食べログ
3.22
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3.5
ワインと頂きたい「塩チーズケーキ」
ここの「塩チーズケーキ」はワインと一緒に頂きたい逸品です。レアチーズの酸味と滑らかさ、無花果の甘味、塩味の組み合わせが絶妙!ワインやウイスキーにも合いそうです。また、チーズ特有の臭み等がないのでチーズが苦手な方でも大丈夫です!レアチーズをベースにスポンジと薄いタルトがあり、中にはトルコ産の濃厚な無花果と店主愛用のオーストラリア産の塩が入っています。レアチーズは、口溶けを良くするためにゼラチンで固めず、クリームチーズを多めに使って仕上げているそうです。たまに食べたくなる大人のケーキに出会えました。
03-3424-1006
東京都世田谷区下馬1-12-4 ワールドパレス祐天寺102
距離佑天寺 668 米
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ここの「塩チーズケーキ」はワインと一緒に頂きたい逸品です。
レアチーズの酸味と滑らかさ、無花果の甘味、塩味の組み合わせが絶妙!
ワインやウイスキーにも合いそうです。また、チーズ特有の臭み等がないのでチーズが苦手な方でも大丈夫です!
レアチーズをベースにスポンジと薄いタルトがあり、中にはトルコ産の濃厚な無花果と店主愛用のオーストラリア産の塩が入っています。レアチーズは、口溶けを良くするためにゼラチンで固めず、クリームチーズを多めに使って仕上げているそうです。
たまに食べたくなる大人のケーキに出会えました。