官方消息
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Queen Sheba
(クイーンシーバ エチオピアレストラン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Queen Sheba（Queen Sheba）
|
|---|---|
| 类型 | 非洲料理 |
| 预约・查询 |
03-3794-1801 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区東山1-3-1 ネオアージュ中目黒 Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
东急东横线中目黑站步行6分钟从JR涩谷站乘出租车5分钟 距離中目黑 595 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7013202002095 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
不带 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
1990.3.17 |
アフリカ料理を食べたくて色々調べてた所、インジェラを発見。昔はインジェラの事を「見た目も味も雑巾」なんて酷いことを書かれていた記事も。でも…実際は？と友達と訪店。
エチオピアトラディショナルコースを注文しました。
以下感想
◆サモサ（レンズ豆のエチオピア風春巻き）
これはシルクロード料理・モンゴル料理でも出てきます、モンゴル料理だと中身が羊肉だったり。
食べやすくて美味しいです。
◆サラダ（コンビネーションサラダ）
これはアフリカ料理というか…普通のサラダです。
◆チキンカバブ または ヤギカバブ（串焼き）
ヤギとチキン両方出てきました。ヤギはジビエ臭が羊肉より強いです、羊肉よりギュッとした食感です。珍しいし美味しい。
◆インクラル（エチオピア風スクランブルエッグ）
◆エチオピア煮込み料理 ３種類
◆インジェラ＆ダボ（エチオピアのパン2種）
メイン料理です。映えます。
エチオピア煮込み料理は恐らく以下3種
ほうれん草とポテトの「ゴメンワット」
レンズ豆のターメリック風味「ミスール」
ビーフのレッドペッパー「カイワット」
あとインクラルと呼ばれるスクランブルエッグみたいなの、その下にあるねずみ色のクレープみたいなのが「インジェラ」、別皿にあるパンみたいなのが「ダボ」。
インジェラの味は、かなり酸味が強くて、そのままで食べるのは日本人ではちょっと難しいかもしれません…。しかし！ワットをつまんでつけて一緒に食べるとあら不思議、酸味が中和され良い感じの味わいに。マリアージュとはこのことか。
自分的にはインクラルの優しい味だとインジェラの酸味は帳消しにできなかった…と感じました…。
ダボは普通に全粒粉パンみたいな味なので、寧ろ箸休めに良かったです。
エチオピアビールはオリオンビールみたいに軽くてグビグビ飲めて、やはりアフリカ料理と相性抜群ですね。
◆エチオピアンコーヒー
◆プチデザート
コーヒー苦手な方はスパイスティーを選ぶことも出来ます。エチオピアンコーヒーは苦味が少し強くて濃くて好みの味です。デザートはさっぱりして口直しに丁度良かったです。
兎に角、貴重な食体験ができました。
色んなアフリカ料理にまた挑戦したいな〜。