餐厅信息
细节
| 店名 |
Schola（Schola）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
仅限预订
・お食事は【19:00一斉スタート】となります。10分ほどお時間余裕を持ってご来店ください。 遅れてしまった場合は、コース途中からのスタートとなります、ご了承ください。 |
| 地址 |
東京都目黒区青葉台1-25-10 バウ青葉台 2F |
| 交通方式 |
东急东横线中目黑站徒步7分钟 距離中目黑 482 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2010403023487 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料、チャージ料、席料など無し |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 14人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
只有能享受套餐餐的小学生以上的人才能参观。 （这不适用于私人预订。） |
| 服装规定 |
·虽然没有着装要求，但建议您穿着“智能休闲”服装・请不要佩戴“香味强烈的香水和化妆品”等服装进店・为了不让有刺青和纹身的顾客看到，请穿着长袖服装。(裸露过大的话可能会拒绝进店，敬请谅解) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.12.8 |
| 备注 |
【关于纪念日】 对于在生日或纪念日等使用的客人，我们会赠送小礼物。请填写要求栏。 |
アミューズ、前菜3皿、魚、肉、デセール、およびメニューに書かれてない何皿かが供されて、税込9,900円。どの皿にも創意工夫があり、美しく盛り付けられ、多くの素材が複雑な味わいを構成しています。一皿の中に、複数の旨味が混在しているだけではなく、複数の歯応えが存在しています。
食べ応えはあるんだけど、けっこうカロリーは低いんじゃないかなあ。ソースからバターを感じない。「これがこの店が考えるモダンフレンチだ」という意気込みを感じます。
このクオリティとこの皿数でこの値段は、コスパ最高じゃないかなあ。
ペアリングのワインも意外性があります。ペアリングの楽しみの一つは、普段自分では頼まないワインを味わえることだと思います。その意味では完全な合格点。ワインが料理の味を倍化させています。
6杯のペアリングで税込6,600円。6杯のそれぞれの量を半分にしたハーフペアリングは税込3,300円。それほどアルコールに強くない人がちょっとずつ味わうには、ハーフでの注文も良いと思います。
料理のコースとペアリングの流れに、もちろん個人としての好き嫌いはあるにせよ、ストーリーを考えて設計しているのだろうなと感じます。
分厚い一枚板のカウンターは高級感があるし、フルオープンのキッチンでの作業を眺めているのもけっこう楽しい。声をかければ素材や調理法に関する質問にも気軽に答えてもらえます。キッチンの人がサービスの提供も行っているんですね。
コースメニューは、2〜3ヶ月に1度、完全に入れ替わるそうです。激戦区中目黒で頑張ってください。