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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Kan（Sushi Kan）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5726-1028 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区中根2-4-14 |
| 交通方式 |
東急東横線都立大学駅徒歩7分 距離都立大学 451 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター14席、テーブル16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
予約をした時間に伺ったら、満席とのことで１５分ほどテーブルで待たされた。まあ、地元のなじみ客がカウンターで、、、と、言われると断り切れないみたい。初めてのお店なのでおとなしく待っていた。
カウンターに座って、つまみを少々。ネタは新鮮でおいしい。旬の物をそろえているようだが、品種が少ないので食べたいネタでも 旬でないものは食べられないことが多い。中トロや大トロはおいしい。赤身は人気なようで ８時近くで売り切れ寸前。１巻しかなかった。ズケにしてもらっていただく。丁寧な仕事だ。ウニはややダレかけていて、軍艦ではなくにぎりにしてもらったら端の方がやわらかくしんなりしていた。観点が悪かったのかな？？？
残念なのは煮きり醤油の味が濃いめで、またネタの上にたっぷりと付けてくれるので お醤油味が勝ってしまってネタの味を殺していると思う。もう少し煮きりの具合を薄めにしてくれるか、付ける量を少なめにしてくれるとうれしい。
穴子のあまだれ ツメも しっかり濃いめのお味。おいしい穴子なのにもったいないと思う。シメにいただいたかんぴょう＆わさび巻きもかんぴょうの味がしっかり甘辛で、、、かんぴょうの風味が殺されている。
寿司飯もいい感じだし、握りのサイズも小さめ、酢の加減も私には丁度良いくらいの味（寿司飯は味が薄め、ほんの少し甘めかな）なので、タクシーでワンメーターで行けるのでまた訪ねると思うけれど、、、、。コスパは良いと思う。