官方消息
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Honkaku Tairyouribaru Puangakugeidai Gakuten
(本格タイ料理バル プアン)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Honkaku Tairyouribaru Puangakugeidai Gakuten
|
|---|---|
| 类型 | 泰式料理、日式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
03-6412-7660 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区鷹番2-15-12 A-2ビル 2F |
| 交通方式 |
从东急东横线学艺大学东口徒步1分钟 距離学艺大学 149 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナータイムは日替りお通し 有 ¥300(税別)/1名様 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 吧台7席桌子21席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.2.14 |
| 备注 |
可使用无现金PAYPAY、电邮支付。信用卡也可使用※仅限税前消费3000日元以上的顾客使用。 |
| 餐厅公关 |
学艺大学站步行仅1分钟能尽享时尚的店内和能干的泰国主厨的料理。泰国葡萄酒也很丰富
我们为由才华横溢的资深泰国厨师烹制的正宗泰国菜感到自豪。菜单上有许多深受女性欢迎的菜品，例如新鲜蔬菜、五花肉和牛油果的色彩缤纷的沙拉，以及浓郁的炒螃蟹和松软的咖喱蛋。您可以与泰国啤酒、泰国葡萄酒、泰国高球威士忌等美味饮品搭配。时尚的室内空间适合女生聚会、约会、忘年会、新年会、迎送会等各种场合。套餐3,980日元起，包含2小时无限量- 饮料选择。冬季限定的大寿火锅也很美味。 |
詳しくはこちらからどうぞ！
https://tokyo-tabearuki.com/puan-gakugeidaigaku
今回の内容
1 学芸大学で野生の勘？で見つけたタイ料理店
2「本格タイ料理バルプアン」とは？
3「本格タイ料理バルプアン」の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気
4「本格タイ料理バルプアン」で頂いたガパオガイ
5「本格タイ料理バルプアン」の行き方と営業時間
6「本格タイ料理バルプアン」の感想と食べログ採点
1 学芸大学で野生の勘？で見つけたタイ料理店
この日は学芸大学に行く用事がありました。
ランチには以前からの宿題店「すぱいす暮らし」に行く予定でしたが、なんと4月1日〜4月21日まで18:00〜21:00の時短営業でランチはやっていません。
ただその時は気づきませんでしたが、今調べるとそもそも「すぱいす暮らし」はランチ営業していない様子。汗汗。
一応何軒か行きたい店の候補が頭に浮かびますがどれも駅から少し離れています。ということで今回は駅に近くたまたま目に入ったタイ料理屋に行くことに
しました。
弊ブログの読者の方ならお気づきの方もいると思いますが、自分は行く店はしっかり調べてから行く方。
「孤独のグルメ」の井之頭五郎さんのように町を歩いて野生の勘？で店を見つけるような事はほぼしません。リスクが大きいからです。
ただ、今回仕方なく野生の勘でふらっと入ってみた「プアン」のガパオガイは絶品でした。知られざる名店を知るためにも時には野生の勘を磨くことも大切
ですね。
2「本格タイ料理バルプアン」とは？
という訳で、ここから記すことは全て食べた後に知ったことですが、プアンの正式名称は「本格タイ料理バルプアン」。
1号店は三軒茶屋で学芸大学は2号店。3号店が渋谷です。
【「本格タイ料理バルプアン」の店舗と食べログ点数2021.03現在】
本格タイ料理バルプアン三軒茶屋3.48
本格タイ料理バルプアン渋谷店3.39
本格タイ料理バルプアン学芸大学店3.26
店の作りから資本系だろうなと思ったのですが、実際も「スパイスキッチン」という会社の運営のようです。
ホームページには「プアン」の説明がありました。
タイ料理PUAN（プアン）へようこそ！
三軒茶屋の茶沢通り沿いにある本格タイ料理店バル、PUAN（プアン）。
「PUAN」とは、タイ語で友人・仲間を意味します。
お客様に、古くからの友人をもてなすような温かい笑顔あふれる接客をしたい。
そんな思いが店名に込められています。
なるほど、あまりよくあるタイ料理店の店名という感じではないですが、そういう意味が込められていたのですね。
3「本格タイ料理バルプアン」の外観、ランチメニュー、店内の雰囲気
東急東横線学芸大学東口付近の商店街。
