官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Miyashiro
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5595-4918 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
必ず、当店からの折り返し連絡（ショートメール）をご確認ください。当店からの予約サイトに、仮払い登録完了後、ご正式に予約確定となします。ご注意ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-18-11 |
| 交通方式 |
从中目黑站南检票口出来，从东口2徒步3分钟 (目黑银座商店街附近有在路面上销售蔬菜的FamilyMart商店) 距離中目黑 337 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※因为是中目黑地区的禁烟区，所以店内和店外都不能吸烟。※预约时间准时通知。提前到达的话请在本店靠墙一侧排队等候。对面店铺附近店铺前不可 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
由于座位有限，儿童也可享用套餐，敬请谅解。如有其他顾客，请体谅我们。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.5.12 |
| 电话号码 |
03-6452-2808 |
| 备注 |
完全无现金结算。-------------------------※自带酒水:可以 (自带费4,400日元) [取消政策-取消政策-] ◇关于取消预约，我们将按照以下内容收取取消费用。预约时间30分钟以上，不来店的情况下。自动取消。In accordance with our policy, you are required to pay a cancellation fee.If you are more than30minutes late for your reservation, you reservation will be automatiically.▶︎您的预订前两天・・・ 50% The 2day before reservation ・・・ 50% cancellation fee.▶︎您的预订前两天・・・ 100% The day before reservation ・・・ 100% cancellation fee.▶︎您的预订当天・・・ 100% The day of reservation ・・・ 100% cancellation fee. |
中目黒駅徒歩3分ぐらい
古民家のポストにみやしろの名前がここだー！
なかなかの隠れ家感ドアを開けて廊下を進むとそこは外観とは全く違うステキな空間！
カウンター8席のみのお店です。
ランチ30800円コースを予約して伺いました。
ドリンクは水出しのオーガニックウーロン茶800円をオーダーしました。
ウーロン茶だけど立派なワイングラスで提供して頂いてさらに気分は上がりました。
先付け
毛蟹 蟹酢ゼリーよせ
スナップエンドウお浸し
毛蟹の旨みをしっかり味わえる、スナップエンドウの食感もいい！
これからどんなコースが始まるか楽しみになりました。
刺身
鹿児島県産初カツオ
ネギ醤油に薬味がたっぷり
カツオの臭みが全く感じられない美味しい！
ネギ醤油も初めて食べる組み合わせでした。
いよいよ
天ぷら
塩と天つゆ大根おろしが用意されます。
先ずは車海老
火通りが絶妙！車海老の甘み、ぷりぷり食感申し分ない始めの天ぷら
次は
海老天海苔手巻き
焼き海苔の上にごはん海老天ぷら
天つゆがかかってるはいどうぞと渡されました。
この展開なに！ワクワク感すごいんですけど
風味がとてもいい海苔はパリパリで海老の天ぷらのマッチがいいごはんもよい仕事してます。
車海老の足
先ほど頂いた車海老二匹の足
パリパリで美味しい！
鹿児島の空豆
空豆ホクホクです。
ここで一品料理です。
生の鮑と
温かい肝のソースが入った器が提供されました。
生の鮑を肝ソースに10秒又は30秒で好みで入れて
先ず10秒で半生の食感、そして30秒だとしっかりした食感！そして食感だけではなく味も変わりました。新しい発見！
この肝ソース凄く美味しいんです。
小さなおむすび天ぷらが
なんとこのソースの中におむすびを入れて
これだけでも美味しいのになんと
馬糞ウニをトッピングして頂けるんです。
そして再び天ぷら
沖縄ベビーコーン
醤油かけ
焼きとうもろこしを食べてるみたいな感じです。
千葉たけおか
メゴチうわー高級魚です！ほろほろ身で美味しい
そしてここで一品
富山の白エビキャビアのせ
キャビアの塩気で頂きます。素材が生かされてた旨みのある一品
再び天ぷら
大分豊後水道の鯵
刺身でも頂ける新鮮な鯵を大葉で巻いてありました。火通りが絶妙で余熱でふっくらです。
青森アイナメ
たっぷりの大根おろし、てんつゆで頂きます。
さっぱりとして美味しい
ここで
カラスミがトッピングされたお蕎麦
カラスミの塩気で頂きます。
またリセットされますね。
天ぷら
栃木しいたけ
肉厚の椎茸旨みがしっかり
ここで
和牛シャトーブリアンの天ぷら
先ず粒の黒胡椒を口の中で噛み砕いたらお肉にお塩を付けて頂くようにアドバイスされました。
初めての頂き方だ
黒胡椒の風味が口の中で広がってそこにお肉
肉の旨みがしっかり味わえました。
次は
揚げたて海苔の上に
漬けマグロ、ウニ、キャビアが
手で頂きます。
揚げたら風味がでる手巻きの海苔とはまた違った海苔を使って拘りが感じられる一品。
申し分ない美味しい一品
天ぷら
アスパラは
穂先と根元が別で提供されました。
穂先はサッと根元はじっくりと揚げるみたいです。
一本のアスパラで違った味が楽しめるんだと
びっくりしました。
千葉のキス
1週間熟成
何もつけずそのままで
旨みのあるキスさっぱりと頂けた。
ここで〆のごはんが
なんと蓋をあけたらトマトごはん‼️
彩りのいいプチトマトが入っててトマトごはん初めてです。混ぜてくださって先ずそのままで一口頂いて下さいと
昆布出汁で炊いてるので旨みがありトマトと旨みとリゾットみたいなお味です。
そこになんと
大きな海老とホタテとアスパラのかき揚げをトッピング‼︎
それを砕きながら混ぜて下さります
美味しそう！でもお腹いっぱいだったので小盛りにしてもらいました。
大根、ごぼうの香物としじみのお味噌汁
最後に甘味
自家製塩羊羹とお抹茶
塩加減がちょうどいい甘すぎない羊羹、抹茶
お口の中がさっぱり
高級食材をふんだんに使われた贅沢なお料理の数々
最後まで大満足なコースでした。
残ったかき揚げトマトごはんをおむすびにそして天かすもお土産に頂きました。
夜ご飯に頂きましたがとても美味しかったです。
とてもおすすめのお店なのでぜひ伺ってほしいです。