チェーン店のトラジじゃないよ : Sanjuku Toraji

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎ゆでタン 1,350円
◻︎牛すじ煮込み 1,350円
◻︎特上タン（厚切り） 3,980円
◻︎トラジ焼き 塩 3,680円
◻︎サガリ 塩 3,680円
◻︎トラジ焼き タレ 3,280円
◻︎コプチャン鍋　6,900円
◻︎カニ鍋　6,900円
◻︎ビビン麺　1,380円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎ゆでタン 1,350円
◻︎牛すじ煮込み 1,350円
◻︎特上タン（厚切り） 3,980円
◻︎トラジ焼き 塩 3,680円
◻︎サガリ 塩 3,680円
◻︎トラジ焼き タレ 3,280円
◻︎コプチャン鍋　6,900円
◻︎カニ鍋　6,900円
◻︎ビビン麺　1,380円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎カキキムチ 1,550円
◻︎カキフェ 1,880円
◻︎ハツ刺し 1,200円
◻︎ゆでタン 1,350円
◻︎牛すじ煮込み 1,350円
◻︎特上タン（厚切り） 3,980円
◻︎トラジ焼き 塩 3,680円
◻︎サガリ 塩 3,680円
◻︎トラジ焼き タレ 3,280円
◻︎ツラミ 1,650円
◻︎ニラチヂミ 1,380円
◻︎冷麺 1,280円
◻︎チャプチェ 1,730円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎ハツ 1,150円
◻︎キムチ盛り合わせ 1,400円
◻︎ゆでタン 1,350円
◻︎牛すじ煮込み 1,350円
◻︎特上タン（厚切り） 3,980円
◻︎トラジ焼き 塩 3,680円
◻︎サガリ 塩 3,680円
◻︎トラジ焼き タレ 3,280円
◻︎ハラミ・野菜 2,850円
◻︎冷麺 1,280円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎牛すじの煮込み　1,350円
◻︎茹でタン　1,350円
◻︎レバー　1,350円
◻︎特上タン　3,980円/1人前
◻︎サガリ塩8切　3,680円/1人前
◻︎トラジ焼き塩8切（ハラミ）　3,680円/1人前
◻︎チャプチェ　1,730円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

たくさん食べても1万円いかなくて神！ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◻︎茄子のお浸し
◻︎牛すじの煮込み　1,350円
◻︎茹でタン　1,350円
◻︎レバー　1,350円
◻︎特上タン　3,980円/1人前
◻︎サガリ塩8切　3,680円/1人前
◻︎トラジ焼き塩8切（ハラミ）　3,680円/1人前
◻︎トラジ焼きタレ8切（ハラミ）　3,680円/1人前
◻︎ツラミ　忘れた
◻︎ハラミスジ（タレ）　忘れた
◻︎チャプチェ　1,730円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◇白菜キムチ　730円
◇牡蠣刺し　1,880円
◇ゆでタン　1,350円
◇牛すじの煮込み　1,350円
◇レバ　塩　1,350円
◇トラジ焼き（塩／タレ）3,680円
◇サガリ（塩／タレ）3,680円
◇特上タン（厚切り）　3,980円
◇ユッケジャンうどん　1,800円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

このお店で食べるべきメニューはゆでタン、牛すじ煮込み、特上タン、トラジ焼き、サガリ、レバー、チャプチェあたりが美味。

特にトラジ焼き（ハラミ）やサガリが美味しくて、サガリはレア目、ハラミはよく焼きで食べるのがおすすめ！わさびで食べるのが好きです。

特上タンは厚切りでよく焼き。炭火が弱火なので失敗することなくじっくり焼くことができます。茹でたんはタンシタを使用してて味付けが最高！締めはチャプチェで。

ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◇ゆでタン　1,350円
◇牛すじの煮込み　1,350円
◇レバ　塩　1,350円
◇トラジ焼き　塩　3,680円
◇サガリ　3,680円
◇特上タン（厚切り）　3,980円
◇チャプチェ　1,730円

ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

お酒をあまり飲まないグループだと1人７,000円前後ぐらいで超絶美味な焼肉を楽しめます。ハラミ、サガリ、茹でタンあたりが衝撃的に美味。

ハラミ好きは訪問してみてください。

【注文】
◇ゆでタン　1,350円
◇牛すじの煮込み　1,350円
◇ハツ　塩　1,150円
◇レバ　塩　1,350円
◇ウルテ　味噌　1,350円
◇ハチノス刺し　1,580円
◇アキレス刺し　1,480円
◇トラジ焼き　塩　3,680円
◇サガリ　3,680円
◇特上タン（厚切り）　3,980円
◇タンスジ　1,480円
◇タンシチュー　裏メニュー
◇納豆チゲ　930円

