官方消息
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Mede Itashi
(メデ・イタシ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三、星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mede Itashi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5592-4644 |
| 预约可/不可 |
可预订
お席は混み合った際はお時間制でのご案内になります。 |
| 地址 |
東京都目黒区平町1-26-6 101 |
| 交通方式 |
从东急东横线都立大学站徒步2分钟 距離都立大学 69 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9020001115324 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可以在外面吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场*为您介绍，请联系我们。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
也有使用面向大人的调味料的情况，非常抱歉，学龄前的孩子不可以。 |
| 开店日 |
2016.8.19 |
| 电话号码 |
03-6316-8372 |
| 备注 |
我们只准备了几种葡萄酒，所以一瓶葡萄酒1,650日元。 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
めでたし、めでたし。
そんな縁起のいい言葉が由来となっている和食店『メデ・イタシ』へ。場所は都立大学の裏路地にあり、ひっそりと明かりを灯す隠れ家的なお店でございます。そもそも、めでたしの由来は、心が惹かれるという意味の”愛で（めで）”と、甚だしいという意味の”甚し（いたし）”から。そう、”めでたし”は、”メデイタシ”の縮約形なのですね！
”めでたし”には、物事が良い状態で無事に終わったことを指す。”メデ・イタシ”も同様で、食事の後に体が喜ぶことを是としているよう。調味料や食材などに徹底的にこだわり、自然由来のものを上手に使って味を設計しているようです。一方で、居酒屋としての顔も持っているので、そのこだわりの中でもしっかりと濃厚な味わいを表現できている、そんな印象です。
そんなお料理達をご紹介してまいりましょう。
「刺身三種盛り」五島列島より。かすごを煎り酒で、イラを椎茸醤油で、カンパチを唐墨で。ただの調味料じゃないのが工夫。
「水茄子」芥子味噌和え
「もずく」酸味の具合が適度で好み
「ポテトサラダ」まるでホワイトソースのようなクリーミーな口当たり。ツナの脂がいい仕事。
「鶏の唐揚げ」塩麹漬け
「塩水雲丹の焼きめし」新福菜館の黒チャーハンを彷彿とさせる濃厚焼きめし。雲丹もそれを助長させるが、九条ネギがバランスを。
これだけしっかりとした味わいで身体にいいなら最高ですね。めでたし、めでたし。