官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nakameguro wakasa
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、韩国料理、锅类 |
| 预约・查询 |
050-5593-4911 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区上目黒1-15-12 |
| 交通方式 |
从中目黑站徒步5分钟 距離中目黑 260 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2024.4.11 |
| 电话号码 |
03-6452-2460 |
今日は、2024/4/11に移転して再開業された【中目黒 若狭】さんにお伺いしました✨️
入り口には『若狭』の表札があり、奥へ進んで突き当たりを右に曲がると入口があります✨️
古民家を改装されたそうで、中庭もあり、とても中目黒の住宅街にあるとは思えないくらい、雰囲気もよく、ステキな内装です✨
今夜は、
【若狭韓定食】18200円 （食材や季節によって金額変動あり）を頂きました✨️
【5種のパンチャン】
・いぶりがっこキムチ
・裂きイカ
・れんこん
・ゴーヤ
・長芋 松の実はちみつ
・稚鮎のフリット
葉玉ねぎ、甘くてとろける美味しさ♥️
【宮廷ポッサム】
・ポッサムキムチ
アップルマンゴー・いさき・スズキなどが、キムチに包まれた創作料理です✨️
辛さの中にマンゴーの甘さがアクセントになった、新感覚の1品です♥️
【熊本のヒレスユック】
・黒毛和牛のヒレのすゆく...しゃぶしゃぶのような韓国の調理法で、さっと炙ったお肉に、りんごで自然な甘さのソースがかかってます✨️
生の柔らかい春菊 が添えられています✨️
低温調理されたお肉が、とても柔らかい1品でした♥️
【季節の野菜や海鮮のチャプチェ】
・牛骨スープで頂くチャプチェです♥️
上には水タコが乗り、韓国の朝鮮人参で調理されたからすみをすりおろしてかけてくれます✨️
からすみが独特なコクのある風味で、日本のよくあるからすみとは、明らかに違いました✋
【旬の肉料理】
・チム（煮込み）
りんごとキウイの効果で柔らかく煮込まれた牛肉は、とろける美味しさ♥️
白ナスとヤングコーン、唐辛子が添えられています✨️
【旬の海鮮料理】
キンキとアワビの煮込み
キンキはふっくら♡⃛アワビも柔らか〜い♡⃛
日本料理で言うと蒸し物に位置するお料理でしょうか？
お酒を振りかけて、気持ちよくさせたアワビを蒸す、騙し煮をするので柔らかいそうですꉂ
煮込んで味を足す調理法をされてるそうです✨️
ロメインレタスを忍ばせてありました✨️
【①選べるメイン】
プルコギ、サムギョプサル、サムゲタン、タッカンマリなど
プルコギ を頂きました♥️
プルコギと言っても、別々に作って再構築してあるので、あのプルコギとは全然別物です✨️
卵黄とソースが絡まって絶妙♥️
お肉もとろける柔らかさ♥️
・コーン茶をホットで頂きました✨️
【②選べる〆】
サイズも一口、ハーフ、フルサイズをご用意。
各個人別々で選べます✋
冷麺 ビビン麺 ユッケジャン コムタン 牛すじカレー キマカレー 海鮮丼 石焼ビビンバ キンパ
・海鮮チゲ
スズキやいさきが入った、旨みたっぷりのチゲでこちらも上品で絶品♥️
・ブルダック麺
あの激辛の麺ですꉂ
・冷麺
私史上1番美味しい冷麺でした♥️
麺もスープも絶品♥️
冷麺のスープってこんなに美味しいの???って、今までの常識が覆った感じです
冷麺だけでも食べに行きたい
【デザート】
緑茶のプリン
ありそうでなかった味♥️
何もかも美味しくて、お肉も信じられないくらい柔らかいし、冷麺は次元が違ったし、感動の連続でした♥️
また行きたいお店認定です✋
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中目黒 若狭
050-5593-4911
東京都目黒区上目黒1-15-12
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13295672/
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