官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ikkyou（Ikkyou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5596-8238 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日の午後12時までに要予約 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-10-7 アサミビル1Ｆ |
| 交通方式 |
从中目黑徒步7分钟 距離中目黑 316 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、お通し550円 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台8席，桌子14席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 22人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 4位以上可以使用。因为是很受欢迎的座位，所以请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 入口处有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.11.9 |
| 电话号码 |
03-5768-1819 |
| 备注 |
从这里可以确认最新的空座信息。详情请看主页。http://www.ikkyo.com/ |
中目黒にある和食屋「一饗」さんが、
緊急事態宣言を機にランチを始めた、
ということで訪問してきました。
場所は中目黒駅から徒歩７分ほど。
駅から山手通りを目黒方面に進み、
駒澤通りを祐天寺に方面に進んだ場所です。
半地下のようになっていて、
ちょっとわかりづらいですが、
その隠れ家感もまたいいんです。
「一饗」というのれんが目印でしょうか。
さて、隠れ家和食店のランチは、
定食メニューかと思いきや、
意外なことにラーメン一択です。
先払いで1,000円払い、待ちます。
ほどなくして、丼が到着します。
おやっ！
まず到着したのは、
スープに入った麺だけです。
中央に白髪ねぎが乗ってます。
しかし、このビジュアルが美しくて、
目を奪われます。
透き通ったスープに、
美しく盛られた中細のちぢれ麺。
ラーメンから溢れる気品を感じます。
そして、別皿の具材が到着します。
これは・・・また期待を裏切らないですね。
鴨ロースチャーシュー、青ネギ、アサリ生姜煮、
たけのこ、海苔、豆板醤です。
先付けのような雰囲気で
キレイに一皿に盛られています。
まずはスープを一口。
出汁の美味さが口に中に広がります。
あっさり＆すっきりしていて、とても好みです。
3種類のカツオ節をベースに、
海老のアタマ、アサリから出汁を取っているみたいです。
出汁の美味さは和食店の腕ですよね。
具材はキレイに並べてみましたが、
鴨ロースチャーシューがほんとに絶品でした。
柔らかな肉を噛みしめると出てくる旨味が、
あっさりスープに絶妙にマッチし、
アクセントを加えてくれます。
他の具材も、青ネギは辛味があり、
白髪ねぎと対比しながら味わうと、
あっさりスープにアクセントを加えてくれます。
そして、生姜で煮られたアサリと、
豆板醤も別の切り口で、
辛味のアクセントになっています。
これは、よく考えられた一杯だなぁ。
和食店の本気を見た気がします。
ラーメンはランチのみでの提供。
月～土・祝で、営業時間は11:30～14:00。
一日限定30食なので、
早めに行った方がいいかもしれません。
緊急事態宣言後もランチ続けてくれるかなぁ。
あっさりラーメンの話をしておいてなんですが、
夜に食べれる生ハムおにぎりが、
また美味しいんですよね。
期間限定なのかわからないですが、
おまかせ3,000円からになっていましたので、
夜もとってもおススメします。
ごちそうさまでした。