しっかりした味のうまい肉 : Sanjuku Toraji

祐天寺駅徒歩3分
「三宿トラジ」

今回は席についてからの単品注文で。

内容
・キムチ盛り合わせ¥1500
・チョレギサラダ¥1650
・ハツ刺身¥1350
・アキレス刺身¥1650
・特上タン（厚切り）¥4400
・ツラミ塩¥1100
・トラジ焼き（外ハラミ）塩¥3980
・サガリ（内ハラミ）塩¥3980
・サガリ（内ハラミ）のすじ部分¥1850
・トラジ焼き（外ハラミ）タレ¥3680
・サガリ（内ハラミ）塩¥3680
・タンスジ¥1980
・チャプチェ¥2100

チョレギサラダは
ちょっと珍しいような気がする
塩気より甘い系の胡麻の味付けなタイプ。
量が結構モリモリなので、
大量に食べたい！とかでなければ
4人とかでも少なめサイズで良いと思います。

ハツ刺身も量たっぷり。
にんにく醤油が間違いない美味しさ。

特上タン（厚切り）から焼きスタート。
塩しっかりでお酒やご飯がしっかりすすみます。

ツラミ塩も塩ダレにあえてある感じで噛むほど美味しい。

名物のトラジ焼き（外ハラミ）も。
やはり肉の味の濃い気がして美味しいなぁ。

個人的にはサガリ塩が更にヒットした。
柔らかい肉質に香りも濃い気がして、
これはめちゃくちゃ美味しい。

サガリ（内ハラミ）のすじ部分からタレで。
食感とタレで増す香ばしさもまた良き。

前回はかなり前でしたが
美味しさが記憶にあったチャプチェも注文。
ガツンと味だけどコッテリよりは少し優しい感じもあって、するする食べれてしまった。

頼んだお肉をガンガン出してくれて追加などしても結構スピーディーに食べ終われます。

数年振りの訪問。
とても美味しかった。

------------お役立ちMemo------------
※訪問日時点
☆お店との出会い
リピート

①席は座敷と個室とカウンター
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