官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
Bistro HiNGE Nakameguro(Bistro HiNGE Nakameguro)
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类型 | 法式小酒馆、法式、洋酒吧 |
预约・查询 |
03-5724-3215 |
预约可/不可 |
可预订
当日ランチ又はディナー開始時刻付近でご予約頂いた場合、カウンター席、テーブル席、ご希望の席を準備出来ない可能性もございます。お電話にてご確認の程よろしくお願いいたします。 |
地址 |
東京都目黒区上目黒2-11-1 |
交通方式 |
从东横线、日比谷线中目黑站南口检票口徒步3分钟 距離中目黑 215 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
服务费收费 |
ディナー時テーブルチャージ¥550 |
座位数 |
24 Seats ( 1F吧台8人2F桌席16人) |
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最大宴席可容纳人数 | 16人(坐位)、40人(站立) |
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可容纳20~50人、可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店入口附近有吸烟区 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供电源插座 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车
拥挤的时候,婴儿车有可能无法带入。麻烦您在电话里确认一下。未入学的孩子请不要使用柜台座位。※没有婴儿座椅等设备。 |
服装规定 |
请不要穿沙滩凉鞋。拜托了。 |
网站 | |
开店日 |
2019.6.27 |
餐厅公关 |
中目黑站3分钟营业时间变更。限制人数也接受预约。也有外带!
商店名称 HiNGE 是指将事物连接在一起的铰链或关键销钉。我们的愿望是成为一个通过食物将人们聚集在一起的地方和场所。套餐可以享用以新鲜食材烹制的特色菜肴。侍酒师创造的流程让人想起葡萄酒吧。为不同的人提供不同的葡萄酒。也推荐享受搭配的乐趣◎请在店内平静的氛围中尽情放松。 |
マイレビュアーのparisjunko様の口コミを拝見して、BMしたこちら。
商店街を進んで行くと、シンプルなカフェのような佇まいのお店が右手に現れます。
1階はキッチンに向かうカウンター席のみで、2階は4人用4卓のようでしたが、テーブルは2人用にもなるサイズでレイアウト変更がしやすそうでした。
頂いたのは以下のものです。(税別)
・ムニュ ファミーユプラス 2500円
・キリン一番搾り 800円
喉が渇いていたのでビールを頂きました。
小瓶は丁度良いサイズです。
ムニュ ファミーユプラスは、前菜盛り合わせ・スープ・メイン・カフェのコースです。
お肉はアッシュパルマンティエとのことで、お魚にしました。
前菜は、シェフのご実家のお豆腐と鰹出汁のジュレと鰹出汁のエスプーマ(鰹がすごく香ります)・川俣シャモのレバーペースト カレンズトッピング(好みでした)・低温調理した鶏胸肉(トリュフを皮としっとりお肉の間に挟みフォアグラのエスプーマを掛けたもの)・サラダ(サニーレタス・スプラウト・クレソン)で、楽しい凝った盛り合わせでした。
自家製パンは、リュスティック?でしっとりもっちり美味しい〜
スープは、菊芋のポタージュに、イベリコ豚のチョリソー・ワイルドライスの素揚げがコクを加えます。
ワイルドライスは一瞬びっくりするビジュアルで、苦手な方はダメかもしれませんね…
ハイ、私のことです…
メインは、真鯛のポワレで、ちぢみほうれん草とふきのとうのソースでした。
真鯛の皮はパリッと身はふわっとして、うす紫の大根・うす紫のプチヴェール・うす紫の蕪・ロマネスコ・プチトマトなどがマッシュポテトの上に並んでおり、色々なお野菜の焼き加減も歯応えがあって良かったです。
生の百合根が散らしてあり、生は初めて食べましたが甘くてシャキシャキと美味しいですね。
デザートは、500円で追加出来ます。
メニュー記載以外にジャスミンティーのブリュレもありましたが、ビールも手伝ってお腹いっぱいなこともありやめました。
安心なお店で頼むことにしているミルクティーも、やはり美味しかったです。
シェフがお一人で全てなさっていて、手際が良く素晴らしいですね。
サービスの女性の方も、素敵な笑顔で気持ち良くお食事出来ました。
お化粧室は2階の突き当たりにあります。
色々な食材を頂けて、このコースはお得感がありました。
また伺います。