7種の雲丹を食べ比べ
雲丹が有名と聞いて訪問。
雲丹は美味しいのですが、一番最後に出てきたため、最後の方だとお腹いっぱいになっているので、序盤か中盤に持ってきた方が良いかなと感じました。
ネタによって結構差が激しく、雲丹以外では鯵やのどぐろに美味しさを感じましたが、鮪は結構平凡な印象でした。先週訪問した「きよた」の鮪のインパクトが記憶に残っており、そこと比べてしまうと可哀想ではありますが。
中目黒という場所柄、やや客層はカジュアル。コスパが良いと聞いたものの、少し飲んで単価2.3万ほどなので、銀座よりはもちろん2-3割は安いものの、言うほどのコスパの良さは感じませんでした。2回転目が21:30スタートというのも、やや身体にきますね。
最近銀座で訪れた中では「青空」が3.5万ほどで、3割ディスカウントで考えると、コスパが良いとはいえますし、「青空」より美味しく感じました。
結論、雲丹好きなら一度は訪れてみると良いかなと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Takamitsu（Takamitsu）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3712-6999 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-28-2 EXA 1F |
| 交通方式 |
东急东横线，地铁日比谷线，中目黑站下车。徒步10分钟 距離中目黑 487 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可自带饮料 |
| 备注 |
乌篷船的预订只能在预订接待处至 17:00 之前在预订网站 Shokuoku 上进行。 |
友人にお誘いいただき、6年半ぶり2度目の訪問。前回の写真も食べログにあるのですが、画質が事故レベルにやばいけど、よく見ると当時はエルメスの器ではなかったです。
ウニバーサルスタジオと呼ばれるほど、多種の雲丹を扱うことで有名ですが、11月ということもあり雲丹は2貫と白トリュフ雲丹ご飯の3品に留まる。
つまみと握りがランダムに出てくるスタイルは逆に新鮮に感じます。写真は一応、登場した順。この日の鮪は大間で最近は塩釜ばかり見かけていたので、珍しく感じました。時期的なこともあるのでしょうが、美味しい鮪が多く、雲丹だけの店ではない（失礼）なことがよくわかりました。
トロたくonキャビアは美味しかったですが、写真がブレブレで残念なことにw
つまみも余市の鰤が一番好きでした。締めが穴子ではなく鰻巻きというのも地味に嬉しく、個人的には穴子より鰻のほうが好きですね。江戸前鮨だと見かけないノドグロがあったのも、好きなので嬉しい。
雲丹中心じゃなくとも楽しめましたが、できれば雲丹満載の時期に再訪したいですね。
雲丹が少なかったこともあり、お会計は5万円台を覚悟して行きましたが、お茶しか飲んでないからから、¥46,200でした。