#まぐろとさば の2トップ@中目黒 : Maguroto Saba

中目黒は目黒銀座の裏路地『まぐろとさば。中目黒』さん。
駅からは徒歩5分ほど。
人気の「おにかい」さんお隣のビル1F。

店名通り、まぐろとさばにこだわったお料理の数々。
Open早々に行って以来、2年ぶり。
今じゃすっかり人気店の仲間入り。

先ずは、スペシャリテな逸品をオーダー。
▫️本まぐろとトロさばの合盛り ¥1100 ※2人前〜
〆さば／生さば／漬けさば／赤身／頭肉／ホホ肉

そのまま生でいただくも良し、熱々の石焼きで炙っても良し。
自分でオペレーションするとか、エンタメ性もあって良き❤︎

他にも、とにかく、まぐろとさばを中心としたお料理のメニューが豊富。
前回食べなかったものをいくつかオーダーしてみた。
▫️自家製ツナと焼きとうもろこしのモンブラン風ポテトサラダ ¥850
スタッフさんが目の前でペースト状のポテトをマシーンで絞ってくれる。
やっぱりこちらもエンタメ性バツグン。

▫️ピュアホワイトの甘辛唐揚げ ¥800
ホワイティな甘ぁ〜いとうもろこしの唐揚げ。
やっぱりこの季節はとうもろこし食べたくなるなる。

▫️本マグロとネギトロレアつくね焼き 塩 ¥1100
竹状の筒？に盛られたレアなつくね。
こちらも自分でオペレーション笑。
ヘラでお好みサイズに切り分けて、わさびでいただくスタイル。
生姜が良きアクセント❤︎

▫️生サバ炙り刺し 青唐辛子の醤油漬けのせ ¥1200
生サバと青唐辛子が絶妙にマッチする逸品！
この辛さ、クセになっちゃう。

▫️だし巻き玉子の鰻巻き ¥1800
だし巻き玉子にこの季節外せない鰻がダイブしてる至極の逸品。
めちゃうま❤︎

他にも気になるお料理があれやこれや。

もちろん、合わせるお酒もかなりのレパートリー♪
大好きな日本酒に辿り着くまでにちょこっと飲み過ぎちゃったので今宵は一杯だけ。
▫️EMISHIKI™️ Sensation 純米（滋賀）

お料理とお酒のレパートリーとクオリティ、スタッフさんのサービス、お店の雰囲気。
どれを取ってもハイクオリティなお店。
うん、やっぱここ大好き❤︎

ごちそうさまでしたー（^人^）

中目黒は目黒銀座の裏路地『まぐろとさば。中目黒』さん。
駅からは徒歩5分ほど。
人気の「おにかい」さんお隣のビル1F。
4/14にOpenしたばかりの真新しいお店。
本店の札幌に続く2号店で東京初進出なんだそう。

カウンター14席、テーブルは4名×4、2名×1かな？
30席はありそう。かなり広め。

店名通り、まぐろとさばにこだわったお料理の数々。
先ずは予めインスタでリサーチしていた「本まぐろとトロさばの合盛り」をオーダー。
そのまま生でいただくも良し、熱々の石焼きで炙っても良し。
エンターテイメント性もあって自分で炙れるのは嬉しいね♫
他にもまぐろとさばを中心としたお料理のメニューが豊富。

もちろん、お魚だけじゃなくて北海道らしく、ザンギやラムなんかのお肉も充実。

土曜の夜ということもあってか、店内はかなりの慌ただしさ。
それでもスタッフさんの手際の良さに感服。
まだOpenして1ヶ月半とは思えないほどのホスピタリティ。

お料理もサービスも雰囲気も、どれを取ってもハイクオリティなお店。
またひとつ、ナカメにお気に入りのお店できて大満足♫

ごちそうさまでした（^人^）