外观是休闲的感觉，但料理和葡萄酒是正宗派。以美食旅行北欧、意大利、法国。
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HENRIOT Brut Souverain
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アミューズ ４種一口の小さな前菜盛り合わせ
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前菜 バヴァロア、海老のタルタル、オマール海老のコンソメジュレ、キャビア
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前菜にこだまがいたんだが笑
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Domaine Manciat-Poncet Pouilly-Fuissé La Maréchaude Vieilles Vignes 2022
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Ceretto Arneis Blange
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自家製パン＆スープ
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魚 真鯛のディグレレ風 アサリとムール貝とパスタ
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Domaine Fontaine Gagnard BOURGOGNE ROUGE
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Naturalys Syrah Gerard Bertrand
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肉のメイン 豚の肩ロースをビールで5時間煮込んだカルボナード
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デセール
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テーブルセッティング
餐厅信息
细节
| 店名 |
Couche（Couche）
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式 |
| 预约・查询 |
050-1809-0690 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒1-26-1 中目黒アトラスタワー 1F |
| 交通方式 |
东京Metro日比谷线、东急东横线中目黑站步行1分钟 距離中目黑 118 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810014499356 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
チャージ料550円（ディナータイムのみ) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台10席和餐桌20席夏天也可以使用露台席位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 32人（坐位）、45人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 2~5人的半包间 (1间) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 附近有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可能 附近有停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
如果您有孩子的话，我们接受电话预约。请事先联系。 |
| 服装规定 |
过于休闲的服装可能无法为您介绍。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.3.7 |
厨师拥有意大利、斯堪的纳维亚和法国美食的经验，能够提供融合多种技术和烹饪方法的法国料理美食，不受法国料理美食框架的束缚。 （摘自商店网站） 商店：位于Atlas Tower一层，高耸于中目黑之上，面朝目黑川。一楼有很多餐馆，所以一定要找沿河的那家。进入店内，左边是面向厨房的吧台座位，右边是桌子座位，后面是沙发包厢座位。柜台座位很深，很舒服。食物：我吃了Couche的特色午餐，5,500日元（不含税）。鱼和肉的双重主菜。开胃菜巴瓦罗是斯堪的纳维亚风格的。搭配龙虾清汤果冻和鱼子酱，非常奢华。有趣的是，底板上有一个与幽灵公主相呼应的玩偶，上面装饰着鹅卵石和花朵，具有斯堪的纳维亚风格。有了这个人偶，脑海中浮现出那首歌（仅限物刻达〜♪），雄伟的森林的形象蔓延开来。即使在烹饪方面，这种呈现方式也很重要。鱼盘是意大利菜。红鲷鱼里有短意大利面。肉盘是法国料理。一种产自比利时边境附近弗拉芒地区的碳酸饮料，由猪肉在啤酒中煮五个小时制成。我当然可以带着食物穿越斯堪的纳维亚半岛、意大利和法国！直到甜点为止都很美味。葡萄酒：以 Champagne HENRIOT Brut Sauverains 开始祝酒。与菜肴搭配的葡萄酒大多来自法国，但与意大利菜菜肴“Red Sea Bream Digrele”搭配的是来自皮埃蒙特地区LANGHE的超起泡酒。更重要的是，开瓶后我能享受到最享受的一杯细腻而轻微的气泡。这是一次独特的经历。总的来说，他们的葡萄酒选择似乎非常好，侍酒师推荐葡萄酒的服务也很棒。总结：从其休闲的外观来看，我发现这里的美食和美酒比我想象的更加深刻和正宗，所以我认为这家餐厅对于从日常使用到约会和娱乐等重要膳食都有用。菜单每个月都会更换，因此您可以一遍又一遍地享用。