官方消息
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Haoshan Ajibou
(好香味坊)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Haoshan Ajibou（Haoshan Ajibou）
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5589-5674 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都目黒区鷹番3-3-2 |
| 交通方式 |
从东急东横线学艺大学站徒步1分钟 距離学艺大学 73 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 4人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.4.15 |
| 电话号码 |
03-4400-8270 |
神田エリアの中華で有名な『味坊』
オーナーの梁宝璋氏が地元の中国東北料理を日本に広めたいという思いから2000年に神田で店を始め、今や"味坊集団"として東京を中心に10店舗以上を展開する一大勢力となりました。
ただどれもコンセプトが分かれている且つ明確で、色んな店舗に行ってみたいという消費者心を上手くくすぶる戦略になっていると思います。
今回伺ったのはこちらの『好香味坊』
中国の裏路地にある、気軽にあれこれつまむ小吃店。
テーマは“ちょっとした食事”をあらわす「小吃」。中国の裏路地などには必ずある小さな店舗で、
その小吃店の本場の味を、味坊集団が新しい中華のスタイルとして提案。
学校帰りの子供が羊串をおやつ代わりに買い、夜はビールとご飯ものを楽しむような屋台と店舗の中間的なお店で、中国の住宅地などの胃袋を支える最も身近な店舗をイメージしているそう。
実際に場所は学芸大学エリアからほぼ直結の高架下と高い利便性を確保しつつ、意識しなければ見過ごしてしまいそうな若干の秘密基地感もあり、テイクアウトでカジュアルに利用したり、ちょっと1杯引っ掛けたり、少人数で宴会したり...色んな使い方の出来そうな設計。
メニューはつまみから麺や丼ものまでそれなりに豊富なラインナップなので、ちょっと色々気になるものを頼んでみました。
よだれ鶏はワンコイン超の控えめ価格設定ながらなかなかのボリューム感。
胡麻を効かせたりとかはせず、シンプルに麻辣で食わせる味。
普通のよだれ鶏なんだけど、普通に出してくるところがそもそも意外と少ないので嬉しい。
自家製の腸詰も薄切りとはいえ盛りはなかなか。
はじめは独特なスパイスが香り、中盤からは肉自体の旨味が出てくる。
国違うけどシンハービールとかと合わせたくなるような味覚。
ラム肉とパクチーの水餃子はラムの野生味溢れる香りとパクチーのコラボレーションで、好きな人には良い意味でメニュー名から連想する期待を裏切らない一皿。
汁なし担々麺はかなり美味い。
山椒と酸味の効かせ方が絶妙で、連れも気に入ったので沢山は食べられなかったものの、個人的に凄く好きなベクトル。
高級中華の〆でこれ出てきても私は嬉しい。
〆は他にもオーダーしてるゲストの多かったラム肉をふんだんに使用した麻婆豆腐。
本当にたっぷりラム肉の破片がぶち込まれており、とにかくラムの香り。
苦手な人は全然ダメだと思うけど、このくらいオリジナリティ溢れる麻婆豆腐があっても良いし、私は好きです。
かなり食べましたがお会計は2人で4,000円弱。
これは...良くない！？
今度は友人とディナータイムに訪れてもっとがっつり色々食べてみたい！
お会計 約3,700円/2人
◆よだれ鶏
◆自家製腸詰
◆ラム肉とパクチーの水餃子
◆汁なし担々麺
◆ラム肉と麻婆豆腐
◇生ビール