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◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja

◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/

◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw

◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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ハラミ好き必見の上質ハラミをこの世に流行らせた焼肉店！

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。電波は悪めですが、ご容赦を。

お酒をあまり飲まないグループだと1人７,000円前後ぐらいで超絶美味な焼肉を楽しめます。ハラミ、サガリ、茹でタンあたりが衝撃的に美味。

ハラミ好きは訪問してみてください。


【注文】
◇参鶏湯がゆ
◇トラジ焼き　塩　2,600円
◇サガリ　2,600円
◇特上タン　3,200円
◇タンスジ　1,300円
◇チャプチェ　1,450円
◇キムチ炒飯　1,050円

───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja

◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/

◇YouTube
https://youtube.com/channel/UC__keb7-eVj8BkJ2EF28uIw

◇オンラインサロン
https://nikukai.net
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毎月のように訪問している大好きなお店。

「トラジ」と聞くとチェーン店のトラジを想像しますが、チェーン店とは全く関係なく、素敵な夫婦で営んでいる個人店です。

初めて訪問してからハラミ、サガリ、茹でタンなどの虜になり大好きなお店になりました。

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。
（電波は悪め。）

おそらく4名ぐらいで訪問してお酒をあまり飲まないとすると1人７,000円前後ぐらいのハイコスパなお店です。そしてハラミ&サガリが衝撃的に美味いです。

ハラミ好きは訪問してみてください。


【注文】
◆白菜キムチ

◆煮込み　◎

◆茹タン ◎
→トロトロに煮込まれた茹タン。甘くて柔らかくてとても美味。

◆特上タン（塩） ◎
→厚切りの特上タン！脂が乗ってて美味でした。

◆トラジ焼き（塩） ◎◎◎
→脂がしっかり乗り綺麗にサシが入ったハラミ。塩とレモンで頂くと肉の旨味を塩が引き出し脂の旨味とレモンの酸味が合わさり抜群の味！厚切り4枚でこの価格は安い。衝撃的でした。

◆サガリ（塩） ◎◎◎
→トラジ焼きより赤み強め。これもハラミの旨味が凝縮でワサビとの相性◎です。口に運んだ瞬間の旨さがえげつない。とても美味でした。

◆シビレ

◆テールスープ

◆冷やし中華

───・─── ・─── ・─── ・
◇instagram
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja

◇tiktok
和牛ジャーナル（@wagyu_journal）
https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/

◇オンラインサロン
https://community.camp-fire.jp/projects/view/245831

◇offical site
https://www.wagyujournal.com
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この日は前から気になっていた三宿のトラジへ。

前々から肉好きの人たちから美味いと聞いていたので気になっていたお店でした。（所謂都内によくあるチェーン店のトラジとは全く関係ない店舗です。）

お店の場所は祐天寺！渋谷より東横線で3駅。駅からは徒歩1分。地下にあり約30席ほどの小箱です。（電波は悪め。）

お店のオーナーが厨房でテキパキと仕切ってます。早速お肉を注文していきます。

【注文】
◆白菜キムチ 650円

◆ハツ 950円 ◯
→新鮮なハツ！サクサクといい食感。塩加減も絶妙。

◆茹タン 950円 ◎
→トロトロに煮込まれた茹タン。甘くて柔らかくてとても美味でした。

◆特上タン（塩） 3,200円 ◎
→厚切りの特上タン！脂が乗ってて美味でした。

◆トラジ焼き（塩） 2,600円 ◎◎◎
→脂がしっかり乗り綺麗にサシが入ったハラミ。塩とレモンで頂くと肉の旨味を塩が引き出し脂の旨味とレモンの酸味が合わさり抜群の味！厚切り4枚でこの価格は安い。衝撃的でした。

◆サガリ（塩） 2,600円 ◎◎◎
→トラジ焼きより赤み強め。これもハラミの旨味が凝縮でワサビとの相性◎です。口に運んだ瞬間の旨さがえげつない。とても美味でした。

◆ウルテ（味噌） 1,050円 ◯
→口の中で弾けていく食感がとても好きです。味噌ダレが美味い。

◆ユッケジャンスープ 950円
→締めはいつも通りユッケジャン！

◆冷麺 1,050円
→ちょっともらいました。

色々食べて1人７,000円もいかず、最高のコスパでした。店長さんもとても愛想よく接客してくれ楽しい肉会でした。ハラミ&サガリが衝撃的に美味いです。リピートします！ご馳走さまでした。