官方消息
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Ceylon Inn
(セイロン・イン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ceylon Inn（Ceylon Inn）
|
|---|---|
| 类型 | 斯里兰卡料理、咖喱、印度咖哩 |
| 预约・查询 |
03-3716-0440 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチは不可(但し、人数・ご予算等により応御相談) |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-7-8 |
| 交通方式 |
みなとみらい線、東横線、日比谷線、副都心線 距離中目黑 175 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣に有料駐車場あり |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
カレー探訪記。あちこち廻っているうちに、すっかりご無沙汰してしまいましたが、今日は絶対に行くと決めてました
中目黒のセイロン・インさんで、スリランカランチです
東京のスリランカレストランと言えば、タップロボーンやバンダラランカが知られてますが、セイロン・インさんは1991年創業なので、東京のスリランカレストランとしては、草分け的存在なんですよね
セイロン・インさんは東横線の中目黒駅から徒歩2〜3分。暑い夏場でも汗かく間もなく入れるから、立地は最高にいいです。駅から近過ぎて開店15分前に着いてしまいました
さて、開店は11時半ですが、スリランカ人のご主人がメニューを出しに入口から出て来たので、フライングして入れて頂きました
お店に入るとまずスリランカ風の店内装飾に圧倒される。いつ来ても異国情緒たっぷりで、いきなりスリランカへ瞬間移動した様な錯覚に陥ってしまいます
しかし、日本のインド、ネパール、スリランカレストランの中でもも、こんなに内装に凝ったお店は珍しいかも知れません。そして、テーブルの下には様々なホールスパイスが見えて、これがまた抜群の演出になっています
料理を食べる前に雰囲気に酔わされて、何を食べても美味しいと思ってしまいそう。いいえ。ここは料理も美味しいんですよ
さてさて、今日は何を食べようか？マトンカレーにチキンカレーやキーマカレー。迷うところですけど、そんな時にお奨めなのが、本日のプレートです
これは今流行りのワンプレートですが、スリランカカレーやスリランカのオカズが数種類乗った、一皿でスリランカ料理を満喫できる、お手軽なメニューなんですよね
今日は久しぶりに来たので、本日のプレートにしましょうか。後はこれにフィッシュカレー単品を追加オーダーしました
そして、4〜5分後。スリランカワンプレートと単品フィッシュカレーが運ばれて来ました。これはもう見ただけで美味しいと分かりますよ。ここは初めてじゃないし、自慢じゃありませんが、伊達にあちこち食べ歩きしてませんから
さあ、何から口に入れようか。取りまとめ、ワンプレートの内容を確認すると
①骨付きチキンのスリランカカリー②冬瓜のスリランカ風ココナッツミルク煮③大根入りレンズ豆(ダル)のココナッツミルクカリー④茄子と干し海老のスリランカ風スパイシー炒め⑤パパダン(豆粉の揚げ煎餅)⑥ケールのココナッツ炒め(マッルン)
追加注文。カジキのスリランカカリー
さて、実食
先ずは基本のレンズ豆カリー。これはもう間違いなしの美味しさ。クタクタに煮込まれたダルとまろやかココナッツミルクの絶妙なハーモニー。尚、レンズ豆だけなら、スリランカの代表的な料理パリップと呼ばれるカリーなんですが、大根が入るとサッパリ系になって。辛さもマイルドで食べやすいです
続いてはチキンカリー。ローストスパイスの香ばしい風味は、スリランカカリーの醍醐味。柔らかく煮込まれたスパイシーなチキンが不味い筈がない。これも凄く美味しい
茄子と干し海老炒め。これはかなりスパイシーな味付けになってました。但し、スリランカの現地は、この何倍も辛い筈ですから、日本人向けのマイルドな炒め物なんでしょうか？まあ、ご飯が進むヤツですね
次は冬瓜のココナッツミルク煮。これは優しく淡白なまさしくココナッツミルク味の煮物ですね。茄子炒めがスパイシーだったので、その次に食べるにはもってこいです。ミルキーな味でひと息つけました
そして、ケールのマッルン。これは程よい塩気とココナッツシュレッドの円やかさがあって、パクパク食べられます。青菜以外にもオクラとかインゲンとか、多様な野菜を使える応用範囲の広い料理なので、私も時々作りますね
さあ、一通り摘み食いしたら、これらを少しづつライスに混ぜ混ぜしてから口に放り込むと、これがスリランカスタイルの真骨頂です
もう「美味しいが止まらなくなります」
混ぜては食べ、また混ぜては食べる
旨い！！
さて、最後にとって置いたのが、カジキのスリランカカリーです
実はこちらのフィッシュカリーは、知る人ぞ知る絶品カリーなんですよ。初めて食べた時にはかなり驚きました
魚の出汁とローストスパイスがよく効いたカレーソース。それをまろやかなココナッツミルクが包み込む最高の一品
私もかなりフィッシュカレーを食べて来ましたが、個人的にはベストスリーに入るクォリティーだと思います
とにかく美味しいです。もし、この投稿を見る方がいれば、絶対お奨めしたいフィッシュカレーですから、是非とも食べて頂きたいです
嗚呼、美味しかった
次回は気になっている、ククルマスを食べてみたいです。ご馳走様でした