店内でお花見ができるアフタヌーンティー : HAUTE COUTURE・CAFE

中目黑赏樱。 目黑河畔的下午茶馆 HAUTE COUTURE CAFE 目前正被盛开的樱花装点一新。 我们来的时候正值红叶季节，餐厅内外到处都是美丽的樱花！这家餐厅会根据四季和菜肴的变化完全改变室内装饰，让您一年四季都能赏花。 我们点的是 ⭐️ [配以浓稠的开心果和覆盆子鲜榨勃朗峰] 2/22~4/22 限时优惠 SAKURA 下午茶 ■供应时间 2/22~4/22 ■供应时间 11:00~19:00 ■停留时间 2 小时 ■可容纳人数 2 人以上 ■价格每人 6,500 日元（含税）(含税和服务费）套餐，鲜榨的勃朗峰就在眼前。 我们原计划在樱花盛开的季节去那里喝下午茶，因为那时餐厅内外的樱花都盛开了，但遗憾的是，餐厅外的樱花还没有盛开。 樱花盛开的季节很难提前几个月预估。 今年的樱花下午茶风格新颖，连茶架樱花都有。 每张桌子上都摆放着甜点摇曳的樱花，令人叹为观止。 菜单也很奢侈，使用了春天的水果和食材，让您用眼睛看，用嘴巴吃，感受幸福。 菜单[冻糕杯] - 樱花冻糕--春意盎然的冻糕，配以巧克力樱花和酥脆的脆皮。草莓和香草慕斯、樱桃豆沙和抹茶的组合，创造出一款融合日式和西式风味的美味时令冻糕。 <组成> 从下往上依次为： - 樱桃果冻 - 樱桃豆沙， - Risflee - Shiratama - 草莓 - 香草慕斯 - 草莓冰淇淋- 抹茶冰淇淋- 糖酥 - 樱花巧克力[SAKURA stand] - 双莓酥 - 草莓马卡龙- 樱桃慕斯 - 草莓稀有奶酪蛋糕 - 草莓果冻、樱桃果冻和香蒂莉Oshiruko - Sakura an-no oshiruko（樱桃豆汤加双色 Shiratama 和草莓，温热食用）。 菜盘] - 奶油塔塔配樱花虾、培根和春甘蓝 - 竹笋炖菜 - 春色蚕豆锅 - 芝麻酱鲷鱼茶助配西米露汤 - 新土豆牛肉千层饼 [特制] - 鲜榨蒙布朗配浓郁开心果和覆盆子 - 浓郁开心果蒙布朗配酸甜覆盆子。新感觉：开心果勃朗峰配酸甜覆盆子果泥。 蛋糕在您眼前新鲜挤压而成。 免费饮品】 - 伯爵茶（冰/热） - 大吉岭茶（冰/热） - 樱花茶（冰/热） - 皇家奶茶（冰/热） - 蜜桃热情（冰/热） - 樱花茶（热） - 咖啡（冰/热冰/热）外面的樱花开得正艳，店里的樱花却开得正盛，真是可惜了。我们提前体验了一把赏樱的乐趣。 顾客中有一半是外国人，看来日本樱花很受认可和欢迎。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートクチュールカフェ)」では、冬の季節は、ウインターシーズンらしく白銀に埋め尽くされた空間になっています。
このお店は、お料理だけでなく桜の花、藤の花など四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

⭐️Strawberry Whiteafternoontea +Berryberryberrysoda＋カフェフリー

■提供期間　11/30～1/31
■提供時間　11：00〜18：30
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人～12人
■価格　一人5,800円（税・サ込）　　　

クリスマスコース
【parfait glass】
【parfait All the Strawberry】
今季のパルフェは名前の通りまさに苺尽くし。クッキークランチ、フィアンティーヌ、グラノーラをチョコレートで合せたザグザグした自家製グラノーラと、濃厚なアイス、ソルベと、まるごと苺のソースを和えながら、いろんな食感で苺を楽しめます。

〈構成〉下から
・ストロベリーソース
・苺ジュレ
・苺
・自家製グラノーラ
・苺アイスクリーム
・苺ソルベ入りアイス
・たっぷりいちご
・ブーケチョコレート

【dessert show case】
・ストロベリーショートケーキムース
・濃厚チョコレートが隠れたお菓子のお家
・いちごのタルト
・マカロン　ホワイトチョコレートのガナッシュと苺
・ベリージュレ、ごろごろベリー、エルダーフラワージュレ、苺ジュレ、ベリーソースの5層グラスヴェリーヌ
・いちご、クリームチーズ、バジルクリームのミルフィーユサンド（セイボリーより）

【savory plate】
・サーモンの濃厚ムース　スナップえんどうを添えて
・牛肉の赤ワイン煮込み
・ビスクスープ
・リコッタチーズとニョッキのラザニア仕立て

【Free Drink】
・Earl gray (ice/hot)
・Darjeeling (ice/hot)
・Strawberry (ice/hot)
・Cinnamon spice (ice/hot)
・YUZU (ice/hot)

・Coffee (ice/hot)

【Special】
Berryberryberrysoda1人1杯付き
とにかくベリー尽くしのベリーを飲んでいるかのようなソーダ
ベリーのピューレたっぷり
乾杯にもぴったりの真っ赤な見た目が特徴的

