官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
ADI（ADI）
|
|---|---|
| 类型 | 尼泊尔料理、创新、创作料理 |
| 预约・查询 |
050-5593-1447 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒2-46-7 |
| 交通方式 |
从中目黑站沿高架步行约5-6分钟。 距離中目黑 413 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
7 Seats （ 桌子7席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.8.5 |
| 电话号码 |
03-6388-5219 |
❑ADI
麻布十番でCarnismの間借り的な昼営業時に訪店していたが、実店舗になって何度かの移転を経て今日にいたる模様。
まだまだ少ない"モダンネパール料理"という業態を実現しているのは、ネパール人シェフのアディカリさんのセンスと日本人奥様のバックサポートでしょうか。
この時点ではディナー予約が18:00or19:00スタートで選べたが、その後は曜日により18:00or20:30～になっている。
◉お任せディナーコース¥１１０００
▫︎どんこのフリット 駿河湾 ネパール山椒
▫︎ホウレン草のカレー イカ 水牛のバター
▫︎クロムツ ダル 大根の葉
▫︎金目鯛 駿河湾 タマリンド 醤油 マイクロパクチー 火入れのレア感
▫︎サマエバジ ポーク
▫︎ミニダルバート カブのタルカリ チキンカレー ドライ ブレンドライス
▫︎クリーム アジョワン？ チャイのスパイス
◉Craft Beer￥１１００：フルーティーな香りに柚子の余韻があるIPAのYuzu Buro。
◉Timmut Gin Tnic￥１２００：ヒマラヤ岩塩とネパール山椒のティムルを散らした香るジントニック。写真失念
◉Rum Chai￥１２００：マサラチャイにククリラムをセルフで合わせるスタイル。甘い香りのネパールラムだが、アルコール度数が42.8％もあるので半量くらいにして少し値段を下げてもらえるとバランスがいいと思う。
この価格帯でモダンネパール料理というのは様々な要素がないと成立しないと思うが、焼津から魚種を指定せず送ってもらう魚を使うところとネパール料理の融合は面白さもあり。
日本語がとても上手だったのと、たった一度のランチ訪問しかしていないのにシェフが覚えてくれていた?事にも驚いた。（3.66）