官方消息
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店名 |
Jiyuugaokachizu Tei
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类型 | 意大利面、法式小酒馆、洋酒吧 |
预约・查询 |
050-5595-7840 |
预约可/不可 |
可预订
※取消客人原因时,请务必按照取消规定支付费用。 |
地址 |
東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービル 2F |
交通方式 |
从自由之丘站北口徒步30秒 距離自由丘 97 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1021001060848 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
仅晚餐收费 500 日元 *套餐含费用 |
座位数 |
10 Seats ( 只有吧台座位) |
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个人包厢 |
不可能 只有吧台座位 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 2020年4月开始全面禁烟。 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
关于儿童 |
*原则上未成年人不得入店。 [如果您预订初中生以上的套餐我们会与您协商。] *午餐时间不允许学龄前儿童入场。即使是孩子也可以订购一份。我们不允许婴儿或婴儿车入住。 |
网站 | |
开店日 |
2018.7.7 |
电话号码 |
03-6459-5081 |
备注 |
*如果您通过我们的网站预订,您将获得一份免费奶酪+ 1种套餐菜! !请从我们的主页进行预订!在繁忙时段,我们将午餐时间限制为 1 小时,晚餐时间限制为 2 小时。请注意。 |
自由が丘駅北口より徒歩30秒ほどの場所にある「cheese亭」にお邪魔してきました。先日ランチで訪れて以来、自由が丘で今いちばんお気に入りのお店。念願のディナーコースも想像をはるかに超えてくる満足度!ワインも常時30種類以上とわくわくが止まりませんが逸る気持ちを抑え先ずは生ビールで乾杯です。
アミューズの季節のポタージュはカリフラワー。鰹出汁のジュレに蕗を添えて。カリフラワーの優しい甘味に蕗の苦みがアクセント。厳選チーズと野菜マリネの前菜盛は直近の訪問だった為ランチと少々重複しますが、むしろまたいただけることが嬉しいです。紫キャベツのクミン風味を添えたパテカンは何度いただいても感動の口どけ。
苺と赤ワインのソースでいただくのは北海道産帆立のカルパッチョ。むっちりと肉厚で甘味の強い帆立を甘酸っぱいソースと爽やかな甘夏が引き立てますね。そして今日イチだったのが本日のお魚料理、鱈のポワレオマール海老の出汁とフランスのソワニョンと青ノリのソース!とにかくソース使いがお上手でシェフの前身がフレンチと聞き納得。
ゴンゴンゾーラのソースでいただく蝦夷鹿のローストも然り。噛むほどに滋味深くしっとり絶品!お食事はローマ風カルボナーラと悩んで名物チーズリゾットをチョイスしてみました。巨大なパルメザンチーズの中でリゾットを混ぜるパフォーマンスは本場さながら。
また、炙ることでチーズの香ばしさが加わり鼻腔を心地良くくすぐります。リゾットの上からたっぷりのトリュフという絶景に五感がフル回転!思わずワインが進みますね。デザートの酒粕のチーズケーキはもはやアンティパスト!シャンパーニュ地方でブルゴーニュ樽を使い作ったというプレミアムウイスキー「ソリニ・シングルモルト・ウイスキー・オーブ」を合わせて。
今回お料理にはおまかせでワインを選んでいただいたのですが、利き酒師だというシェフがチーズに日本酒をどのように合わせるのかも気になるのでまた行っちゃおう。