官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5595-4918 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 交通方式 |
从中目黑站南检票口出来，从东口2徒步3分钟 (目黑银座商店街附近有在路面上销售蔬菜的FamilyMart商店) 距離中目黑 337 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※因为是中目黑地区的禁烟区，所以店内和店外都不能吸烟。※预约时间准时通知。提前到达的话请在本店靠墙一侧排队等候。对面店铺附近店铺前不可 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
由于座位有限，儿童也可享用套餐，敬请谅解。如有其他顾客，请体谅我们。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.5.12 |
| 电话号码 |
03-6452-2808 |
| 备注 |
完全无现金结算。-------------------------※自带酒水:可以 (自带费4,400日元) [取消政策-取消政策-] ◇关于取消预约，我们将按照以下内容收取取消费用。预约时间30分钟以上，不来店的情况下。自动取消。In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.If you are more than30minutes late for your reservation, you reservation will be automatiically.▶︎您的预订前两天・・・ 50% The 2day before reservation ・・・ 50% cancellation fee.▶︎您的预订前两天・・・ 100% The day before reservation ・・・ 100% cancellation fee.▶︎您的预订当天・・・ 100% The day of reservation ・・・ 100% cancellation fee. |
5年連続でミシュラン一つ星を取り続けている天麩羅割烹のお店さん！
古民家を改装しているお店さんなのでパッと見だと何処が入り口でそもそも飲食店なの？？っと思ってしまう‥！時間になるとお店の方が出てきて店内へ案内してくれます。
外観と、内装のギャップ萌えが凄い！！
ミシュラン店という事もあり最初からドキドキワクワクです‥！
・ディナーコース (税込30800円)
海老天海苔巻き シャトーブリアン 鮑のシャブシャブ など天婦羅みやしろの魅力満載コース
この日頂いた天婦羅コースの内容は、、、
・北海道の毛蟹 サヤエンドウスナップ
・千葉県勝浦 カツオのタタキ御造り
・天婦羅
車海老
車海老天海苔巻き
車海老 顎足
鹿児島 そら豆
・鮑の肝ソースシャブシャブ
北海道産 アワビ 鮑の肝を使ったスープ
ライスボール
馬糞雲丹
・天麩羅
姫路の子玉ねぎ
アジ 紫蘇揚げ
・富山 白海老 キャビア
・天麩羅
千葉県 竹岡 メゴチ
青森県 あいのめ
・自家製カラスミ そば
・天麩羅
栃木県 しいたけ
湯葉で包んだ和牛ヒレ肉 紫蘇巻き
キャビア 雲丹 本マグロ 海苔天麩羅
長野県 アスパラ
キス
・食事
トマトご飯 天ばら 味噌汁 香の物
かき揚げ 海老 ホタテ アスパラ
・デザート
水菓子 お抹茶
・千葉県勝浦 カツオのタタキ御造り
新鮮すぎるカツオがとても美味しい‥！薬味のネギやカイワレ大根が乗ってて一緒に食べると最高に美味しいです。
毛蟹もですが海鮮の鮮度の良さがここでしっかり分かるのでこの後出てくる天麩羅もすっごく楽しみになります！
天麩羅のスタートは車海老から！
やっぱり天麩羅は海老食べないと始まらないよねっ！！笑 しかも2尾頂けるのが嬉しすぎる‥！最初はシンプルに。2尾目は海苔巻きで頂きました！天麩羅なのにお鮨屋さんみたいで楽しいし、どっちも素材の美味しさが引き立つ美味さ！
