極上食材にブランド戦略がズバっとハマった
「鮨 尚充」は、極上の雲丹を惜しげもなく、
ふんだんに提供する店として、
瞬く間に話題となり鮨マニアを喜ばせた
コレクターとも言えるほどに集めたルイヴィトンの数々
頭には、エルメスのねじり鉢巻き
ブランド戦略もズバっとはまり、
確固たる名店の地位を築いた
安田大将が選び抜いた極上の食材は、
それだけでも芸術的といえるほど圧倒的な美しさを放つ
すべてが小振りで、ひとくちでいける料理だが、
そこにかかる手間は、気が遠くなるほどのものに違いない
くっきりとした輪郭で、それでいてじんわりと染み渡る味。
とっておきのシャンパンで嗜めば、
まさに至福のひとときだ
餐厅信息
细节
| 店名 |
Takamitsu（Takamitsu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3712-6999 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F |
| 交通方式 |
东急东横线，地铁日比谷线，中目黑站下车。徒步10分钟 距離中目黑 487 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料 |
| 备注 |
乌篷船的预订只能在预订接待处至 17:00 之前在预订网站 Shokuoku 上进行。 |
凛然的寿司。这是第一次在“寿司米饭”吃寿司时的印象握的形状，或者不是这样的东西，可以说它是从整个寿司释放出来的外观吗?从寿司种子到采摘的成分，几乎因为它是按销钉排列的因此，接近食材是识别非常禁欲鱼的状态，如何提取潜力并将其与醋米饭相结合对寿司的认真态度和不妥协的承诺出现在每一个握手中