだわった仕入れのところとかもこの店の好きなところ。
男2人の忘年会はこんな感じがいいよね。