顎足も超高級海老せんべいみたいでカリッとパリパリに揚がっていて美味しい〜！✨
・鮑の肝ソースシャブシャブ
北海道産アワビのしゃぶしゃぶです。
鮑の肝を使ったスープにアワビをしゃぶしゃぶして頂きます。軽くなら3秒、しっかりなら5秒ほどしゃぶしゃぶして頂きます。
私はしっかりしゃぶしゃぶしてコリコリ感も堪能しながら頂きました‥美味しいのは当たり前だし色々贅沢すぎます‥！
しゃぶしゃぶが終わったら天麩羅ライスボールをこのアワビスープの中に浸して崩して‥その上から馬糞雲丹を贅沢に乗っけて貰って食べます！！
これが美味しいのなんのって‥！！雲丹大好きなので嬉しすぎるし、アワビの肝スープ出汁とお米との相性が最高すぎました‥！
そのあとの天麩羅は、
姫路 子玉ねぎ
アジ 紫蘇揚げ
子玉ねぎは野菜の甘さがぎゅぎゅっと詰め込まれた美味しさだし、アジの紫蘇揚げはお刺身で使うアジを天麩羅にしてるいるのであえて完全に火は通さず、そのお陰で他では味わう事のできないふわふわとした食感と美味しさがありました。
富山 白海老 キャビア
箸休め的な感じでキャビアと白海老。白海老のねっとりとした食感と甘さ、キャビアの塩味がいい感じでとても美味しい！
千葉県 竹岡 メゴチ
青森県 あいのめ
白身魚のメゴチとアイノメ。どちらもふわふわとした白身のおいしさが堪能できて凄く美味しかった。
私は白身魚好きなのでそれもあってとても美味しかったです‥！
自家製カラスミ そば
自家製のカラスミは薄くスライスして、最初はカラスミだけ頂きます。濃厚なまるで熟成チーズのような舌触りと味でびっくり。そばはお蕎麦自体に味付けがされててカラスミと一緒に頂きます。
・天麩羅
栃木県 しいたけ
湯葉で包んだ和牛ヒレ肉 紫蘇巻き
キャビア 雲丹 本マグロ 海苔天麩羅
長野県 アスパラ
キス
どれも美味しかったけどより印象的だった2品！
湯葉で包んだ和牛ヒレ肉 紫蘇巻き
やっぱり高級天麩羅なら〆は是非お肉を食べたいっ！！その願いが叶いました笑
湯葉と紫蘇で巻かれた和牛ヒレ肉は柔らかくてほんと美味しい‥！最初はスプーンの上に乗ってる粒胡椒を2粒食べて、その残り香がある内にヒレ肉を頂きます。岩塩はお好みで。
粒胡椒と岩塩と和牛ヒレ肉‥美味しいとしか言いようがないですっ！！この時点でかなり満腹感ありますがおかわりしたいくらい好きな天麩羅です笑
キャビア 雲丹 本マグロ 海苔天麩羅
揚げた海苔の上に本マグロ、雲丹、キャビアをこれでもかと贅沢に乗っけた見た目もゴージャス&ビューティフルな天麩羅！！
早く食べたい思いと、このゴージャス感をなんとか写真に納めたいという‥色んな葛藤が‥笑(私が勝手なそうなってるだけです)
味ももちろん最高すぎました‥！海鮮が新鮮で美味しい自信があるからこそ出来る天麩羅です。
・食事
トマトご飯 天ばら 味噌汁 香の物
かき揚げ 海老 ホタテ アスパラ
最後のお食事は昆布の出汁を使って炊き込んだトマトご飯！！こちらと一緒におっきなかき揚げを豪快にザクザクと炊き立てご飯と混ぜ込んでいきます♪
ザクザクとした音まで美味しい〆ご飯‥！
ちょっと前に悪魔のおにぎりが流行ってたと思いますがまさにその悪魔のおにぎり発祥はこちらのお店さんからなのです‥！
元祖悪魔のおにぎり(まだおにぎりじゃないけど)‥混ぜご飯は最高に美味しい。
このザクザクとした天かすとぷりぷりの具材たち、トマトの酸味がいい感じに口の中をさっぱりとさせてくれるので全然重たくなくてどんどん食べれちゃう‥！！
ちなみに残った炊き込みご飯はお土産でおにぎりにしてお持ち帰りできます♪嬉しすぎるサービスです！
水菓子
〆の水菓子は自家製塩ようかんでした。
ほんのり塩の味がついてて、凄くさっぱりとした食べやすい羊羹でした！！お抹茶が羊羹と合いますね〜✨
かなり満足度の高い、素敵な天麩羅と素敵な空間で楽しく天麩羅と割烹を楽しむ事が出来るお店さんでした！また外観とのギャップが良いですね！ご馳走様でした✨