真っ白な雪景色の中で楽しむ、苺尽くしのアフタヌーンティー。
宝石のショーケースのようなスタンドに並べられた繊細で美味しい苺スイーツに、冬の贅沢を満喫する牛肉の赤ワイン煮込みやサーモンの濃厚ムース等のお料理たち。
パルフェはたっぷりの苺に苺のソルベ、アイス、自家製苺グラノーラ、苺ピューレなど、苺を味わい尽くせる構成。
昨年の冬景色にさらに真っ白なお花が加わり、さらに繊細で華やかな雪景色の中で冬の贅沢アフタヌーンティーを楽しみました。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、店内は幻想的な藤の世界が織りなす美しい内装になっているんです。

桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫の藤でいっぱいで綺麗でした

このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

いただいたのは、
⭐️Peach Afternoon tea

桃づくしの夏限定アフタヌーンティー
■提供期間　7/13 〜9/18
■提供時間　11：00〜20：30
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人〜
■価格　一人5,600円（税・サ込）

〈メニュー〉
◼︎parfait glass
・parfait Peach Melba
パルフェは桃を贅沢にまんまる１個のせた見た目にも印象的なピーチメルバ。
桃は全国各地から、その時一番熟れている桃を使用しています。
〈構成〉下から、
・ピーチソース
・ペシェゼリー
・アールグレイクリーム
・自家製ホワイトショコラクランチ（グラノーラ、リスフレ、アーモンドプラリネ）
・ペシェクリーム
・ピーチソルベ
・ピーチコンポート
・フレッシュコンポート桃
・ココナッツチョコレート

【right plate】
・桃のタルティーヌ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ ペシェ
・桃とブラータチーズのカプレーゼ
・桃と生ハムのオープンサンド

【center plate】
・ムース オ ペシェ
・すももモンブラン
・シトラスゼリー、ペシェジュレ、杏仁豆腐の３層アントルメ

【left plate】
・太刀魚のポワレ、トリュフ香るマッシュポテトと合わせて、ジェノベーゼソースで
・ビシソワーズ

【pasta】
・冷たい桃のカッペリーニ

【Free Drink】
Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・Peach & Passion Fruits
・Honey Lemon
・Matcha latte (ice）

Coffee (ice/hot)

ドリンク
【Special Drink】※ノンアルコール
・Pink Peach soda
濃厚な桃のピューレとシロップにシトラスソーダ、
上にはレモンシトラスソルベとコンポートの桃がのった見た目も味もスペシャルな期間限定ドリンクです。

pink peach soda付き！　
メインは桃をまんまる１個のせたparfait Peach Melba。
全国からその時一番熟れている桃を厳選している。
ピーチソルベやアールグレイクリーム、自家製ホワイトショコラクランチ等と共に。

また、スイーツやセイボリーにも桃が盛り沢山です。

目黒川沿いのアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE・CAFE(オートチュクールカフェ)」では、4/27〜7/3まで店内はアイスブルーと淡いパープルの紫陽花が織りなす美しい内装になっているんです。

桜の時期にもお伺いしましたが、店内は紫陽花でいっぱいで綺麗でした

このお店は、お料理だけでなく四季にあわせて内装をガラリと変えて一年中お花を楽しめます。

私たちが頼んだのは、
⭐️ 紫陽花Afternoon Tea
【purple sangria soda付き】

■提供期間　4/ 27〜7/3
■提供時間　11：00〜19：00
■滞在制限時間　2時間制
■利用可能人数　2人〜
■価格　一人5,200円（税・サ込）

コース内容
今年の初夏は初めての「紫陽花」をテーマとしたアフタヌーンティー

◆メニュー
【parfait glass】
【AJISAI】
キラキラ光る初夏らしい紫陽花パフェ。
ボリュームはたっぷりですが、ヘルシーで爽やか。フルーツをたっぷり使用した贅沢なパフェになっています。

〈構成〉下から
・葡萄ソース
・ライチとバタフライピーのジュレ
・フィアンティーヌ
・葡萄クリーム
・葡萄
・パンナコッタ、
・2色の紫陽花ジュレ、
・グレープソルベ
・バニラアイス
・ホワイトチョコレート

【desert plate】
・マスカットとブルーベリーのタルティーヌ
・ムース フロマージュ ブラン
・ピスタチオモンブラン
・まんまる葡萄のジュレ
・パヴェ・ドゥ・ショコラ　カシス

【second plate】
・帆立フライとチーズのハンバーガー
　(卓上コンロで温めていただきます。)
・グリルチキン　葡萄ソースで
・紫芋のクリームポタージュ

【third plate】
・ホタルイカとそら豆レモンジェノベーゼ
・すだち蕎麦

【Special Drink】
・purple sangria soda
初夏にぴったりのさっぱりしたドリンクはベースにカシスを使用し、
たっぷりのフルーツとソルベで贅沢な仕上がりに。

【Free Drink】
・Tea (ice/hot)
・Earl gray
・Darjeeling
・remon&lime
・butterfly pea blend
・Royal milk tea(ice)
・Coffee (ice/hot)

葡萄、カシス、ブルーベリーなど初夏の爽やかなフルーツをふんだんに使った今シーズンのスイーツ。
見た目にもかわいいパルフェはパンナコッタやジェラートを使用し、グラスの底まで味わっていただけるバランスに仕上げています。

セイボリーは肉厚の帆立フライバーガーや葡萄ソースのチキンソテーなど今回も女性の好きを詰め込んだラインナップ。

紫陽花に包まれた魅惑的な店内で、絵画から飛び出したように華やかで贅沢なアフタヌーンティーを楽しみました。