5ヶ月振りの訪問
この日の学大ランチは足を伸ばして自由が丘へ。目的はつけ麺大王。板橋区南町にあったつけ麺大王には30年ぐらい前からお世話になってました。閉店になっちゃったけど。その頃から1番のお気に入りは野菜つけ麺。自由が丘につけ麺大王を見付けてからも野菜つけ麺1択だったけど、今回は大王つけ麺にしました。
完全ワンオペのため、6席しかないカウンターでもちょっと時間がかかります。平日午後1時過ぎに訪問、満席のため少々待ちました。着席して大王つけ麺、麺追加をオーダー、またまた暫し待ちます。その間大将の中華鍋捌きに見とれてます。チャーハンのときの鍋振りは圧巻。そんなうちに大王つけ麺着丼。真っ黒です。
先ずは麺を……、美味い。ツルツルの太麺、喉越しが気持ちいい。続いてスープにつけて……、美味い(T_T) 濃い塩っぱい濃い塩っぱい！でもこれがたまらない(^^) 野菜つけ麺より濃くて塩っぱいですね。水分が出ないからかな？スープ割りは最初から用意されてますがこの濃くて塩っぱいのが目当てですから一際薄めません。全部食べ終わり最後にスープ割りを入れてみたら美味かった(^_^;) 野菜つけ麺じゃなくて大王つけ麺の時はスープ割りをしたほうが美味いかな？
麺も大盛(半玉)ではなく追加(2玉)にしましたが美味いのでまだ食べれます、と思ってたけど外に出たらけっこう腹パン。結局完飲したし。
学大ランチからは時間もお金もかかるのでちょくちょくは行けないけどなるべく早く再訪したいなあ。五目あんかけ焼きそばが食べたい、スタミナ系も食べたい、でもやっぱ野菜つけ麺も食べたい(^^)
1つ。他の口コミで接客がよくないというのを見ましたが、そんなことは全くありません。真逆です。1人で一所懸命、エプロンの気遣いも忘れず、お待たせしてすみませんも忘れず、それでいて確かな料理、もちろん美味い。思わず手伝ってあげたくなっちゃうほどです。
大将、1人で大変でしょうがこれからも頑張ってください！
前回と同じく1年4ヶ月振り
前回も1年4ヶ月振りの訪問でした。今回も1年4ヶ月振りでした。約1ヶ月振りの学大ランチ、一発目はどこにしようか悩んだけど、ちょっと足を伸ばして自由が丘まで。もはや学大ではありません(^_^;)
平日13時半前ぐらいに訪問、カウンターに空きがありました。お昼時を過ぎてるのに相変わらず人気のようです。
今回も野菜つけ麺、麺追加で。大盛だと半玉100円、追加だと1玉で150円となります。作るところからみてますが、ラーメン屋というより町中華です。野菜はシャキシャキ、味は濃いめで塩っぱくて、そして量が多い。まさに肉体労働者向けのようです。
もう文句の付けようがないくらい美味い。色んな流行りのつけ麺がありますが、これは町中華のつけ麺といった感じ。野菜の量が半端ない。麺2玉でも野菜が余ります。滝野川や安べえ、大勝軒、富田のつけ麺も大好きですが、こういう中華そばのようなつけ麺が大好きです。次はいつ訪問出来るか分かりませんが、自由が丘につけ麺大王があるというだけで楽しみです。餃子やスタミナ系も美味そうだったなぁ。
自由が丘店2度目 1年4ヶ月振り
自由が丘店2度目 1年4ヶ月振り、オーダーは同じ野菜つけ麺。前回は麺大盛100円、今回は麺追加150円にしました。大盛は半玉、麺追加は1玉の追加になります。
美味い、つけ麺大王の野菜つけ麺マジ美味い。ごく普通の中華蕎麦をつけ麺にしただけだと思うのですが、シャキシャキ野菜がここの中華スープに合う！麺はあまりにもツルツルなのでスープが絡まないのですが、野菜とスープをレンゲに乗せて口にバクッ！とすれば麺とスープは口の中で十分絡みます。美味い。
平日午後1時過ぎの訪問でしたが待ちました。カウンターだけの狭いお店とはいえ自由が丘はラーメン店が多い町、それでも満員で私が食べてる間にもずっと待ち人が1人か2人はいました。人気なんだなぁと感心しました。
味噌ラーメンも美味そうだったなぁ、チャーハンもスゴい丁寧に作ってたし。今度はいつ行けるかなぁ。
つけ麺大王 まさに大王
多分20年振りぐらい。前の勤務先の直ぐ近くにあった大王が無くなって以来。自分にとってはつけ麺の基本のようなもの。
自由が丘駅につけ麺大王があるなんて、しかも総本店だなんて全然知りませんでした。今の勤務先から駅2つ、電車に乗ってわざわざランチに伺いました。その当時と同じ野菜つけ麺大盛をオーダー。
麺を食べてスープを飲んで麺を付けて食べて野菜をムシャムシャ……。懐かしい(T_T)涙が出そうでした。今は色んなつけ麺が登場して、それぞれ美味くてそれはそれで好きだけど、やっぱり『元祖つけ麺大王』はつけ麺の元祖的な存在です、自分にとって。中華そば所謂醤油ラーメンをつけ麺にしただけの味なんですが、町中華のつけ麺っていう感じです。
もちろん大満足、自分のラーメンローテーションに堂々入るお店となりました。
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野菜つけ麺 900円 大盛100円
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ganso Chuukatsukemen Daiou
|
|---|---|
| 类型 | 沾面、中国菜、食堂 |
|
03-3723-9145 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都目黒区自由が丘1-12-4 |
| 交通方式 |
自由が丘駅から徒歩１分 距離自由丘 126 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ２０１９年４月より完全禁煙となりました！ |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
全然対応可！ |
| 备注 |
麺類以外は持ち帰り対応可 |
平日昼13時10分ごろ訪問、カウンターが3つ空いてました。ラッキー。前回は大王つけ麺だったので王道の野菜つけ麺1100円に麺追加(2玉)300円にしました。暫し待ちます。
着丼、10ヶ月振りのご対面。先ずは麺だけで……、美味い。ん？こんなに麺が美味かったっけ？日によって味覚は違うからなぁ。麺だけで暫く食べちゃいました(^_^;) 続いてスープに付けて……、美味い。爆発級に美味い。目の前でガンガンフライパンを振って野菜を炒めて、何度も味見して確認して、その野菜炒めがスープに入ってるんだから、美味いに決まってます(^^)v 濃い！塩っぱい！薄める用のスープも出してくれますが、この濃い！塩っぱい！がダメならつけ麺大王には来なくていい！ぐらいに思います(^^) チャーシューも美味いけどとにかく野菜と麺とスープが絶妙にマッチしてます。
前回同様麺追加(大盛は半玉、追加は2玉)でも足りないと思って食べてましたが、こちらも前回同様食べ終わったらちゃんと腹パンフィニッシュでした。ただ問題は完全ワンオペなのでオーダーしてから私の注文が1番でしたが出てくるまで15分、私は分かってるから待てますが初めて来たサラリーマンなんかは再訪しずらいかも。でも私はもちろん再訪します。大将、いつまでも元気に頑張ってください！応援してます(^o^)v