中目黒の秘密基地 : JOUGO

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またいいお店見つけた♬
中目黒って隠れ家的なこじんまりとした
お店が多いけどこちらもまた
店主がお一人で？きりもりされているお店。


まだ去年オープンしてこのコロナ禍で
休業したりなかなか思うように
営業できなかったんだとか。
なのでまだあまり知られておらず
地元の人や店主のお知り合いがお客さんに
多そうな印象を受けました。


店主はイタリアンレストランで研鑽後
イタリアのトスカーナ、フィレンツェなど
でレストランに従事、
レストランを離れた後は料理教室を
営まれていたそうです。
さらにはソムリエの資格もお持ちで
同じ女性としてこのアクティブさに尊敬
せざるを得ません。


なので小料理屋？家庭料理？みたいな
雰囲気ですがお料理はイタリアン寄り。
和のテイストももちろんあり。


パスタが自慢ということでしたが
この日はちょっとだけつまみたかっただけ
なので"粋なおつまみセット(7品)"を注文
して、中目黒といえばのレモンサワーで
乾杯。


レモンサワーは飲みやすい
"さっぱりレモンサワー"にしました。
ちなみに"大人のレモンサワー"は
ガツンとくる系だそう。


お酒をそこまで飲まないので一杯だけに
したんですが、お通しとおつまみセット
だけで何杯もいけそうなボリューム。
しかも、お通しから早速美味しいっ♪


青のりのゼッポリーニとイカの
オリーブ醬和え。
ゼッポリーニはもちろん揚げたてで
はじめサクッと、その後すぐふわもち、
食感が素晴らしく美味しかった♬


オリーブ醬は自家製。
常連さんに好評で販売もしてるとか。
ご飯にかけたりパスタにかけたり
確かになににでも合いそうだし
ちょっと欲しい。


おつまみ7品は(1人分！)
・ゆで美桜鶏 粒山椒、ごまだれ、パクチー
・タコのカルパッチョ 黒オリーブペースト
・モッツァレラチーズ 自家製酢味噌
・舞茸フリット
・マグロとネギのぬた和え
・砂肝のコンフィ
・レバーペースト
さらにカラスミと卵のオーブン焼きが
セットになります。


舞茸フリットはビール衣なので
カリッと揚がっています。
美桜鶏はしっとりとした身。
マグロもトロッとして美味しかった♬


これだけでもすごい満足度高い♬
でも次は自慢のパスタも食べてみたい。


ワンオペでやられていたのでゆっくり
過ごしたい、1人呑みで自分だけの
秘密基地を見つけたい、という人に
特にいいかも。
お店が狭めなのできっと1人で来た人同士で
仲良くなったりということもあるんじゃ
ないかな。


店主のお姉さんも気さくな方なので
立ち寄りやすいですね。
女性が1人で立ち寄りやすいのが嬉しい。
今はまだ認知度が低いのでゆとりが
あるみたいですが、そのうちには
きっと人気のお店になると思います。