常に人通りの多い通りの2階にたまたまタイ料理屋を発見。
色は違いますが赤い楕円形のロゴに描かれた象のイラストは「チャーンビール」のものをぱくったような。
最初に目に入ったのはランチメニュー。
学芸大学プアンの店頭に置かれたランチメニューその1
「豚バラと彩り野菜のバジル炒め！」とあります。豚バラというのはタイ料理ぽくないな。
学芸大学プアンの店頭に置かれたランチメニューその2
日替わりランチも定番のガパオやトムヤムラーメンは下の方にあり、ガイパッキンなど日頃は二線級のメニューが上に書かれています。この辺で「ここは普
通のタイ料理店ではななさそう」と感じます。
もちろんグリーンカレー、パッタイ、カオマンガイなどのど定番もありますが、
学芸大学プアンの店頭に置かれたランチメニューその3
さらに二線級のメニューも。
学芸大学プアンの店頭に置かれたランチメニューその4
どれも美味しそうですが名前すら聞いたことがありません。
しかもどのメニューも1,000円でお釣りが来ます。
自分が好きなタイ料理チェーンはなんといってもクルン・サイアムなんですが、ランチでも1,000円以下のメニューがないのが欠点。ガパオでも1,100円もします。
【絶品タイ料理】「クルンサイアム」自由が丘店でガパオライス2019-10-10
これで美味しかったら嬉しいなと期待を込めて2階に上がります。
扉からは中が見えるので威圧感はありません。
訛りのない綺麗な日本語で挨拶されたので、日本人スタッフかと思いきや顔は現地風。厨房にいた3名も含め全員がおそらくタイ人でした。
カウンター席に案内されます。店内は広く食べログによると28席(カウンター7席テーブル21席)。
学芸大学プアンの店内の本日の日替わりランチメニュー
日替わりも気になりましたが、ど定番のガパオガイを注文。ガイは鶏肉ですね。
学芸大学プアンの店内ランチメニュー
店頭のメニューは珍しいものもありましたが、こちらではガパオガイが左上です。
それにしてもランチが20種類！すごいな。半分くらいは食べたことがなく、名前を初めて聞いたものもありすごく気になりました。
厨房はとにかくよく喋ります。タイ語なので何を言っているかは全く分かりませんが。男女2名ずつですが年の感じからしたら家族でもおかしくありません。
日本風の教育を施されていて無駄口を叩くスタッフがいない「クルン・サイアム」とは対照的。陽気な感じだし自分は特に気になりません。気になるのは味の方です。
卓上のテーブルで木で、前面にある装飾もタイぽくて悪くありません。
自分はあまり使わないですが、タイ料理定番の4色の調味料も用意されていました。
4「本格タイ料理バルプアン」で頂いたガパオガイ
ガパオガイにはサラダとスープ付き。
ランチのガパオガイ+スープ+サラダ＠本格タイ料理バルプアン学芸大学店
スープは野菜スープ。
円やかな味付けですが、にんじんが気持ち良いくらいとろっとしているのに固形を保っています。これは測っているのかな？だとしたらすごい。
サラダはキャベツにナッツを砕いたものがのっています。酸味が強いソースでヨーグルトソースのような感じ。
さて、ガパオガイ。
ランチのガパオガイ＠本格タイ料理バルプアン学芸大学店
ボリュームたっぷり。鶏挽肉は大きめです。
ライスはもちろんタイ米。
これは美味い！です。
熱々。当たり前と言いたい所ですが、そうでもない事も多く熱々好きな自分を悩ませていますが、こちらのは気持ち良いくらい熱々です。やはりこうでないと。
味付けのバランスが最高。辛さはそれほどでもありませんが、様々な調味料が生み出すカオスな味わいが最高です。
美味いガパオは自然と食べるのが早くなります。気がつくと夢中で食べることに集中していました。
大きめの鳥の挽肉が量も多め。ご飯の量の多めでお腹いっぱいになります。
いやぁ、美味しかったな。
会計は850円でなはなく税込で935円。
ただペイペイが使えて、キャンペーン対象だったのか191円もバックされるようです。ラッキー。
それもあって大満足で店を後にしました。
5「本格タイ料理バルプアン」の行き方と営業時間
〒152-0004東京都目黒区鷹番２丁目１５−１２A-2ビル2F
東急東横線学芸大学東口より徒歩1分
【本格タイ料理バルプアン学芸大学店の営業時間】
テイクアウト時間
全日 ランチ 11:30～14:30
全日 ディナー 17:00～23:00
食べログにはこうありました。おそらく店内営業は現在は21時までと思われます。
なお、全品テイクアウト可能なようです。
6「本格タイ料理バルプアン」の感想と食べログ採点
【本格タイ料理バルプアン学芸大学店の感想】
・ガパオガイが美味しかった。ボリュームもたっぷり。味付け熱々加減も良し。これにスープ、サラダ付きのランチ935円はコスパ良し。良い店を見つけた。
・ランチメニューだけで20品もあるので他のメニューも試してみたい。
・店内は雰囲気良し。スタッフは全員タイ人？よく喋るが明るい雰囲気なのは現地風で悪くない。